Страница 53 из 90
Манная каша на молоке
Ингредиенты (на 4 порции):
• Молоко – 800 мл
• Манная крупа – 80 г
• Соль – 1 щепотка
• Сахар – 4 ст. л.
• Масло сливочное – по вкусу
Приготовление:
Подготовьте манную крупу, соль и сахар, выложив их в отдельную миску.
Доведите молоко почти до закипания и за несколько секунд до закипания тонкой струйкой добавьте манную крупу с сахаром и солью, постоянно помешивая.
После закипания готовьте кашу 2–3 минуты на медленном огне, затем накройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на 10–15 минут. Добавьте сливочное масло и подайте.