Страница 13 из 17
Айва
Айва обыкновенная (Айва обыкновенная, син. Айва продолговатая); также известна как айва плодоносящая, настоящая айва.
Айва – это многоствольное дерево с изогнутыми ветвями, достигающее от 3,6 до 4,5 метра в высоту. Полагают, что она возникла на Кавказе, что на юге России, в Грузии и Азербайджане, между Черным и Каспийским морями. У дерева бледно-зеленые листья, которые снизу серые и ворсистые. Пятилепестковые цветы айвы белые с бледно-розовым оттенком. Слегка шишковатые плоды айвы – круглые, по форме напоминающие грушу, имеют зеленый окрас с серо-белым пухом. При созревании становятся ярко-желтыми. В отличие от своих близких родственников – яблони и груши, – у айвы жесткая кожура. В семечках плода содержатся следы цианидов. Плодоносящая айва – это единственный вид рода Айва. Хотя, относясь к одному ботаническому семейству Розовые, цветущая айва (или японская айва) чаще выращивается в декоративных целях.
Культивирование айвы началось в Месопотамии, и к I веку н. э. дерево стали выращивать на острове Крит[30]. Ввозимая из города Кидония на материковую Грецию айва стала известна как «яблоко из Кидонии»[31]. По словам Плиния Старшего, дикая айва часто выполняла роль живой изгороди. Хотя ее считали сортом яблока, к Средним векам она стала называться айвовой грушей. Даже шведский естествоиспытатель Карл Линней классифицировал ее как грушу.
Некоторые исследователи полагают, что золотым яблоком из сада Геры, которое присудил троянский царевич Парис богине Афродите, была на самом деле айва. Она также претендует на роль запретного плода в Эдемском саду.
В Греции она считалась символом плодовитости, и ее обычно дарили невестам; первое упоминание айвы в отношении свадебных церемоний относится примерно к 600 году до н. э. [32] И греки, и римляне использовали ветви и плоды айвы для украшения брачной опочивальни.
Этот фрукт стал неотъемлемой частью свадебной церемонии, где жених и невеста вкушают медовую айву, символизируя скрепление брачного союза. Такая традиция сохранялась в Англии до 1700-х годов, где жених также дарил плоды невесте. Помимо этого, айва считалась символом любви, когда ее преподносили в качестве подарка. Этот фрукт стал символом гармонии и умиротворения. В Хорватии дерево считалась олицетворением новой жизни – его сажали, чтобы отпраздновать рождение ребенка.
Древние римляне посвящали айву богине Венере, которую часто изображали держащей в руке плод. Храм Венеры (Святилище Афродиты) на Кипре также был украшен айвовыми деревьями. Кроме того, несколько фресок, изображенных на римских настенных росписях и найденных в Помпеях, представляют собой медведя, поедающего айву. Связь между этим зверем и айвой неизвестна, однако, возможно, дело в том, что айву обычно хранили в меду. Более того, латинское название айвы – melimelum, что в переводе означает «медовое яблоко»[33]. По всему Средиземноморью медовую айву использовали для ароматизации еды и в приготовлении варенья. Кроме того, в состав мармелада, который произошел от португальского слова marmelada и обозначал консервацию айвы, вошли и другие фрукты, в первую очередь апельсин[34].
Сырой айве, твердой и кислой, требуется дозаривание – особый способ хранения фруктов до тех пор, пока они не станут перезрелыми и мягкими. В Англии айву часто дозаривали в постельном белье, что придавало ткани приятный аромат. Хранение айвы в меде или вине было самой распространенной формой дозаривания.
Популярная для шпалеры в средневековых садах айва была кулинарным фаворитом во всей Франции. Айвовый мармелад – фирменное блюдо в Орлеане – был подарком Жанне д’Арк, когда она прибыла в город после осады. Николас Калпепер также рекомендовал айву в лечебных целях – аромат этого фрукта, подобный яблоку, мог нейтрализовать яд.
Также травник Джон Джерард отметил, что, если беременная женщина будет есть айву, ее ребенок будет мудрым. Существовало поверье, что если выпить после вина айвовый сироп, то человек не опьянеет. Плиний Старший также отмечал, что айву можно использовать для приворота и защиты от сглаза. Если на доме был рисунок айвы, то он был под ее защитой. Обратитесь к характеристике шелковицы, чтобы узнать об айве другие поверья.
Стихия:
Земля
Астрологическое влияние:
Луна, Сатурн, Венера
Божества:
Афродита, Венера
Волшебные существа и лесные духи:
мелии (греческие древесные нимфы)
Животный мир:
медведь
Способности/качества:
баланс/гармония, деньги/процветание, защита от негатива, защита, любовь, плодородие, покой, секс/сексуальность, удача
Чем можно заменить, если дерева нет рядом: свежая или сушеная айва, семена айвы.
Если ваша свадебная церемония подразумевает ритуал связывания рук, то вы можете обменяться плодами айвы, которые символизируют любовь и гармонию в браке. Также положите айву в спальне в первую брачную ночь. Для заклинаний плодовитости используйте плоды или листья айвы. Для защиты носите с собой в мешочке несколько сушеных семян. Сожгите небольшую веточку или несколько засохших листьев, чтобы избавиться от любого негатива в жизни. Чтобы создать умиротворяющую атмосферу, поместите изображение айвы в оживленную зону вашего дома.
Акация
Акация «Кошачий коготь» (Акация Грегга, син. Сенегалия Грегга); также известна как коготь дьявола, кошачий коготь.
Акация аравийская (Акация нильская,син. Акация арабская, Мимоза нильская); также известна как бабульская акация, египетский ши, колючая акация, колючая мимоза, «пахучий шип».
Акация красная (Акация сеяльская,син. Вачеллия сеяльская); также известна как шиттим, таль, свистящий шип, белоствольная акация, белый шип.
Акация «Кошачий коготь» – это густое кустарниковое дерево, которое достигает всего лишь от 1,5 до 3,5 метра в высоту. Цветы – от сливочного до желтовато-белого цвета. Листья – серо-зеленые, маленькие; растут гроздьями среди шипов, по форме напоминающих кошачьи когти. Это дерево произрастает на юго-западе Америки и в Мексике. Аравийская акация (иначе гуммиарабик) произрастает в Африке, на Ближнем Востоке и в Индии; в высоту достигает от 9 до 12 метров; на ней растут шары золотисто-желтых цветков и парные длинные шипы. Красная акация достигает в высоту от 6 до 9 метров; на ней растут гроздья ярко-красных цветов и длинные шипы, произрастает в Африке и на Ближнем Востоке. Гуммиарабик и красная акация являются вечнозелеными растениями с приплюснутыми раскидистыми кронами и папоротниковыми перистыми листьями. Они являются знаковыми достопримечательностями в африканских саваннах. Название «акация» происходит от греческого слова akis, что означает «острая точка» (речь идет о шипах)[35].
На протяжении тысячелетий люди использовали древесину акации как топливо, корм для животных, лекарство и многое другое. На территориях, простирающихся от Африки до Индии, это дерево считалось священным. Выживающая в самых засушливых условиях, акация символизировала бессмертие и загробную жизнь у древних египтян. Огромная ветвь акации использовалась в качестве похоронного посоха, также известного как посох смерти, который ставили рядом с усопшим или изображали на фризе на стене гробницы. Похоронный посох был одновременно подношением и предметом помощи в загробной жизни. Древнеегипетского бога Осириса иногда называли «одиноким в акации», а в настенной росписи его мумия изображалась под защитой этого дерева[36]. Для древних римлян акация символизировала бессмертность души.
30
Peter Blackburne-Maze, Fruit: An Illustrated History (London: Firefly Books, Ltd., 2003), 80.
31
Wells, Lives of the Trees, 274.
32
Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, 3rd ed. Tom Jaine, ed. (Oxford, England: Oxford University Press, 2014), 664.
33
Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, 3rd ed. Tom Jaine, ed. (Oxford, England: Oxford University Press, 2014), 664.
34
Там же.
35
Diana Wells, Lives of the Trees: An Uncommon History (Chapel Hill, NC: Algonquin Books of Chapel Hill, 2010), 9.
36
Marcel De Cleene and Marie Claire Lejeune, Compendium of Symbolic and Ritual Plants in Europe, Vol. I: Trees and Shrubs (Ghent, Belgium: Man & Culture Publishers, 2003), 67.