Страница 6 из 8
Решетки
Решетки могут стать простым и функциональным выходом для выращивания самых разных растений. Большинство привыкло думать о решетках в связи с овощами и цветами, но они могут очень выручить и в случае с травами, особенно если это хмель или шиповник, а также высокие растения, которым необходима поддержка, например мальва (алтей), гибискус и валериана. Решетку просто сделать из деревянного вертикального короба с соотношением длины два к четырем и леской (струной), которая будет проходить зигзагом вверх и вниз так, чтобы травам было за что зацепиться. Если решетка будет прочной, вы сможете использовать ее из года в год для вьющейся фасоли (лимская фасоль), огурцов и тыквы. Хмель – лекарственное растение, известное своими седативными свойствами, улучшающими сон, а также содержащее горечь, способствующую пищеварению, – будет расти и обильно плодоносить в первый год, а затем его лозы отмирают, и он прорастает на следующий год из новых лоз, поэтому решетки необходимо ежегодно очищать. Это будет легко сделать, если вы использовали леску (струну).
Решетка может стать центральной точкой вашего сада, привлекающей внимание, и замечательным способом добавить травы в овощной участок или овощи – в травяной. Так или иначе, это хорошее вложение как в плодородие вашего сада, так и в его внешний вид, поскольку решетка становится вертикальным элементом в преимущественно горизонтальном садовом поле.
Будьте целеустремленными
Создавая пространство для выращивания растений, будь то сад или небольшое крыльцо (терраса) с цветочными горшками, или даже солнечный подоконник, будьте настойчивы в своих намерениях. Не спешите и насладитесь процессом, чтобы садоводство становилось не просто рутинной работой из важного списка дел, а было спокойным временем для отдыха, деятельностью, которую вы цените и которой вам нравится заниматься. Пусть ваш сад станет священным местом, где вы сможете посидеть рядом с растениями и любимые цветы будут у ваших ног, а вы будете наслаждаться солнечными лучами на своем лице. По возможности ходите в саду босиком. Взращивать свой сад и испытывать радость от процесса садоводства не меньше, чем хороший забор или решетка, вам поможет осознанность.
Упражнение № 1. Создание пространства для выращивания растений
Шаг 1: видение и назначение пространства для выращивания растений, которое вы создаете. Будет ли это сад из трав для вашей кухни? Или сад, в котором будут расти травы для изготовления лекарств? Будут ли туда прилетать бабочки? Хотите ли вы разбить сад преимущественно для того, чтобы у вас были свежесрезанные цветы? Или будете выращивать овощи, чтобы добавлять в свои блюда продукты и травы из этого сада? Определитесь, что для вас имеет наибольшее значение. Лекарственные травы можно выращивать вместе с овощами, но поскольку многие травы являются двулетними или многолетними, а большинство овощей – однолетние растения, имеет смысл выращивать их в разных частях сада. По этой причине у меня есть сад с лекарственными травами, в котором нет забора, а на отгороженной территории я выращиваю овощи.
Шаг 2: затем определитесь с дизайном вашего сада. Есть множество идей, из которых можно выбрать: вы можете создать сад в форме гигантской замочной скважины, креста, полумесяца и т. д. Я знаю женщину, которая посадила сад Артемиды, в котором росли исключительно травы из семейства полыни (Artemesia L.) – это растение с серебристыми листьями, которому приписываются определенные магические свойства. Другая женщина разбила сад в форме спирали, тематикой которого были различные жизненные этапы, и он включал в себя цветы и травы, которые их символизировали. Одна моя подруга выращивала «пиццу-сад», наполненный травами и овощами, которые она добавляла в свою пиццу. Даже просто несколько растений в горшках всевозможных размеров, расставленных у вас на крыльце или на балконе, может стать достойной и красивой альтернативой саду.
Шаг 3: подготовьте пространство, семена и рассаду. Перекопайте грядки, раскапывая землю настолько глубоко, насколько возможно, или подготовьте горшки необходимых размеров. Семена фенхеля, крапивы, кошачьей мяты, календулы, базилика священного и валерианы найти легко, и эти травы хорошо прорастают. Другие растения, такие как пустырник, тимьян, орегано, иссоп анисовый и мелисса, легче всего взять ранней весной в виде рассады у своих друзей. Поскольку эти травы стремительно самозасеваются, они производят большое количество «деток», которые легко выкопать с помощью маленького совка. Посадите их в горшки или на грядки по вашему выбору. Такие растения, как шиповник, розмарин или лаванда, лучше всего покупать в садовых питомниках. Выбирайте самые маленькие саженцы, так как они очень быстро растут.
Шаг 4: и наконец, сами травы! Что вы хотите посадить? Существует в буквальном смысле сотни съедобных, лекарственных, декоративных и редких трав, из которых можно выбирать, но я рекомендую начать с нескольких, которые вас привлекают больше всего, или с тех, которые вам уже знакомы. Начав с выращивания пяти-шести растений, вы дадите себе время лучше узнать их и понять, как они растут в вашем регионе, как их нужно собирать, какие они на вкус и как пахнут, и как проявляют себя в лекарствах, которые вы будете делать. Есть ряд замечательных трав для новичков, которые познакомят вас с растительной медициной и садоводством быстро и почти без усилий, в то время как есть и те, для которых потребуется больше упорства в изучении. Но все они прекрасны! Наслаждайтесь процессом изучения трав и позвольте вашему внутреннему исследователю взять инициативу в свои руки.
Предлагаю вам несколько списков популярных трав по категориям, которые облегчат выбор и помогут понять, какие из них подойдут вам больше всего. В первом списке представлены полезные и неприхотливые в выращивании растения, с которых легче всего начать, – это самые распространенные и популярные виды для неопытных садоводов.
Затем идет перечень не самых привычных трав, с которых можно начать заниматься садоводством. И перечислены дополнительные варианты, если вы чувствуете в себе азарт и хотите вырастить несколько полезных лекарственных трав.
В следующем списке вы найдете растения, которым желательно позволить расти свободно, поскольку сбор дикорастущих трав – отдельное удовольствие; эти «сорняки» в избытке растут во дворах, на лугах и в диких местах и достаточно полезны, так что если позволить им разрастаться, вас обязательно ждет награда.
И наконец, вы познакомитесь с перечнем растений, которых лучше избегать ради благополучия вашего сада. Это замечательные растения, которые легко захватывают пространство, быстро разрушая всякую надежду на то, чтобы иметь чистый, организованный или хотя бы пригодный для прогулок сад. Некоторые из них можно выращивать в горшках или в дальних частях садового участка, но будьте бдительны: их необходимо держать под контролем. В этот список также попали растения, которые вы никогда не захотите посадить, потому что они быстро разрастаются и их очень трудно искоренить, что в итоге может разрушить сад.
После списков вы найдете таблицу со свойствами растений, которая поможет вам окончательно определиться с тем, какие травы вы будете высаживать.
Мы начнем с основ, которые хорошо бы попробовать всем начинающим садовникам. Основные критерии, по которым эти растения попали в список, довольно просты:
• их легко выращивать в большинстве регионов, и многие из них прекрасно чувствуют себя в горшках и на подоконниках;
• они безопасны для большинства людей, а в случае противопоказаний я обязательно вам об этом скажу;
• из них можно приготовить простые лекарства для самых распространенных проблем со здоровьем. Большинство из нижеописанных трав можно заваривать в виде чая и принимать от кашля, насморка, расстройства желудка или для заживления ран;