Страница 28 из 28
В Средневековье и позже, вплоть до конца XVIII века, существовало четкое различие между постоялым двором, таверной и пивной. Постоялый двор представлял собой гостиницу, причем довольно дорогую. Там, как и следует из названия, имелись комнаты для ночлега и конюшни для лошадей. Останавливалась на постоялых дворах путешествующая знать, а также купцы и прочий зажиточный люд. Гостиницы такого класса встречались только в городах, как правило крупных. Это было внушительное здание на рыночной площади, с просторным двором.
Спальные места в постоялых дворах представляли собой общие комнаты с лежанками, рассчитанные на нескольких человек, иногда приходилось устраиваться для ночевки прямо на полу на тонких соломенных подстилках. Решение хозяйки выделить свою собственную комнату гостю — особый знак почета.
Спички были изобретены только в 1805 году, до этого огонь разжигали огнивом.
В Средние века сундук выполнял роль стола, стула, хранилища одежды, ценностей, предметов обихода, а иногда и кровати. Словом, универсальный предмет мебели.
То, что таверной или пивной владеет женщина, в Средние века было обычным делом. Варка эля являлась женским занятием. Жене полагалось готовить, убирать, смотреть за детьми, варить эль и прясть. Прядение и варка эля были выгодны еще и тем, что давали дополнительный заработок. Средневековый эль, отличавшийся очень коротким сроком годности, портился уже на третий-четвертый день. Поэтому, если хозяйка, не рассчитав, варила больше эля, чем способны были выпить домочадцы, она вешала над входом специальный «эльный знак» — горизонтальную палку с привязанным на конце побегом плюща. У порога она выставляла бочку и продавала излишки эля прохожим — всем, у кого найдется при себе тара и несколько монет. Прохожий мог выпить купленный эль хоть в поле, хоть дома, хоть в церкви. Распродав все излишки, хозяйка снимала знак и шла варить новую партию эля. В XIV веке в каждом крупном городе появились пивоварни, выпускающие большие объемы чудесного напитка, который затем поставлялся в местные пивные (они по-прежнему назывались alehouse — «эльные», хотя о каше-размазне уже давно успели забыть). В пивоварнях пиво фильтровали, отчего оно становилось качественнее. Работали на пивоварнях и владели ими мужчины. Хозяйки-элеварительницы могли бы оказаться не у дел, но не оказались, поскольку по-прежнему держали свои маленькие пивные, только пиво для них теперь закупали, а не варили сами. Неважно, варит она эль сама на месте, или покупает пиво на стороне, содержание пивных по-прежнему занятие почти исключительно женское. Конечно, хозяйка может быть замужем, и тогда официально пивной владеет ее муж. Но его мы все равно не застанем, он занимается основной работой, пока жена вносит свой посильный вклад.
Подбирая блюда, которые мог встретить мирянин в средневековой таверне, я ориентировалась в первую очередь на реконструкторские фестивали, а также на исторические исследования.
Средневековая Европа долгое время не знала такого понятия, как уличное освещение. Горожане по-прежнему использовали факелы, переносные фонари или лампы, главным образом масляные.
Хораса́н (
перс.
خراسان —
Xorâsân
— «откуда приходит солнце») —
историческая область
, расположенная в Восточном
Иране
.
Предположительным аналогом из нашего мира является миланский доспех конца XIV — начала XV века. В целом, латный доспех состоял из поддоспешной одежды, защиты корпуса, шлема, защиты плеч (наплечников), защиты локтей (налокотников), защиты рук (наручей), защиты кистей, защиты ног (сабатонов, наколенников, наголенников) и иногда наддоспешной одежды. Все детали доспеха крепятся к поддоспешной одежде с помощью шнурков и ремешков или плотно затягиваются на теле.
Описание Рониравона составлено с опорой на устройство средневекового города XIV—XV веков. Рониравон — полностью выдуманное место. Большую часть моего альбома с референсами занимают изображения прообразов из нашего мира: Винчестерский и Руанский соборы.
Для того, чтобы написать эту главу, мне потребовалось потратить около месяца на изучение инквизиционного судопроизводства. Из всех использованных мной материалов отдельно хочу выделить лекции и статьи историка Ольги Тогоевой, а также научную статью Елизаветы Мирсановой, подробнее о них - в разделе “Дополнительные материалы”.
Allmän diskurs (швед.) — общее собрание. Аналог аутодафе — торжественной церемонии, необходимой для подтверждения власти инквизиции.
Чхаг также целиком выдуман мной на основе Удайпурского королевского дворца и крепости Амер Форт.
Мамлю́кский султана́т —
средневековое
феодальное государство на
Ближнем Востоке
, просуществовавшее с 1250 по 1517 годы.
Чем ниже температура и выше плотность воздуха, тем больше он преломляет свет. Таким образом, свет может менять свою траекторию при прохождении через слои воздуха разной температуры и плотности.
Существует много ложной информации о скандинавских рунах, которые сейчас невероятно прибыльны и востребованы на рынке, как и само слово «викинг». В качестве проверенного источника я выбрала проект https://einarrsjourney.com.
Приведенная в тексте разница между европейскими и исламскими библиотеками Средневековья действительно существовала. Если библиотеки средневековой Европы были небольшими и существовали при монастырях, то в библиотеках халифата фонд некоторых библиотек составлял сотни тысяч и даже миллионы томов. Для более подробного погружения в эту тему отсылаю к своей рубрике «Что я узнала, пока писала книгу» в официальной группе vk.com/barbaravido_official.
Более древняя часть Чхага родилась во время посещения города Фатехпур Сикри, построенного императором Акбаром I.
После консультации со знакомым бариста могу уверенно заявить: Черный рыцарь пил ристретто из робусты темной обжарки и тонкого помола.
Notes
[
←1
]
[
←2
]
[
←3
]
[
←4
]
[
←5
]
[
←6
]
[
←7
]
[
←8
]
[
←9
]
[
←10
]
[
←11
]
[
←12
]
[
←13
]
[
←14
]
[
←15
]
[
←16
]
[
←17
]
[
←18
]
[
←19
]
[
←20
]
[
←21
]
[
←22
]
[
←23
]