Страница 6 из 6
· Витамин В3 – 7мг
· Каротин – 2мг
· Калий – 316мг
· Магний – 51мг
· Натрий – 125мг
· Кальций – 43мг
· Железо – 0,6мг
· Фосфор – 20мг
Вкус томата зависит от качества мякоти внутренних и наружных стенок плода, абсолютного содержания сахаров и сахарокислотного коэффициента (отношение количества сахара к количеству кислот): чем больше сахарокислотный коэффициент (7-12) при высоком содержании сахара, тем лучше вкус помидоров.
При недостатке света и тепла, избытке азотных удобрений, избытке влаги в почве и воздухе плоды становятся водянистыми, менее сладкими и меньше содержат витамина С. Своевременный умеренный полив, внесение необходимого количества перегноя и фосфорно-калийных удобрений повышают вкусовые качества томата и их ценность.
Ну что же, вот и все обсудили. Теперь вы, уважаемые огородники, имея под рукой наш опыт и свою любовь к земле, можете выращивать прекрасный урожай в теплицах, чего искренне вам желаем.
****- использована справочная литература для садоводов-огородников.
ДОБЫХ ВСЕМ УРОЖАЕВ.
С УВАЖЕНИЕМ СЕМЬЯ КОЗОБОРОДОВЫХ.