Страница 3 из 3
Канапе с ананасом и сыром
Ингредиенты:
Сыр (любой) – 100 гр.
Ананас – 100 гр.
Маслины – 10 шт.
Приготовление:
1). Порезать сыр и ананас на квадратики.
2). Нанизываем на шпажку сыр, оливку и ананас.
Канапе с сыром и виноградом
Ингредиенты:
Сыр (любой) – 100 гр.
Виноград – 10 гр.
Грецкий орех – 10 шт.
Приготовление:
1). Порезать сыр на квадратики. Грецкий орех должны быть разделен на половинки.
2). На шпажку нанизываем сыр, грецкий орех, виноград.
3). Подавать можно как с мёдом, так и под вино.
Канапе с бананом и мандарином
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Мандарин – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Виноград – 10 шт.
Приготовление:
1). Порезать банан на кружочки. Киви порезать полукружиями (кружок пополам). Мандарин очистить.
2). На шпажку нанизываем банан, киви, дольку мандарина, виноград.
Тарталетки
Тарталетки – это корзинки из теста, которые наполняют разными начинками. Идея подачи блюда в тарталетках принадлежит французам. Тарталетки могут быть песочными, вафельными и слоеными. Каждый выбирает под свой вкус. Все виды одинаково хорошо сочетаются с начинкой.
Количество каждого ингредиента вы можете, как увеличить, так и уменьшить в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
Тарталетки «Со свеклой и сыром»
Ингредиенты:
Тарталетки песочные (или любые) – 15 шт.
Свекла – 2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 150 гр.
Соль – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
Приготовление:
1). Отварить свеклу и натереть на терке. Сыр натереть на терке. Чеснок выдавить через пресс. Смешать свеклу, сыр и чеснок с майонезом и солью.
2). Наполнить тарталетки начинкой и украсить зеленью.
Тарталетки «Селедка со свеклой»
Ингредиенты:
Тарталетки песочные (или любые) – 15 шт.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.