Страница 29 из 94
— На завтрак сегодня хачапури по-аджарски! — прорычала огромная тень, а затем взвизгнула так, что я тут же проснулся.
— Проклятый Предок… Что случилось?
— Извращенец!!! — на пороге моей комнаты стояла раскрасневшаяся Глаша и указывала на мои плавки: — Палаточник!!!
— А? Тьфу ты! Это обычная реакция мужского организма на утро. Что за вопли?
— А одеяло тебе на что⁈
— Слушай… Я не контролирую своё тело во сне. Ну, скинул его… Чего такого?
— А нечего перед коллегами палатки выставлять! — недовольно фыркнула официантка.
— Кхм… Хочешь сказать, ты такого не видела?
— Ну, конечно же, видела… — смущённо ответила Глаша.
— А по твоей реакции и не скажешь.
— На картинке! Фу!
— Чего сразу «фу»? Тебе сколько лет, дорогуша?
— Шестнадцать…
— Правда? А я думал девятнадцать.
— Индюк думал, да в суп попал! Прикрой уже свою палатку и собирайся на завтрак!
— Но Дядя Рубен сказал быть готовыми к восьми тридцати…
— Голодным хочешь работать? — нахмурилась Глаша: — Значит, так! Либо ты прикрываешь свою палатку и идёшь умываться. Либо останешься без завтрака! Мы ждём вас с Николаем в общем зале! Твоя рабочая форма в шкафу.
С этими словами официантка быстро убежала обратно в коридор.
— Какая застенчивая… Люблю таких. — сонно зевнул я и взглянул на будильник. Времени ещё 6:45! Пришлось заплатить за завтрак драгоценными минутами сна.
Увы, такое в общепите пропускать нельзя.
Помню, в одном из заведений в час пик даже на обед некогда было присесть. И судя по тому, что я видел вчера — здесь могла произойти аналогичная ситуация.
Эх, с этими внезапными кошмарами совсем не выспался. Надеюсь, что хоть Колян отдохнул.
Однако…
— Я думал, что не встану! — промямлил проводник, завалившись ко мне в комнату: — Эти прогулки по Москве и драки с зооморфами просто убивают…
— Да. Прекрасно понимаю. — после умывания, я вытащил свою рабочую форму.
Тёмно-синий комбинезон с шапочкой для волос, больше похожей на чехол и прорезиненные чешки. В кармане комбинезона я обнаружил одноразовые резиновые перчатки.
Дядя Рубен явно не из тех, кто прощает даже малейшую грязь на своей кухне.
Спустившись в общий зал, мы с Коляном сразу же взбодрились от невероятного аромата выпечки. А ещё увидели три новых лица.
— С добрым утром, ребятки! — мило улыбнувшись, поздоровалась Катя: — Вы, как раз вовремя.
— Ага… — увидев меня, Глаша смущенно отвела взгляд: — В общем, познакомьтесь с вашей новой семьей. А именно — с нашими «феями»!
— Э! — носастый усатый карлик недовольно посмотрел на официантку: — Ты мэнэ ещё хоть раз фея назовЭшь — я тэбэ ночью косы отрэжу!
Он был представителем тех редких людей, которые росли не в высь, а в ширь. Самая настоящая накаченная тумбочка!
— Да, ладно тебе, Карл. Ты отлично готовишь хинкали. — улыбнулась Глаша: — Большая часть посетителей называет тебя феей.
— Фэя на мой родина знаэшь, что?
— Даже не представляю.
— Вот и нэ прэдставляй, да? И мэнэ так не говори большэ!
— Ладно-ладно. Ты у нас будешь хинкальный волшебник Карл. Карл — это Дерек и Николай.
— Дэрэк? Иностраэц, да? — карлик пригладил усы широким большим пальцем.
— Нет. Местный. — ответил я.
— Имя чэго такой?
— Сокращённо от Искандер.
— Искандэр? Вах! Прэмьэр-Министр, да?
— Всё может быть. — усмехнулся я.
— Поближе вы познакомитесь уже на кухне. Следующая наша фея — Степанида! — Глаша указала на женщину с совершенно безэмоциональным лицом. Казалось, что она проглотила кукурузу. Или что-то типа того: — Степанида у нас специалист кондитерского цеха. Её сладости и выпечка делают жизнь радостнее и счастливее!
Судя по всему, сама Степанида не ест, что готовит. А жаль… Ей было бы полезно.
Фея кондитерского цеха лишь молча кивнула.
— И следующая наша прелестница — Зоя Михайловна! — Глаша представила довольно пышную, но очень жизнерадостную женщину в поварском кителе: — Наш главный специалист по мясу.
— Здравствуйте, мальчики. — мило подмигнув, произнесла мясная фея: — Очень рада с вами познакомиться!
— Взаимно!
Дружелюбная Зоя мне понравилась больше всех. От неё прям веяло, чем-то максимально добрым и светлым. Думаю, если что — на мясную фею точно можно положиться.
— Внимательно слушайте всё, что они вам говорят. — предупредила Глаша: — Теперь они — ваши непосредственные руководители!
— Обещаем стараться изо всех сил. — кивнул я.
— Уж надеюсь. — на долю секунды мне показалось, что Зоя посмотрела на нас с очень жутким прищуром.
Хм-м… Неужели это недосып так влияет на меня? Всё же, придётся привыкать к нюансам человеческого тела.
— А вот и завтрак! — сопровождаемый новыми волнами невероятного аромата свежей выпечки и сыра, в зал вышел приятный молодой человек в форме официанта. В руке он держал широкий металлический поднос: — Свежие хачапури по-аджарски от нашей любимой Степаниды!
В этот момент на самых безэмоциональных щеках планеты выступил едва заметный румянец. Да, ладно⁈ Фея кондитерского цеха умела отзываться на комплименты⁈
— О! Точно. Про Вовчика я и забыла. Наш второй официант — Вовчик! — представила молодого человека Глаша.
— Очень рад знакомству, парни. — Вовчик пожал нам руки: — И надеюсь на длительное плодотворное сотрудничество!
Ещё один дружелюбный сотрудник. Видимо, из самых строгих тут были только Карл и сам Дядя Рубен. Все остальные же казались мне очень приятными людьми, которые просто не способны повысить голос.
Особенно — Вовчик. От него исходила аура человека, который готов тебе угодить. Идеальный официант! Настоящий профессионал своего дела.
— Семь часов тридцать минут, друзья! — предупредила Зоя, разливая всем горячий чай по кружкам: — Через час надо быть на кухне, поэтому наслаждаемся потрясающим хачапури по-аджарски, а затем плавно заступаем на службу!
— Есть! — отрапортовали все присутствующие.
А меня больше интересовало блюдо. По сути, хачапури — не что иное, как сырный пирог. Готовили его в разных интерпретациях в зависимости от региона.
«По-аджарски» подавалась в виде открытой лодочки из теста с начинкой из сыра и сырого желтка от куриного яйца.
Употреблять нужно было руками, отрывая кусочек теста и обмакивая его в сырную начинку.
Стоило мне сделать укус, как разум тут же начал тонуть в бескрайнем море плавленого сыра! Вот оно… истинное лицо Степаниды.