Страница 2 из 10
В 1943 году деду Семену привезли из районного питомника саженцы стелющихся яблонь, и он посадил их штук 8. В саду деда уже были яблони, на которых поспевали яблоки-ранетки, размером с крупную сливу. И не было слаще ничего, чем бабушкины пирожки из свежих ранеток к концу лета, а зимой из сушеных ранеток, а первую сладость я попробовал в сентябре 1945 года, когда нам, школьникам 1го класса, дали по 6 штук печенья в честь Победы над Японией. Из ягод у деда был огромный малинник, слева от входа во двор, и в нем летом лакомились малиной мы все и часто пришедшие за почтой. Хороша малина с молоком, поднятым из погреба. Может чуть уступает лесной землянике с более тонким ароматом. Лето войны в далекой сибирской деревне лучше, чем зима войны, можно попастись с братом и дядей в лесу по щавелю, который съедался прямо на лесной поляне, само собой костянка и земляника. Ну а позже ходили по грибы, в том числе и по грузди. Хоть и растащила война большое семейство деда Семена, забрали на трудовой фронт в областной город Омск на танковый завод тетю Марусю. И все же выращивание картошки оставалось, как минимум на полгектара огорода у деда и столько же у тети Фекли, а также капусты соток 30 на огороде со сторон озера, ее часто приходилось поливать. Для этого у деда была 30-ти ведерная бочка, уложенная постоянно на телегу с 2мя оглоблями. С ней дядя и брат ездили на озеро, вода в нем была солоноватая. В ней водились караси, которых ребята ловили на плетеные из ивовых прутиков непроливашки похожих на чернильницы, но с откидным дном, а позже и сети, а в камышах было много уток. Утята, выводились в перелесках по другую сторону деревни от озера, а потом мама – утка вела весь этот выводок по 10-20 утят к озеру по переулкам. Кроме детворы их никто не трогал и он почти без потерь достигал воды озера. Ну а воду в 30ти ведерной бочке нужно было привезти для полива, а, кроме того, для дома и живности (корове, теленку, курам). Д ля бани, которую топили каждую субботу. Вначале там купались женщины, а потом мужчины, так как после бани последним нужно было подать ужин.
Осенью мама поехала в Исилькуль или Омск, встретить отца ехавшего в эшелоне с Дальнего Востока на Западный фронт, где его определили в штаб писарем. Почерк у него был действительно каллиграфический. Они с мамой кончали педучилище в Исилькуле. После поженившись, были направлены в село Большевик Исилькульского района, где появился я и мой брат Виталик, умерший в младенчестве. А в 1940 году в апреле родилась сестра Альбина, которую я как-то не могу вспомнить в эти военные годы, видимо мне было неинтересно возиться с сестренкой ясельного возраста.
Война для отца длилась недолго. Неся пакет из штаба в окопы, он был ранен осколком снаряда в стопу. В декабре 1944 года и после 4 месячного пребывания в госпитале был отпущен как инвалид и приехал домой, в учителя он не пошел, а приняли его в районную милицию города Исилькуля, хотя он ходил с палочкой. Ему дали 2х комнатную квартиру на улице Сталина в многоквартирном кирпичном доме одноэтажном и маленький сарайчик для дров и там мама держала козу.
Крынка молока
Молоко, налитое в крынку, дольше держится до скисания. Хотя доили коров тогда кто в деревянную бадейку, кто в ведро оцинкованное, но после процеживания переливали в крынки, для хранения и отстаивания сливок.
Молоко, полученное от коровы после дойки, называют парным. Оно, если корова паслась на лугу или в перелесках, где не было полыни, пахнет теплым настоем, а точнее парным молоком. Которое можно выпить в любое время суток с утра, в обед или вечером. И во рту свежо и сладко и на душе становится легко и пьешь его без хлеба и пряников и стакан, и пол-литровую банку в равной степени с удовольствием, что первый глоток, что последний. Взрослые бывает, по крынке выпивали парного молока с одного вздоха. Гомогенно оно парное молоко от коровы, козы, овцы, кобылицы и других животных, которые питаются непосредственно от сосков матери, в стаде все одинаковы.
Но вот залили процеженное парное молоко в крынку или другой сосуд и что мы видим: расслаиваится, начинает молоко, что по легче сливки, всплывает наверх, а потяжелее белковый раствор в воде остается ниже, а была, то одна субстанция-молоко от матери. Сливки составляют15 %,так как там не только жир, но белок есть.
Так вот и в жизни людей от пуповины мы все равны без зубов, волос и с перевернутым зрением, но вот проходит время, и нас начинают делить из роддомовских пеленок. Кому кафтан, кому армяк, а кому и штаны холщовые, без рубашки и обуви летом по уличной траве-мураве, да еще после дождя самый раз. Да с учетом военного времени, когда в магазине кроме спичек, завязанных веревочкой с приложением серной дощечки да мыла, основу которого на 80% составляла глина, ничего не было, а вшивые волосы женщины в бане мыли «щелоком». Смесь воды с пеплом древесным выводила вшей и гнид, и керосином. А для окончательной победы над вшивостью в русской деревне была идиллическая картина.По воскресеньям на завалинке дома или на скамейке у дома женская половина искала и громила вошь и гниду друг у друга, что считалось наилучшим удовольствием. Мужское население такую процедуру в нижнем белье своем делали сами, что в кальсонах, что в нижних рубахах. Эти кровососы, в особенности зимой, появлялись каждый день, хотя от фронта вроде далеко, скученности городской не было, вода для мытья была, но вша не уступала до 1948 года, пока не отменили карточки, включая и на мыло. Все соседи в округе из 10-12 домов нашей деревенской улицы жили одинаково. Женщины,3-4 детей возраста 10-16 лет,2-3 деда с длинной бородой и 12-15 детей до 8 лет, в число которых входил и я. Женщины переживали за своих мужиков на фронте. Будь то муж, сын, брат и каждый божий день отмечались у моего деда Семена-почтальона. То ли за личной весточкой, то ли за газетой, то ли за политинформацией, которые иногда делал дед Семен, зачитывая вести из газет «Известия», « Труд», «Правда», областной или районной газеты собравшимся бабам. Бабы между собой делились иногда тлеющими углями с загнетки (остатки древесного угля выгребали из русской печки наружу к боковой стенке и здесь в куче пепла древесный уголь мог тлеть до утра). А утром бабушка Арина клала на него бересту или тонкую лучину и раздувала до огня. Затем этот огонек подносила к клетке полен, уложенных на под русской печи, а когда эти 10-15 полен прогорали, она выгребала эти остатки опять на загнетку. А на под печи сажала хлеба, а чтобы накормить свою семью в 7-8 часов утра, она, когда появилась мука, хотя на треть с вареной картошкой, вставала в 4-е часа утра и так каждый день, вчерашний хлеб в семье деда кажется, не водился. Так вот у некоторых хозяек огонь на загнетке тух, опару (хлеба пекли без отсутствующих дрожжей на опаре однажды кем-то изготовленной). забывали оставить и все дружно делились этими необходимыми для всех женщин вещами. В 2х домах мои сверстники жили особенно бедно, в обоих домах моего возраста было 2-5 детей при одном работнике матери и без коровы. Помню однажды мы несколько ребят пошли в весенний лес и собирали «кашку». Что это было-млодой мышиный горошек или что-то другое не знаю, но собрали мы его кружки 2 и все пошло в фонд этой семьи Заводовых имеющей 11 детей и больную мать. Старшей дочери в 1941 году было 14 лет, но отца все равно забрали на фронт. А там немцы его убили. По всей видимости, наши соседи, как и моя семья, не делились в нужной степени с этими бедными многодетными семьями, которые были в силу обстоятельств без отцов-кормильцев и живности. Вот соседка рядом с нашим домом жила с одним ребенком моим другом Васькой, но у них была корова, куры. Хотя полы в доме были земляные, но зато конопля росла в огороде на навозной куче в изобилии и когда поспевали зерна и становились желто-коричневыми, вкуснятина была, особенно когда их обжаривали, а конопляное масло с солью это вкуснее, чем подсолнечное.
Конопля в наших местах использовалась, в целях получения волокна для тканей. Помню, стоял как-то зимой у нас ткацкий станок на кухне. Его перевозили из дома в дом и кто-то, скорее бабушка, ткала на нем ткань для нижнего белья, а я с гордостью, как и во время прядения шерстяной нити для рукавиц поджигал и держал, или ставил в кружку тонкие лучинки, керосина не был. Равно как и свечек, дедушка Семен читал зимними вечерами газеты при лучине, от которой прикуривал цигарку из самосада. К деду временами обращались другие старики, и бабки для своих стариков просили газеты для цигарок, в то время каждый курящий имел кисет-мешочек из ткани со шнурком, в котором находился табак, сложенный в размер сигаретной пачки лист газеты и кресало с камнем и трутом. В качестве кресала использовался лист железа, чаще всего высокоуглеродистого типа треугольного ножа от сенокосилки. А трут сушенный древесный гриб, ловил искры от высекания их кресалом по камню. Трут начинал тлеть, курильщик его раздувал до красного тления и прикуривал от него цигарку. Самодельную сигарку из газеты, в которую засыпали щепотку самосадного табака, потом скручивали этот табак в листочек из газеты и, послюнявив край этого листочка, склеивали сигарку. Эта сигарка-цигарка докуривалась до пальцев, держащих ее у рта, отчего у всех курящих были желтые пальцы.