Страница 4 из 24
Предосторожности при использовании лекарственных растений:
1. При первых признаках непереносимости растительного препарата его необходимо немедленно отменить и заменить другим, близким по действию (из того же списка).
2. Растительное сырье необходимо приобретать только в аптеках ввиду нередкой идентичности ядовитых и неядовитых разновидностей некоторых растений. Особенно это касается растений, у которых используется подземная часть.
3. Самостоятельно можно заготавливать только те виды лекарственного растительного сырья, которые хорошо известны собирающему и по внешнему виду значительно отличаются от других, сопутствующим им в природе (например, пустырник, одуванчик, кровохлебка и т. п.);
4. Нельзя собирать лекарственные растения в пределах городской черты (особенно в населенных пунктах с высокоразвитой промышленностью), вблизи крупных автострад, железнодорожных путей и на землях для сельскохозяйственного производства из-за применения инсектицидов (не ближе 30–50 м от них).
III. Технические правила работы с травами
Прежде чем приготовить и принять лекарственное средство, его необходимо собрать, приготовить к длительному хранению (высушить, заквасить и т. д.), сохранить. Но в первую очередь нужно четко знать, что, когда и как собирать, какое действие оказывает собираемое растительное средство и т. д. Далее правильно приготовить и употребить согласно канонам медицины и народным традициям.
Лекарственные растения применяются как внутрь, так и наружно.
Внутрь:
– отвары и настои из растений;
– выжатый из растения сок;
– вытяжки (настои) из корней, коры, семян и плодов с помощью вина, водки, спирта;
– порошки из высушенных частей растений;
– ингаляции;
– клизмы и т. д.
Наружно:
– с ванной;
– обертывание в простыню, намоченную в отваре из лекарственных растений;
– в виде примочек, компрессов;
– прикладывание частей растения к больным местам;
– мази и пасты.
Приготовление растительных препаратов и лекарственных форм
Настои и отвары представляют собой водные вытяжки из лекарственного растительного сырья. Настои и отвары используются для длительного применения (лечения вялотекущих, хронических заболеваний) и не употребляются, если нужен срочный эффект, т. е. при оказании первой медицинской помощи.
Они нестойкие при хранении.
Настои и отвары готовят двумя способами: горячим и холодным, но чаще – горячим.
Настои и отвары:
– травы заваривают только в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде;
– процеживают отвары горячими;
– не используют старое сырье и незнакомые растения;
– отвары и настои пьют только свежими;
– во время лечения травами нельзя употреблять алкоголь, пряности, жирную пищу;
– после месячного курса лечения нужно делать недельный перерыв;
– не делать длительного перерыва в лечении, иначе придется повторять весь курс сначала;
– необходимо помнить, что травы начинают действовать как минимум после 10 дней приема настоя (отвара). Это стандартный срок накопления в организме ферментов и витаминов, необходимых для их эффективного действия.
Для их приготовления сырье измельчают следующим образом:
– листья (кроме кожистых), цветы и травы – до частиц размером не более 5 мм,
– кожистые листья (толокнянка и другие) – не более 1 мм,
– стебли, кору, корневища, корни – не более 3 мм,
– плоды и семена – не более 0,5 мм.
Измельчают то количество, которое предполагают использовать без остатка для приготовления порции настоя или отвара, так как при последующем хранении измельченное сырье потеряет эффективность. Некоторое сырье не измельчается, например листья мяты, шалфея.
При горячем способе приготовления измельченное лекарственное растительное сырье помещают в посуду, заранее подогретую в течение 15 мин на кипящей водяной бане, обливают водой комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании: отвары в течение 30 мин, настои – 15 мин.
Далее посуду снимают с водяной бани и охлаждают при комнатной температуре: отвары – 10 мин, настои – не менее 45 мин, после чего фильтруют через ткань, марлю, отжимая остаток растительного материала, затем добавляют воду до предписанного объема вытяжки.
Время нагревания на водяной бане увеличивают при приготовлении водных вытяжек из лекарственного растительного сырья объемом 1–3 литра:
– для настоев – до 25 мин;
– для отваров – до 40 мин.
При холодном способе приготовления сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4–12 часов, фильтруют и используют.
Настои и отвары лучше готовить ежедневно, чтобы использовать свежими.
Обычно настои и отвары готовят из расчета 1:10 (1 часть исходного средства и 10 частей воды), при особом указании возможны другие пропорции.
Горячие настои более удобно готовить с помощью термоса. Для этого назначенную дозу растительного сырья (обычно 2 ст. л.) засыпают в термос и заливают двумя стаканами кипящей воды (суточная доза). Лучше это делать вечером. За ночь трава настаивается. На следующий день выпивается весь настой так, как предписано по рецепту. Настой (по 1/2 или 2/3 стакана) каждый раз наливают из термоса, охлаждают, чтобы он был тёплым, а не горячим, и выпивают. Настой нельзя хранить в термосе больше суток.
Если травы содержат в своем составе эфирные масла, то настаивание происходит при плотно закрытом сосуде, так как они улетучиваются. Средства, содержащие в своем составе сложную эфирную группировку, настаиваются при строгом температурно-временном режиме, чтобы не разложились действующие вещества.
Настои готовятся их рыхлого мелкого сырья: травы, цветков, листьев. Исключение составляют корневища с корнями валерианы, так как они содержат эфирные масла, и длительное настаивание приведет к улетучиванию эфирных масел.
Отвары готовят из более плотного сырья: кора, корни, корневища; плотные и кожистые листья толокнянки, брусники, эвкалипта.
Для наружного применения настои (и отвары) готовят из двойной или тройной дозы растительного сырья.
Лекарственные настои и отвары могут обладать разнообразным, иногда довольно горьким вкусом, поэтому для улучшения вкуса добавляется мята в равных пропорциях практически во все сборы.
Водяные экстракты получаются выпариванием до половины первоначального объема в закрытой посуде. Хранить можно в холодильнике несколько дней.
Соки обычно получают с помощью терки, мясорубки или соковыжималки. Полученную кашицу отжимают через кусок плотной ткани, остаток смешивают с небольшим количеством воды и снова отжимают. В соках содержатся все водорастворимые компоненты лекарственных растений. Если сок действует раздражающе на слизистую оболочку желудка или кишечника, то к нему добавляют рисовый или овсяной отвар, мед (1–2 ч. л. на 1/2 стакана) или кисель.
Настойки представляют собой жидкие спиртовые, спиртово-водные или спиртово-эфирные прозрачные извлечения из лекарственных растений.
Для приготовления настойки измельченное сырье заливают спиртом в отношении 1:5, 1:10, 1:20 (по особому указанию) в стеклянный сосуд, закрывают пробкой и выдерживают в темном месте при температуре не выше 8° С 7–10 суток при периодическом помешивании. Затем настойку фильтруют и переливают в темную склянку. Полученный продукт должен быть прозрачным и обладать запахом и вкусом соответствующего лекарственного сырья. При домашнем приготовлении настойки спирт можно заменить водкой, но водки берется в два раза больше, чем указанного в рецептуре спирта. Возможно приготовление настоек на виноградном вине. Срок хранения настоек – 1–3 г. Эффект настойки не всегда лучше водных извлечений. Как правило, настойки принимают в каплях.
Масляные экстракты. Для их получения (зверобой, шиповник, облепиха) растительное сырье высушивают, измельчают и полностью заливают горячим растительным маслом. Масло нужно подержать 1–2 часа на водяной бане. Используют персиковое или абрикосовое масло, возможно использовать рафинированное подсолнечное. Полученную смесь ставят на 30–40 мин в теплое место, потом убирают на неделю в темное место и периодически взбалтывают, далее отжимают и заливают доверху в темную посуду. При таком способе извлекается 10–15 % каротиноидов. Увеличить концентрацию экстракта можно повторив извлечение еще раз.