Страница 6 из 9
– сардина – 1,0;
– скумбрия – 0,85;
– телятина – 0,95;
– орехи грецкие – 0,9;
– капуста цветная – 0,9;
– горошек зеленый – 0,8;
– финики – 0,8;
– хлеб отрубный – 0,78;
– мясо курицы – 0,76;
– желток яичный – 0,75.
Симптомами недостатка витамина В3 в организме беременной являются быстрая утомляемость, головные и мышечные боли, депрессия, бессонница и нарушение пищеварения. Также возможно ощущение онемения и покалывания в ногах, покраснение ступней, а по ночам – судороги и боли.
Низкое содержание в пище витаминов группы В и витамина С может спровоцировать развитие гиповитаминоза витамина В3
Он необходим для нормальной работы нервной системы, принимает участие в обмене веществ, стимулирует процесс кроветворения, а также воздействует на фолиевую кислоту, способствуя ее переходу в активную форму, что особенно важно для беременных. Также витамин В6 помогает уменьшить проявления раннего токсикоза. Он показан при депрессиях как в первой, так и во второй половине беременности.
Витамин хорошо растворяется в воде, жирах, а также спирте, выдерживает термическую обработку, однако разрушается под воздействием солнечных лучей.
Суточная потребность в витамине В6 для беременных составляет 6 мг и может быть еще выше для занимающихся спортом или тех, кто находится в стрессовой ситуации.
Источниками витамина В6 являются овощи, крупы, бобовые, мясные, молочные и морепродукты. Кроме того, витамин может образовываться в кишечнике человека.
Продукты, наиболее богатые витамином В6 (содержание витамина В6 в мг%):
– скумбрия – 0,8;
– печень говяжья – 0,7;
– сардина – 0,7;
– почки свиные – 0,58;
– печень свиная – 0,5;
– килька каспийская – 0,5;
– почки говяжьи – 0,5;
– палтус – 0,42;
– крупа гречневая – 0,4;
– сельдь – 0,4;
– говядина – 0,4;
– свинина – 0,4;
– сердце свиное – 0,36;
– хлеб из муки грубого помола – 0,3;
– сердце говяжье – 0,3;
– крупа овсяная – 0,27;
– салака – 0,25;
– творог нежирный – 0,19;
– щука – 0,19;
– карп – 0,17;
– язык говяжий – 0,15;
– мойва – 0,14;
– яйцо куриное – 0,14;
– окунь морской – 0,13;
– ставрида – 0,12;
– творог жирный – 0,11;
– сыр твердых сортов – 0,1;
– минтай – 0,1;
– молоко – 0,05.
При недостатке витамина В6 беременная может жаловаться на судороги, полиневриты рук и ног. Нередко также отмечается пониженный эмоциональный фон, тревожность, раздражительность, заторможенность реакций и бессонница. Кроме того, нехватка витамина В6 в рационе приводит к ухудшению состояния кожи, что приводит к дерматитам, чаще всего на лице, реже – шее и волосистой части головы. Также беременные могут страдать от потери аппетита, тошноты и рвоты, отмечается и некоторое снижение иммунитета.
В редких случаях избыток витамина В6 способен вызвать аллергические реакции. Также большие дозы препарата могут повысить чувствительность кожи, вызвать ощущение покалывания и онемение рук и ног.
При сильном гиповитаминозе беременным могут быть назначены препараты витамина в таблетках или инъекциях. Дозу должен рассчитывать врач. Длительность курса лечения обычно составляет 2 недели.
Передозировка может вызвать негативные последствия, особенно в том случае, если беременная страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, связанных с повышенной кислотностью желудочного сока.
К витамину В9 относят следующую группу соединений: фолацин, фолаты и фолиевую кислоту.
Этот витамин обязательно должен присутствовать в рационе беременной ежедневно, так как он помогает предотвратить преждевременные роды и рождение недоношенных детей, а также преждевременный прорыв околоплодной оболочки. Кроме того, этот витамин регулирует образование нервных клеток в организме будущего ребенка, его прием на ранних сроках значительно снижает возможность развития анэнцефалии и расщепления позвоночника.
Витамин В9, чаще называемый фолиевой кислотой, является очень важным препаратом не только для беременных. Его рекомендуют девушкам при задержке полового созревания, а женщинам – для замедления и более легкого протекания климакса.
Витамин В9 необходимо принимать и после родов, так как он является эффективным средством послеродовой депрессии.
Кроме того, витамин повышает иммунитет, стимулирует процессы кроветворения (особенно показан при макроцитарной анемии), нормализует работу печени и кишечника, улучшает состояние кожи при акне, псориазе и т. д. Также фолиевая кислота принимает активное участие в окислительно-восстановительных процессах организма.
Источником витамина В9 являются мясные, молочные продукты, рыба, крупы, бобовые, грибы, отруби, дрожжи, орехи, а также некоторые овощи и фрукты. Он хорошо растворяется в воде, однако быстро разрушается под действием солнечных лучей и при нагревании. Так, при приготовлении мяса теряется 90%, а овощей – 70% витамина. Также он способен образовываться микроорганизмами толстой кишки, однако быстро разрушается, если женщина употребляет алкогольные напитки. И напротив, беременная может стимулировать синтез витамина В9 приемом бифидобактерий.
Суточная норма витамина составляет 200 мкг, после родов (в период кормления грудью) этот показатель возрастает в 1,5 раза.
Продукты, наиболее богатые витамином В9 (содержание витамина В9 в мкг%):
– дрожжи прессованные – 550;
– зерна пшеницы (ростки) – 350;
– печень – 246;
– печень говяжья – 240;
– шпинат – 204;
– соя – 200;
– бобы соевые – 155;
– желток куриного яйца – 154;
– цикорий – 142;
– грибы белые сушеные – 140;
– салат зеленый – 133;
– спаржа – 118;
– зелень петрушки – 110;
– чечевица – 104;
– фасоль – 90;
– сыр камамбер – 62;
– почки говяжьи – 56;
– творог нежирный – 40;
– грибы белые свежие – 40;
– сыр рокфор – 39;
– творог жирный – 35;
– крупа гречневая – 32;
– капуста брюссельская – 31;
– хлеб ржаной – 30;
– маслята свежие – 30;
– икра осетровая зернистая – 24;
– хлеб пшеничный – 20.
Основными симптомами нехватки витамина В9 являются повышенная тревожность, быстрая утомляемость, бессонница, ухудшение памяти, различные нарушения пищеварения, появление седых волос, так называемый красный язык и т. д.
Несмотря на огромную пользу витамина В9, чрезмерно увлекаться им не стоит, так как его избыток может привести к нехватке в организме витамина В12.
Эффективность фолиевой кислоты повышается, если принимать ее одновременно с витаминами В12 и С. Аспирин, напротив, снижает ее усвоение.
При гиповитаминозе витамина В9 врач может назначить его дополнительно (в таблетках). Препарат следует принимать 20-30 дней. Дозу лекарства определяет врач, самовольно превышать ее не следует. При передозировке могут отмечаться повышенное возбуждение, расстройство пищеварения, тошнота, изжога, тяжесть в желудке.
Этот витамин активизирует потребление клетками кислорода, поэтому он особенно необходим для предупреждения гипоксии плода. Также он повышает иммунную защиту организма и стимулирует функцию кроветворения. Кроме того, он помогает бороться с депрессией, которая нередко развивается у беременных, справляться со страхами, беспокойством, способствует повышению эмоционального состояния в целом. Если беременная страдает от бессонницы, ей также следует употреблять больше продуктов, богатых витамином В12. Он помогает и при гипотонии, которая очень часто развивается у беременных.
Витамин В12 растворяется в воде, не разрушается под действием солнечных лучей, выдерживает термическую обработку. Кроме того, он обладает способностью аккумулироваться в легких, почках, селезенке и печени.