Страница 3 из 5
Дистилляция
Эфирное масло – это благородный продукт дистилляции какого-либо ароматического растения (например, шалфея), цветка (розы), семян (моркови), дерева (сандала), плода (бергамота), кустарника (можжевельника) или древесной смолы (скипидар). Существуют различные способы «улавливания» масла, которые зависят от части растения (цветок, корень, кора, листья или плоды): дистилляция – для растений целиком, корней, древесины, семян и некоторых цветов; анфлераж[8] – для нежных цветов вроде жасмина, фиалки, майской розы и мимозы; прессование – для цитрусовых. Во время дистилляции нагретая вода проходит через растения, душистые масла поднимаются с паром, а затем охлаждаются. Благодаря магии дистилляции растение меняет три состояния материи. Из-за разной плотности масло оказывается на поверхности воды. Его отделение производится с помощью специального сосуда – флорентины. Душистая вода, или гидролат – это такой же чистый продукт дистилляции, как и эфирное масло.
Свойства эфирных масел
Благодаря высокой концентрации активных веществ эфирные масла широко применяются в терапии. Все они способны выводить шлаки и токсины, обладают антисептическими и восстанавливающими свойствами, действуя избирательно (нанесенные на какой-либо участок тела, они притягиваются тем органом, которому в настоящий момент больше всего нужна помощь). Кроме того, у каждого масла есть особые свойства. За счет синергии смесь нескольких эфирных масел усиливает действие каждого из них.
Синергия – это когда 1 + 1 = 3
Для наружного и внутреннего лечебного применения мы рекомендуем только эфирные масла из растений, выращенных на сертифицированных плантациях (вы найдете их в специализированных аптеках, биомагазинах на сайтах и у производителей биопродукции).
Сертифицированное качество и маркировка «с любовью»
От качества масла зависит его эффективность: выбирайте сертифицированные эфирные масла с маркировкой «выращенные с любовью», полученные из дикорастущих растений либо с сертифицированных биоплантаций и масла из перегонного куба.
Логотипы и бренды биопродуктов (Франция)
На этикетке должны быть указаны свойства эфирного масла, его латинское название, происхождение, производитель или лаборатория. Только эфирное масло из перегонного куба, полностью натуральное или с сертифицированных плантаций и по возможности выращенное с любовью, обладает лечебными свойствами, в отличие от синтетических масел без названия и гарантии качества.
Гидролаты
Я называю гидролатом первую треть дистиллята из растений на родниковой воде. Эфирные масла получаются не из всех растений. Однако душистую воду можно получить даже из неароматических растений (например, из дуба, бука, пажитника сенного, омелы, самшита, подорожника, папоротника, василька, ивы, липы, крапивы или черной смородины), но масла из них не получится.
Гидролат послужит замечательным дополнением к эфирным маслам в курсах ароматерапии. Хоть в нем и содержится совсем мало активных ароматов, он сохранил все терапевтические свойства для воздействия на физическом и физиологическом планах (это конкретное растение, которое можно потрогать), а также психологическом и духовном (душистая вода открывает путь чувствам), эмоциональном и вибрационном (пар активизирует и другие активные вещества). Гидролат для меня – настоящая волшебная вода, а гидролатотерапию можно также назвать гомеопатией ароматерапии!
Гидролат – это дистиллят, полученный из растений и родниковой воды, у которого берется только первая треть душистой воды.
Арома- и гидролатотерапия имеют широкий спектр применения в повседневном рационе как:
• приправы (для салатов, соусов, соков, каш);
• холодные или горячие напитки;
• коктейли, чай или глинтвейн;
• очистительные курсы детокса (напитки с гидролатами).
Глава 1
Человек и питание
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты.
Эволюция питания
Человек мог бы питаться почти одними плодами, ходить нагим, жить под солнышком, радоваться и благодарить природу. В основном он обходился бы фруктами, корнеплодами, овощами и семенами растений. Но эта идиллически идеальная картинка потускнела и была предана забвению… Почему? Причина в бешеном ритме XXI века: работа, проблемы, бесконечные обязанности и отсутствие возможности полноценного отдыха. Стресс, волнение, холод, часто нелюбимая работа… Питание менялось в соответствии с эволюцией, в некотором отношении имевшей немало общего с регрессом.
Последствия: человеческий организм с его удивительными, замечательными способностями к адаптации выживает и кое-как работает на «горючем», мало для него предназначенном: сахарах, муке, мясе, сырах, кофе, алкоголе… Словом, окислителях, которые часто становятся любимыми «ядами» человека!
Организм какое-то время работает, а потом приходят болезни. Необходимо поправить расшатанное, изломанное, подорванное неправильным питанием здоровье – тоннами не подходящей для организма еды! Не настал ли момент для перехода от вашей обычной пищи к живому, сырому, экологичному питанию? Прямо сейчас?
Астматики и легочники любят сдобу и сладкое; ревматики жить не могут без сыра; сангвиники отдают предпочтение красному мясу; страдающие депрессией и нервными расстройствами обожают сладости: пирожные, конфеты…
Прежде чем определять свой тип, отметим, что можно быть невротиком и иметь при этом наклонности ревматика. В этом случае проверьте, не становятся ли вашими излюбленными перекусами сладости и сыр?
Организм приспосабливается к любой ситуации, но только на какое-то время! Недавние американские исследования показали, что каждый человек вырабатывает свой рак: речь идет о чрезмерном потреблении различных химических и переработанных продуктов, о последствиях морального дискомфорта, неустроенности или даже отвращения к другим и/или к жизни. И говоря «МОЙ рак» – а это расхожая формулировка, – вы его удерживаете! Решать вам! Мысли материализуются! Я предлагаю называть рак временным.
Только из так называемого традиционного питания человек получает 4,8 кг химикатов в год!
Одни умеют вылечиваться, позитивно мысля, другим нужен курс лечения, третьим – постоянная помощь врачей… Психологи и деревенские знахари добиваются хороших результатов, потому что эмоциональные, аффективные и/или ментальные факторы помогают преодолеть болезнь. Помимо физической оболочки, знахарям доступна аура, исправляя которую они устраняют телесные недомогания (вершину айсберга), что не мешает им говорить о «выздоровлении»!
Болезнь и три стадии ее развития
На некоторое время организм замечательно приспосабливается. А между 40 и 50 годами мы неожиданно сталкиваемся с огромным количеством инфарктов и инсультов у жизнерадостных людей, которые, казалось, пребывали в добром здравии, были бодры и веселы, в прекрасном настроении – словом, наслаждались жизнью во всех ее проявлениях, как вдруг их настигает роковой, неотвратимый удар! Рак, аллергия, склероз, разрыв аневризмы, сердечно-сосудистые заболевания растут с геометрической прогрессией. Не пропорционален ли их рост количеству съеденных химических продуктов?
8
Анфлераж – способ получения эфирных масел путем экстракции твердым жиром (обычно используется очищенный говяжий).