Страница 5 из 7
И, как была я в начале своей недолгой карьеры размера L, так и осталась через год – даже при таком суровом режиме физической активности.
А через год с небольшим вот эти все ежедневные многочасовые «скачки» закончились для меня крайне печально: травмой ноги. Сначала были уколы, потом я не смогла больше танцевать, потом – ходить.
Потом слегла с температурой на три дня…
Итоги обследования были неутешительными – хорошо, если я вообще смогу нормально передвигаться без палочки.
Можно ходить, медленным шагом. Но не прыгать и не танцевать. И, скорее всего, это уже пожизненно. Для меня, для человека, привыкшего все время быть в броуновском движении, это был даже не приговор… Это было страшно.
Поэтому от страха я согласилась на совершенно дебильную работу – шопинг-гидом. Собственно, так и оказалась в абсолютно новой для себя туристической сфере (и надеюсь больше никогда в нее не возвращаться).
Потом у меня украли загранпаспорт – и я осталась уже без работы (в отель без паспорта не пускают) и без возможности устроиться (про заработки онлайн тогда еще никто не заговаривал, если что).
«Возвращаться домой» особо некуда, да и на те скромные деньги, на которые в Египте можно было прожить три месяца, я бы даже месяц не выжила. Зима, знаете ли, одна только тонна сезонной одежды могла съесть все мои сбережения…
В принципе, жить мне было на что, три месяца пересидеть дома в ожидании новых документов – ну подумаешь…
Несложно догадаться, к чему привело резкое уменьшение физической нагрузки, тяжелейшая депрессия и крайне нездоровая египетская еда. 65 кг при росте 152 см. Очаровательно, знаю.
Причем я этого даже особо не заметила – плюс 10 кг Как можно «не заметить»? Да легко, если носишь постоянно какое-то безразмерное тряпье и штаны на резинке, которым плюс-минус 10 сантиметров никакого рояля не играют.
Собственно, тогда же я выяснила, что превышение вертикальной нагрузки на ноги очень плохо сказывается на возможности передвигаться даже медленным пешком.
И тогда же решительно взяла себя в руки – я вообще барышня решительная.
Теория калорийности мне вполне понятна, интернет знаком, поэтому я обзавелась кухонными весами. Рассчитала суточную калорийность своей еды (благо времени на готовку было предостаточно), а также посчитала энергорасходы на физические упражнения.
С точки зрения законов термодинамики все было математически правильно. За месяц правильного питания (с учетом роста, веса, базального метаболизма и прочих параметров) плюс динамически нарастающая физическая активность – я должна была избавиться от пяти килограммов из десяти лишних. За второй месяц – еще от пяти.
С позиции классических диетологов и прочих «ПП-гуру» расчет идеальный, не больше полутора килограммов в неделю, короче, все по науке.
Не нарушала ничего, ни режима, ни дозировки еды.
Тогда какого лешего через месяц детального соблюдения режима мой результат составил всего два килограмма в минус???
Гуру фитнеса и прочие околотусовочные кадры поспешили заверить меня, что все дело в мышцах – они, дескать, тяжелее, поэтому наращиваются в то время, как жировая масса покидает организм, поэтому вес практически не меняется, бла-бла…
Не думаю, что за месяц умеренных тренировок можно нарастить три килограмма мышечной массы, но тогда я в эту ахинею поверила.
И даже с упертостью осла решила продолжить истязать себя второй месяц.
Надо ли говорить, что результат был еще более скромным. А точнее, нулевым.
Причем, несколько укрепив организм, я на второй месяц решилась выполнять упражнения по методике «1000 калорий за одну тренировку».
А теперь давайте математическое уравнение попробуем: тренировка – минус 1000 калорий.
Суточный рацион – 1500.
Базовый метаболизм (ну там работа сердца, легких, прочих органов, регенерация тканей) отнимает еще минимум 1200 калорий.
Итого в расходе – 2400 калорий, в приходе 1500.
Оставшиеся 900 организм должен откуда-то взять, правильно?
Логично было бы предположить, что брать он их должен из «стратегических запасов».
1 грамм жира – это 9 калорий (опять же, согласно теории калорийности), то есть в день мои «потери» должны были составлять 100 граммов. В месяц – минимум 3 кг.
Это не считая того, что какое-то количество энергии тратится на обычные бытовые действия – пожрать приготовить, посуду помыть, до магазина сгонять…
Все это я тоже учла в расчетах, если что.
Тогда какого, спрашивается, лешего при всей математике истинные потери составили ноль?!
Ну вот серьезно?
Ровно ноль! За месяц ограничений питания и очень, очень интенсивных тренировок!
Удивительно, да?
В общем, забегая немного вперед, скажу, что я тогда очень сильно расстроилась. Даже не просто очень сильно, а пипец как.
В очередной раз забила на все, причем самый большой болт, какой нашелся в арсенале. И в состоянии совсем уж ахтунговой депрессии решила, что терять мне больше нечего – уже все потеряно.
Вот так к 2015 году я дошла до своего «максимума» – 76 кг при все том же росте полтора метра.
Тогда же в моем «рационе» появились сахаропонижающие препараты, противовоспалительные мази для суставов, ноотропы, потому что мозг отказывался функционировать в нужном режиме, а потом уже и депрессия.
Прекрасные итоги следования горячо рекомендуемому режиму «ешь меньше – двигайся больше». Просто восхитительные!
Апрель 2020. Ленинградская область
Стэн вышел на кухню, бурча, что опять утро наступило раньше, чем он проснулся. И застал меня, увлеченно уткнувшейся в ноутбук.
– Что читаем?
– Учебник по ядерной метафизике.
– Не знаю, какая муха тебя укусила, но, видимо, целебная. У тебя хотя бы глаза снова живые.
– И шелковистые. Стэн, что измеряют в калориях? В Яндекс не подглядывать!
– Даже не собирался, я Гуглом пользуюсь. Еду в них измеряют.
– В попугаях твою еду измеряют!
– Что не так с моей едой? Я думал, это курица. – На синюшную тушку в миске был брошен подозрительный взгляд.
– Воробей, фаршированный картечью. В калориях измеряют тепло!
Коллега жестами объяснил, куда мне идти, чтобы послать воздушный поцелуй в безвоздушное пространство.
– Ну?!. – От меня еще более выразительным жестом потребовали дальнейших объяснений.
– Организм человека – это биохимическая, а не теплофизическая станция. Поэтому измерять питательные вещества в единицах тепла – это все равно что замерять глубину цвета в морских милях. Ты вообще хоть раз задумывался, откуда берутся цифры калорийности на этикетках?
Питательная ценность курицы, измеренная в попугаях
В Египте нет привычки потребления молочных продуктов. Ну так, переслащенные йогурты, невозможно противный кефир, молоко, напополам смешанное с антибиотиками…
Я, как все вегетарианцы, очень тосковала по творогу. Его вообще нигде не продавали, поэтому как хочешь, делай самостоятельно.
Ну а куда деваться, вариантов не по пояс. Обычно мои кулинарные способности сводятся к умению с помощью железной аргументации скомкать противника как блин. А тут – поди ж ты, творог.
Когда молоко (понятное и вполне измеримое) разделилось на две отдельные субстанции – творожную массу и сыворотку – мне стало очень любопытно: сколько калорий в каждой из двух «половинок»? Логично же предположить, что какая-то часть молочного жира и сахара осталась в сыворотке, но какая?
Опять же откуда-то производители пищевых продуктов берут свои «цифры»? Как-то замеряют процент сахара (и углеводов в целом), допустим, в партии яблок, идущих на изготовление джема? Ну чтобы эти самые цифры на этикетке были не умозрительными, по условному яблочному стандарту, а чтобы соответствовали степени сладости и калорийности именно тех фруктов, которые были закуплены.