Страница 25 из 81
— Да, шеф! — на автомате ответил я: — Тьфу, ты! В общем, задавай.
— Почему ты стряхиваешь всё с доски обухом ножа?
— Эм-м… А ты стряхиваешь лезвием? — удивился я.
— Нет. Специальной лопаточкой для муки. Это удобно!
— Возможно. Но я привык стряхивать именно обухом. Во-первых, тем самым я не порчу нож. Острие очень легко затупить. А во-вторых — в блюдо не попадают элементы доски.
— Поняла… Подарю тебе лопатку для муки.
— Спасибо, шеф! Теперь выдавливаем немного пасты Том-Ям. Буквально грамм пятнадцать-двадцать. Прямо на курицу.
— Не слишком ли мощный вкус будет? — поинтересовалась Зиночка.
— Нет. Сейчас мы готовим именно маринад для курицы. Кстати, Славик! Поставь духовку нагреваться. Нам необходимо двести пятьдесят градусов.
— Ладно.
— Теперь выдавливаем половинку лимона. — я взял специальную давилку и залил курицу лимонным соком: — Шкурку не выбрасываем! Нарезаем и отправляем туда же. Поскольку это маринад, и всё лишнее мы потом уберём.
— То есть, шкурка даст легкую горечь цедры? — уточнила миниатюрная бухгалтерша.
— Всё так! Заливаем курицу подсолнечным маслом, чтобы объединить все ингредиенты для нашего маринада. И теперь — самое главное! Это рыбный соус. — я вытащил бутылку с чёрной жидкостью: — На самом деле — вещь вполне доступная для ресторана. Хотя… и не только для ресторана. Неоднократно видел в специализированных магазинах.
— Слушай, ты же в курсе про то, что рыбный соус даёт мощное умами?
— Зиночка… Представь себе, я знаю про данные ингредиенты всё. Удивительно, правда?
— Я не шучу! У тебя в маринаде слишком большое переплетение мощных умамных вкусов. Ты уверен, что они не перебьют друг друга?
— Зиночка… — я заправил курицу рыбным соусом, а затем внимательно посмотрел на миниатюрную бухгалтершу в розовом платьишке: — Ещё одно сомнение, и я тут же пойду спать.
— Прости…
— Я тебе помогаю чисто по-дружески. А мог бы поспать! Знаешь, уж лучше вздремнуть хотя бы пару часов, чем не вздремнуть совсем. Это золотое правило человеческого организма!
— Понимаю. Больше не лезу.
— Умница! Продолжаем. Поскольку рыбный соус — довольно солёная штука, я добавляю его совсем немного в концентрированном виде. И ещё немного обычной поваренной соли среднего помола.
— Зина! Я буду твоим голосом возмущения. Дерек, не слишком ли солёно всё это будет? — уточнила Славик.
— Ты же знаешь, что я и разозлиться могу. И тебе точно это не понравится.
— Накажешь меня? — в глазах развратной блонды читалась надежда.
— Наоборот. Буду игнорировать.
— Больно. Очень больно. Очень-очень больно, Дерек.
— Сама же напрашиваешься! Вы с такими вопросами всё меньше и меньше мотивируете меня помогать в будущем. Знаешь, что делает любого мужчину безинициативным? Когда его пожелания, идеи и предложения подвергаются критике и отмене. Сомнение неуместно, если мужчина доказал свою состоятельность в том или ином деле. Понимаешь?
— Ла-а-а-а-адно! Я тебя услышала. Жду, когда твоя курица будет готова!
— Славя! — на кухню забежала озлобленная Тома: — Какого чёрта⁈ В номере пусто! На кровати лежат одинокие боевые стринги. Коннектор выключен! Записки нет. Платья и туфлей нет. Я думала, что тебя уже похитили в секс-рабство и заставили тусить в тайном борделе!!!
— Что за суета? Я просто помогаю Звонарёвой подготовить блюдо к завтраш… Кхм… Сегодняшнему дню.
— У Звонарёвой уже есть мощный помощник! А мы идём в номер спать. — синеволосая защитница сейчас очень напоминала гиперзаботливую мамочку.
— Ну, нет! Я останусь до конца! Тем более, посмотри на Звонарёву! Цареградцев её оприходует прямо на кухонном столе… А я не могу этого допустить.
— А это уже не твоё дело. — нахмурилась Тома и схватила Славика за руку: — Цареградцев и Звонарёва — взрослые люди! И имеют право заниматься любовью, где захотят. И… Госпожа Звонарёва… Простите за мои вчерашние слова! Вы реально очень красивая и взрослая барышня. Даже когда наряжены, как дорогая эскортница.
— Спасибо… — Зиночка не знала, как реагировать на столь мощный гусарский комплимент, поэтому на всякий случай засмущалась.
— Нет!!! Я не позволю домогаться до бухгалтера студенческого совета!!!
— Позволишь! Тебе спать осталось четыре часа! А ты устроила тут непонятные игрища вокруг Цареградцева… Шоу «Кто большая эскортница» уже закончилось! Девочки, вы обе победили. И куда вам такие наряды? Ужас! — Тома, несмотря на довольно стандартные девичьи размеры, с легкостью закинула Славика к себе на плечо и направилась к выходу.
— Зинаида! Если я узнаю, что ты устроила насадилью на моего… друга — тебе нездобровать! Я всё расскажу Воскресенской! Всё!!! Пускай проведёт с тобой разъяснительную беседу! И, вообще, найди себе бойфренда по размеру!!! — угрожала развратная блонда, размахивая кулаками.
— Да замолчи ты уже! И не надо ничего Лере говорить… Ты что, втрескалась в Цареградцева? — нахохлилась Тома.
— Нет! Я не влюбляюсь в простолюдинов!
— Вот. Поэтому — оставь ребят в покое! — защитница повернулась и виновато кивнула нам: — Спокойной ночи! Закрывайте двери. И, пожалуйста, не забывайте про презервативы. Ну… И смазочкой тоже пользуйтесь. Девичий организм в таком возрасте слишком нежный.
— Ты не много ли всего про это знаешь⁈ — возмутилась Славик.
— Не много. Всего доброго! — с этими словами странная парочка покинула нас.
— Во дела. — усмехнулся я: — Мне иногда кажется, что некоторые девочки в разы развратнее мальчиков. Да? Ой… Зиночка? С тобой всё хорошо?
Видимо, нежная психика миниатюрной бухгалтерши опять подверглась слишком серьёзной эрористической атаке…
— Ага. — выдохнула она: — Ты готовь… А я присяду. Что-то выдохлась немного. Тяжелый день…
— Понимаю. Но… может быть, тебя отнести в кровать?
— НЕТ! — пискнула Зиночка и подняла руки на уровень плеч: — Нет. В смысле… Я не настолько устала. К тому же, мы должны доделать моё блюдо.
— Ладно. — я придвинул небольшой табурет и продолжил готовить: — Что ж, теперь мы всё это перемешиваем и оставляем буквально на двадцать минут, чтобы поверхность успела пропитаться маринадом.
— Угу…
— Пока мясо маринуется — займёмся соусом для наших спагетти! Для этого нам понадобиться сок лайма и мандарина, грибы… Кстати! Пока сезон, я одолжил у местных ребят немного белого гриба. Но зимой можно заменить его на простые шампики и вешенки.
— Записала!