Страница 28 из 81
— Дурак! — захихикала Марика: — В общем, давай ближе к делу. Мы с Галиной сегодня внимательно следили за ходом твоей работы. Очень здорово, что ты смог найти людей и выявил все нюансы в команде. Симонов очень переживал за тебя, поэтому попросил помочь.
— Переживал? — усмехнулся я: — А чего ж он тогда послал меня в эту дыру? Нет, я ни в коем случае не хочу сказать ничего плохого про Галину. Она супер! Но вот Клетус… Ему бы ремня. Реально — самый недисциплинированный повар из всех, что я когда-либо видел! И команда у него аналогичная. Загубить такой прекрасный ресторан… Вот я всегда говорил, что не место делает людей, а люди место.
— Понимаю твоё недовольство! Но ты же почти справился?
— Почти? Нет, Госпожа Кольцова… Мне «почти» не надо. Это уже дело принципа!
— Но ты и так за один день сделал столько, сколько самый лучший ресторанный аналитик сделал бы за две недели. Ты молодец!
— Меня радует ваша похвала, но факт остаётся фактом — если Клетус не поймёт, что я хочу до него донести… Всё. Заведение Галины рухнет! Даже несмотря на то, что на кухне собрались реальные таланты.
— Я уверена, что он прислушается. Ты продемонстрировал силу. Показал, что команда реально способна работать сообща! Теперь осталось только доработать мелочи. Я хочу узнать твои последующие шаги на сегодняшний день.
— Во-первых, мы с Клетусом в обязательном порядке проведём оптимизацию всех рабочих процессов. Людей мало. И нанимать кого-то, кроме официантов и бармена им пока невыгодно. Сперва необходимо выплатить долг Галине. Во-вторых — «Тетёньке-Котеньке» жизненно необходим контроль фудкоста!
— Себестоимость подачи блюд?
— Ага. Пока Клетус пытается усидеть на двух стульях — ресторан утопает в минусах. Нужно всё высчитать и установить настоящий процент себеса. Необходимо максимально понизить его! Даже три процента сыграли бы нам на руку.
— Эм-м… Дерек. — Марика взяла меня за руку и проникновенно посмотрела в глаза: — Откуда ты всё это знаешь?
— Так… — от одного лишь прикосновения вся кровь тут же покинула мою голову и направилась в совершенно другое место: — Дядя Рубен научил.
— Я не верю, что Рубен на такое способен. Ты практиковался у него всего два года.
— Ну да… И что с того?
— Ты действуешь, как человек с огромным опытом.
— Ну… Я просто много читаю.
— Дерек… Может быть, нам стоит познакомиться заново? — Марика с подозрением сузила глаза: — Мне кажется, что ты недоговариваешь касательно своего прошлого. Роберт заглядывал к нам с Галиной. Сказал, что Симонов его слушать не хочет… Но о тебе ничего нет. Как будто ты появился из ниоткуда. Понимаешь? Может быть… есть ещё, что-то, о чём я не знаю? Какое-то второе имя, например, по которому информацию о тебе можно найти в сети? В общем, меня зовут Марика Кольцова! Позывной «Бестия».
— Очень приятно, Царь!
— Нет… Я не об этом. — учительница начала наглаживать меня по щеке, от чего все мои мысли перемешались, словно овощи в блендере: — Я к тому, что… может быть ты… из семьи опальных аристо?
— Я сирота, Госпожа Кольцова. Обычный сирота, в котором Дядя Рубен разглядел потенциал.
— Услышала тебя. — вздохнула Марика и потеребила меня за ухо, словно щенка: — Я не хочу давить. Просто… если захочешь рассказать, что-нибудь — я всегда готова выслушать!
— Между прочим, я тоже хочу познакомиться с вами поближе. — я приобнял учительницу за талию и придвинул к себе: — Расскажите, почему такая красота всё ещё не посвятила своё сердце парню?
— Дерек! — Марика начала хихикать, словно девочка-подросток: — Ты не слишком ли распускаешь руки? Я могу принять это за домогательство.
— Если что-то выглядит, как утка. Крякает, как утка. Плавает, как утка. Как вы думаете, что это может быть?
Улыбка тут же исчезла с лица Марики.
— Ты… не издеваешься надо мной? Не дразнишь?
— Нет. Мои чувства максимально искренни!
— Дерек… — Марика ласково провела по моей шее кончиками пальцев: — Но нам же нельзя! Что скажут люди…
— Никто не узнает…
— А если нас увидят?
— Не увидят. Ты же закрыла дверь на замок?
— Кто разрешил тебе называть меня на «ты», негодник… — тихо прошептала Марика: — От тебя исходит такая теплая энергетика… Что я… Я словно под чарами… Не могу сопротивляться…
Пошла жара!!! Наконец-то!!! Дорвался… Мы начали медленно приближаться друг к другу… Казалось, что моё сердце вот-вот выпрыгнет из грудной клетки…
— Госпожа Кольцова! — в номер буквально ввалилась Клара — староста нашей группы с причёской в виде двух огромных буров.
О как нам повезло, что местная любительница алкогольного пинг-понга на этот раз была без очков…
— Клара! — возмутилась Марика, спихнув меня с кровати: — Что случилось⁈ Да ещё и в такой час…
— О… — Клара подошла ближе и пощупала моё лицо: — А я как раз искала Цареградцева! Эм-м… Только вот, я не совсем поняла. Почему ты лежишь на полу?
— Переутомился малость. Вот ноги и не сдюжили.
— Понятно. В общем, очень хорошо, что я тебя нашла!
— А с чего ты, вообще, взяла, что я у Госпожи Кольцовой?
— Так… Господин Симонов сказал, что видел вас в коридоре.
— ВИДЕЛ⁈ — бедная учительница едва не рухнула в обморок от ужаса.
— Ну да… Он сказал, что сам лично попросил вас помочь Дереку по поводу его ресторана. Там, какая-то сложная ситуация, говорят. В общем, что я хотела сказать? — Клара на ощупь поднялась обратно на ноги: — Я и Валентин — закончили со своими заданиями! И завтра… В смысле — уже сегодня готовы помочь Дереку. Я так понимаю, основную часть по баллам он уже выполнил?
— Ты реально без очков совсем не видишь? — удивился я.
— Ага… Но я их уже убрала. Умею ориентироваться на ощупь и свет. В общем, сейчас не об этом. Через полтора часа мы выезжаем на машине от отеля в твой ресторан, Дерек! Поэтому… очень прошу — будь готов и не проспи. Хорошо?
— Да, шеф! Ой… В смысле — да, я всё понял.
— Чудно. Госпожа Кольцова, я надеюсь, что вы закончили консультацию? Думаю, что Дереку необходимо вздремнуть.
— Да. Закончила. — слегка смущённо улыбнулась Марика.
— Прекрасно! В таком случае, я провожу Дерека до номера. Лично проконтролирую, чтобы его ноги сдюжили и донесли до двери.
— Какая ты заботливая… — вздохнул я, с негодованием глядя на «птицу-обломинго».
— Я староста! Такова моя работа. — «птица-обломинго» показала ночнику большой палец.
Сильно сомневаюсь, что из нас двоих именно я больше всего нуждался в провожающем…