Страница 4 из 17
Мишель любил Монмартр, откуда открывался прекрасный вид на город, но квартал Маре был одной из особенностей Парижа. Самобытное место со своей глубокой историей. Когда-то здесь были постоянно подтопляемые болотами места, где жили в основном торговцы. Но затем было проведено осушение, и сюда потянулась знать. В итоге эта часть города стала по своему уникальной, яркой и очень необычной. И сейчас тоже не потеряла своей прелести. Мишель за всё время своей самостоятельной жизни в Париже так и не успел обследовать каждый уголок этого места, так что теперь он не собирался терять время, планируя совмещать приятное с полезным. Полезным были, конечно же, необходимые покупки, а приятным естественно что впечатления.
Абрахам, как старожил и абориген, вызвался быть гидом. Он знал столько забавных историй, словно прожил не тридцать лет, на которые выглядел, а как минимум шестьдесят. А ещё он знал много исторических фактов о тех личностях, которые в разное время проживали в квартале Маре. Мишелю тем более это было интересно, так как рассказывал Абрахам много такого, чего не услышишь на обыкновенной экскурсии. Мишель в своё время успел побывать в Центре Помпиду, посетить знаменитый особняк Субиз, где расположен Музей истории Франции, а также погулять по площади Вогез, где когда-то жили такие гении как Виктор Гюго и кардинал Ришелье. Но Абрахам потащил его совсем в другие места.
С сожалением возвращаясь в особняк, доверху полный ярких впечатлений Мишель клятвенно пообещал себе обязательно побывать в галерее Перротен, где в своё время выставлялись Такеши Мураками и Дэмьен Херст, а также погулять по удивительному в своей самобытности универмагу Мерси, где можно найти всё, что угодно: смешные домашние мелочи, книги, дизайнерские вещицы и многое другое. Дизайнерский универмаг привлёк внимание Мишеля входом, похожим на оранжерею и припаркованным там маленьким забавным красным фиатом.
Если судить по меню, которое помог составить Тьерри, то ужин в особняке был больше похож на обед. Видимо, для местных обитателей и их гостей ночь была как для кого-то другого день ─ такой же насыщенной и требующей огромного количества энергии. Мишель принялся за работу, поставив себе целью не разочаровать работодателя, который решился взять его на работу, несмотря на некие проблемы. Расстарался молодой повар на славу: изысканные салаты, лёгкие закуски, хрустящий хлеб дополнялись томатным гаспачо с моцареллой и пудрой из каламатских оливок, очень нежным тунцом средней прожарки с молодым горошком, нежным жарким из телятины с овощами и пряностями. На десерт шёл сорбет из лайма с кремом из белого сыра с кориандром и, конечно, Мишель не забыл о любви графа к сладостям, приготовив воздушные пирожные, крохотные и просто тающие во рту. О великолепной подборке красных и белых вин позаботился лично Тьерри.
Эжен Габриэль де Ландри выглядел лишь на пару лет старше самого Мишеля. Высокий, худощавый, он не смотрелся изнеженным аристократом. Скорее являл собой образец мужчины, который держит себя в отменной форме. В его движениях чувствовалась скрытая сила, его серые, словно грозовое небо, глаза смотрели на всех со спокойствием человека, прожившего сотню лет и много повидавшего. Тонкие черты лица дышали скрытой властностью, на полных губах играла улыбка, способная покорить весь мир, если граф того захочет. Во всяком случае, душу Мишеля этот молодой человек зацепил. Из-за возникшего томящегося чувства где-то в районе сердца, повар быстро ретировался в свою вотчину, решив для себя попадаться графу на глаза как можно реже. Для своего же блага, а то ещё понесёт во время «приступа» прямиком к парню, который произвёл весьма сильное впечатление на молодого эмоционального повара и работа помашет ручкой. А возвращаться домой в штаты очень не хотелось. Нравилось Мишелю во Франции, в частности в Париж он влюбился ещё во время своей первой поездки к покойной бабушке. Тогда ему было всего лишь семь лет, но впечатлений хватило, чтобы на долгие годы осталась мечта переехать в Париж навсегда.
Первые гости нагрянули спустя пару недель, когда новый повар вполне освоился. Мишель уже знал всех, кто работал в особняке. Их было на удивление мало, если принимать в расчёт довольно большие размеры недвижимости графа де Ландри. Все три этажа убирала одна Жюли, миниатюрная фигурка которой, казалось, была во всех концах особняка одновременно. Мишель удивлялся тому, какой быстрой и выносливой была маленькая очаровательная блондинка. А ещё она помогала ему накрывать на стол и готовить для персонала. Жюли всегда была полна кипучей энергии и никогда не унывала. Мишель про себя называл её «мини-батарейкой» и кормил сметанным десертом, который девушка просто обожала. Ещё в особняке проживали садовник, дворник, он же привратник. Молчаливые крупные мужчины, которых Мишель видел крайне редко, ибо на кухню они не захаживали. Еду им относила Жюли.
С редкими гостями и ночными посетителями особняка всё получилось не так сложно, как ожидалось Мишелю после предостерегающих слов Тьерри. Многие из них даже ни разу не пересеклись с поваром, так как их путь лежал прямиком в кабинет графа. На поздний ужин почти никто не оставался, так как приходили они явно по работе. Но несколько персонажей всё же отличились. Кое-кто получил кулаком в глаз, резко вынырнув из-за угла, когда Мишель возвращался из кладовой. Кое-кто оказался облит горячей томатной пастой, решив рявкнуть занятому повару на ухо, а кое-кто получил струёй из кондитерского шприца, когда Мишель сосредоточенно украшал очередную порцию пирожных. В итоге парень не выдержал и пригрозил нахально ржущему Абрахаму, что если кухня не перестанет походить на проходной двор, некоторые господа останутся без вкусного. Жалованье ему платит граф, значит, его Мишель кормить будет, а остальные… Намёк был понят, и хождения странных личностей на кухню прекратились, зато Абрахам обосновался в коридоре, притащив туда удобный диванчик. Самое забавное оказалось в том, что ни один из пострадавших жалобу не подал. Мишель, глядя на их довольные и весёлые физиономии, решил что знакомые графа на всю голову пришибленные, если любят пугать людей и получают удовольствие, когда им дают сдачи. Странные люди, честное слово!
Днём, когда на чашку чая на кухню пожаловали Абрахам и Тьерри (вместе!), Мишель не преминул поинтересоваться, где можно найти того хорошего сторожевого пёсика, чтобы в благодарность побаловать его сахарной косточкой. В ответ Абрахам едва не выронил чашку с горячим напитком, а Тьерри громко расхохотался, бросая на дворецкого насмешливые взгляды. Но потом Мишель сказал, что граф, наверное, очень любит животных, если в доме живёт так много питомцев. И, улыбаясь, добавил, что вот уже вторую ночь к нему в комнату приходит милая белая кошечка и спит под боком. У неё такая великолепная шелковистая шерсточка, что хочется гладить и гладить. При этих словах Тьерри побледнел и… вылетел пулей из кухни под хохот Абрахама. И кошечка перестала появляться. А жаль.