Страница 26 из 66
Следует отметить, что в настоящее время имеются определения понятий туризма. Наиболее авторитетный источник Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. Ν 132-Φ3 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [12] трактует туризм следующим образом – «временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее – лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания». В данном определении раскрываются, в основном, процессные признаки (выезды, путешествия), категории лиц и целевая функция туризма. Кроме того, указывается существенный признак – туристы не должны заниматься деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания. Вместе с тем, не отражены признаки туризма как социально-экономической системы, производства турпродуктов и услуг для удовлетворения потребностей туристов, родовые признаки турпродуктов и услуг и др. Вместо указания родовых категорий перечисляются видовые категории, например, виды гражданства, виды туризма, что в принципе противоречит правилам синтеза дефиниций. Это излишне увеличивает физический объём дефиниции без улучшения её концепта.
На основании полученных в результате вышеприведённой классификации свойств, а также признаков вышеуказанного определения туризма, выделим существенные признаки туризма:
1. Туризм обладает множеством свойств, идентифицирующих туризм как социально-экономическую систему.
2. Туризм удовлетворяет потребности людей различных категорий в путешествиях с различными целевыми функциями.
3. Туризм для удовлетворения потребности людей производит различные по содержанию и форме турпродукты и услуги, в том числе и информационные.
4. Граждане (туристы) не имеют права заниматься трудовой деятельностью для получения дохода в стране (месте) временного пребывания.
В соответствии с вышеуказанными признаками и методикой синтеза дефиниций сформулируем определение рассматриваемого понятия. «Туризм – социально-экономическая система по производству турпродуктов и услуг различного класса и назначения и предоставлению их гражданам определённых категорий для осуществления ими турпоездок без права заниматься деятельностью для получения дохода в месте временного пребывания».
После выделения содержания, структуры и формулирования дефиниции понятия «туризм» целесообразно идентифицировать понятие «бизнес-процессы туризма» также посредством метода классификации (табл.2.3). Основные классификационные признаки примем в соответствии с классификацией категории «туризм», то есть бизнес-процессы развития, основные, вспомогательные (обеспечивающие) и управления. В свою очередь каждый из этих выделенных классов будет дифференцирован нами на подклассы (подподклассы) бизнес-процессов по выбранным признакам (основаниям) деления. Полученные путём классификации бизнес-процессы должны наполнять рассматриваемую нами предметную область. Кроме того, распознанные свойства бизнес-процессов дадут возможность выделить наиболее существенные признаки и на этой основе синтезировать дефиницию «бизнес-процессы туризма».
К процессам развития, как правило, относятся процессы совершенствования продуктов или услуг, технологии, оборудования, а также инновационные процессы, процессы обеспечения качества и др. В современной конкурентной борьбе игнорирование вопросов совершенствования производства, развития технологий, турпродуктов и услуг результируется, как правило, поражением в конкурентной борьбе, снижением прибыли, финансовыми рисками, банкротством фирмы и др.
Группу основных бизнес-процессов составляют, как правило, те процессы, которые напрямую ориентированы на производство турпродукции и оказание услуг. Они представляют ценность для клиента, и обеспечивают получение прибыли для турфирм. Следует отметить, что в классификации бизнес-процессов базовые категории могут быть расширены дополнительными категориями – подклассами, а последние, в свою очередь подподклассами. Таким образом, кроме основных процессов, которые приносят основной доход фирме, можно выделить не основные бизнес-процессы, которые приносят незначительную долю дохода. В составе основного бизнес-процесса могут существовать внутренние обеспечивающие подпроцессы, а в составе обеспечивающего бизнес-процесса можно выделить основной, обеспечивающий подпроцесс и несколько вспомогательных подпроцессов. В таблице к клиентам относятся следующие категории: собственники (инвесторы), потребители турпродукции и услуг, персонал (сотрудники), поставщики и субподрядчики, общество (внешняя среда).
Вспомогательные процессы предназначены для обеспечения выполнения основных бизнес-процессов. В общем виде они обеспечивают ресурсами все бизнес-процессы туриндустрии. Понимание такого взаимодействия важно для определения доли обеспечивающих процессов в затратах на производство турпродукции или услуг и определения их истинной себестоимости.
Процессы управления – это бизнес-процессы, которые охватывают весь комплекс функций управления на уровне каждого бизнес-процесса, взаимосвязанного множества всех бизнес-процессов и бизнес-системы в целом. В основе построения технологии управления должен учитываться полный спектр видов управления, например, концепции задействования творческих видов управления, например, креативного управления. Такой подход позволяет сформировать полный цикл эффективного управления системой туризма, начиная от стратегического планирования до анализа причин отклонений от плана и формирования адекватных управляющих воздействий в полном спектре решаемых задач в сфере туризма.