Страница 85 из 222
- Не имею ничего против.
- Не потакай ему, Роза. Если хочется цветок подарить, дари цветок девушке, а не заставляй острый старый нож представлять преподнесённым цветком. Вот кастрюлька, наполняйте, а я пока капусту нашинкую. Да лук не забудьте начистить на поджарку.
Вдвоем картошку начистили быстро, при этом Димка чистил её со знанием дела, не отрывая ножа от клубня, делал длинную, непрерывную загогулину.
- Ловко у тебя получается, - похвалила Роза его умение.
- А как же! Я же повар третьего разряда, в школе на УПК нас учили. По безотрывной чистке картошки у нас соревнования были между группами. Нельзя было не только нарушить целостность очисток, но еще и их толщину измеряли. А по нарезке капусты, морковки, лука, я всегда всех побеждал, и на полке в группе моя нарезка всегда стояла как образец.
- Здорово!
Эти легкие разговоры на отвлечённые от её главной заботы темы отодвигали её сосредоточенность, поэтому Роза не заметила, как картошка была начищена, залита водой и поставлена вариться. Нарезанная на четвертинки, она сварилась через пятнадцать минут после закипания.
Воду с неё тетя Люся слила в отдельную посуду и отлила от неё 3 стакана в миску, где собиралась намешивать тесто.