Крёстная

— Это твоя кондитерская? — изумилась я.

— Моя, — с гордостью кивнул он, указывая на пять маленьких столиков. — Знакомься, Вики, — это моя первая кондитерская и самый первый бизнес. Так что пойдешь изучать искусство багетов и круассанов? Месье Антуан просто душка.

— Конечно! — просияла я, готовая буквально прыгать от радости.

Сандро мне довольно подмигнул и заговорщицким тоном добавил:

— Тогда ты захватываешь кухню, а я кофемашину, — решительно кивнул он, снимая дорогой пиджак и надевая поверх рубашки фартук баристы. — Я медитирую, когда варю кофе…

Не прошло и минуты как он познакомил меня с пожилым поваром, слегка прихрамывающим на правую ногу, и, оставив меня познавать кулинарные тонкости, как ни удивительно ушел готовить кофе посетителям. И только сейчас я заметила, что он без дорогих часов, без золотых запонок на рубашке и дорого зажима для галстука.

— Да, кажется, денег и правда больше нет, — догадалась я, видя, как он сам рассчитывает каждого клиента.

И вроде бы это его кондитерская, его касса, но Сандро не брал ни купюры. Улыбался клиентам, сам варил кофе, рекомендовал выпечку и десерты и складывал деньги в кассу. Не знаю каково ему и сколько сил это ему стоило перебирать мелочь после того, как он выдал мне триста тысяч евро, чтобы просто порадовать себя, но то, как он держался вызывало у меня восхищение.

Улыбчивый повар на ломанном английском любезно объяснял мне как готовить те самые багеты. Польщенный лишь одним фактом, что хозяин сам наливает кофе посетителям, а я так восторженно внимаю всем его хитростям французской выпечки.

Сквозь панорамные окна кухни, я видела каждого посетителя и думала, как бы помочь Сандро заработать больше. Была одна идея и не факт, что получится, но ведь это лучше, чем просто ничего не делать?

Неуверенно сжимая телефон, я включила инстаграм и обаятельно улыбнулась, а после начала приглашать своих «фанатов» посетить пекарню Сандро в Париже.

— Надеюсь, хуже не сделаю… — выдохнула я, становясь так, чтобы меня легко узнавали через панорамные окна.

И, кажется, через пару часов моя затея начала иметь успех, потому что люди начали заходить к нам каждую минуту и круассаны пришлось готовить без остановки.

— Вики, неудобно говорить, но там твои фанаты… — озадаченно произнес Сандро, заходя на кухню. — Можешь им сказать пару слов и сфотографироваться?

— Конечно, — довольно улыбнулась я, вытирая руки от муки.

Собираясь ободрать каждого «фаната» до последней крошки, я решительно вышла к людям. Должна же от них быть польза в трудную минуту? Заметив черноволосую пухленькую даму в дорогом платье, я улыбнулась еще обаятельнее.

— Здравствуйте, вы хотели со мной увидеться?

Виновато улыбнувшись, женщина спросила мужчину на испанском.

— Как правильно сказать по-английски или по-французски, могут ли для нас приготовить что-нибудь в духе «Густо дела Вита»?

Пухленькая дама была кем-то вроде гида или лидера небольшой группы испанцев, а я быстро смекнула, что это шанс заработать на сытный ужин не из макарон с томатной пастой и безропотно перешла на испанский.

— Я говорю по-испански. Конечно, не так хорошо, как по-английски, но я училась в лингвистическом университете и весьма сносно разговариваю, — улыбнулась я. — А вы откуда приехали?

— Из Каталонии, — радостно улыбнулась дамочка.

— Всегда мечтала посетить Каталонию, — со всем грузинским обаянием произнесла я. — Говорят у вас невероятно волшебная еда, одна из лучших в мире…

Слово за слово, улыбка за улыбкой и вот у нас заказ на десять десертов, которых нет в меню, но которые очень легко приготовить из ингредиентов в пекарне. И самое чудесное, что платят наличными по сто евро за порцию.

Я уже уходила на кухню, как меня вдруг поймал за руку Сандро.

— Зачем ты это делаешь? — непонимающе спросил он. — Вики, ты можешь им отказать… Я не заставляю тебя им готовить… Просто хотел, чтобы ты им вежливо улыбнулась и все…

— Сандро, а я хочу посмотреть сколько мои труды на кухне на самом деле стоят, — прямо ответила я. — В автобусе фанаты моего блога уговаривали меня открыть свой ресторан… Вдруг и правда стоит? Давай проверим сколько мы сегодня заработаем.

Несколько секунд он смотрел на меня со стыдливым подозрением, что я все знаю, а я незаметно для всех взяла его за руку и тепло улыбнулась.

— Эй, это просто ради интереса… Они же сами пришли… Ну, что ты потеряешь? Как максимум еще одна идея для бизнеса провалится с треском…

Несогласно качая головой, Сандро нехотя согласился.

— Посчитай точное количество продуктов и времени на приготовление десяти порций, а я рассчитаю сколько на этом можно зарабатывать, если тебе так интересно, — скрипя зубами кивнул он.

Улыбаясь и делая вид, что ничего не происходит, я быстро переоделась в настоящую одежду повара и со всем опытом готовки дома начала быстро готовить свой фирменный десерт.

На самом деле в нем нет ничего необычного. Бисквит с вишневой пропиткой, нежный крем, снова бисквит уже без пропитки, крем, ягоды и немного шоколадной крошки. Правда украшения для каждого слоя и сверху десерта я делаю, как в настоящих ресторанах — дорого-богато и извращенно-красиво. За счет чего получается невероятно красивый рисунок в каждой ложечке.

Довольно улыбаясь, я вышла из кухни и расставляла тарелки восхищенным испанцам, как вдруг дверь в пекарню открылась и на пороге появился человек, которого я боялась увидеть в этой ситуации больше всего на свете.

— Ну, дорогие мои, и как вам живется в бедности? — недобро улыбнулся нам синьор Лукрезе.

Видя, как покраснел Сандро, я поспешила спрятаться за витрину, однако дедушка уже осторожно поймал меня за руку.

— Или вы уже сумели раздобыть деньги? — улыбчиво обратился он ко мне.

Вот черт… Я не рассчитывала, что мою хитрость так легко заметят.