Страница 8 из 14
На лечении в Германии Ольга провела пять недель – в больнице и реабилитационном центре. Впервые без семьи. Со страхом, как пройдет операция, насколько затянется восстановление. Спасало очередное увлечение – она много рисовала, ткала ковры, расписывала платки. Старалась заполнить все свободное время. Клиника находилась в маленьком городке с населением в три тысячи человек. Ольга привыкла к мегаполисам – к Москве, Санкт-Петербургу, – где все гигантское, где все бегут и суетятся, где жизнь кипит. Больше всего ее удивляло, что каждый в этом маленьком немецком городе занимается чем-то своим. Выходишь на улицу – тишина. Заходишь в кафе – прекрасная женщина уже напекла утренние булочки. На улице кто-то ставит маленькую лавочку – он привез красивые вещи из ближайшего крупного города. Все улыбаются. Все спокойны…
Именно здесь, наблюдая за размеренной бюргерской жизнью, она придумала идею своего семейного бизнеса. Ольга поняла, что хочет производить собственный шоколад. Появилась мечта – кондитерская фабрика. Причем мечта вполне рациональная: они уже научились продавать кондитерку, и у них были деньги на инвестиции – так почему бы не создать собственное производство, чтобы зарабатывать больше?
Не растраченная за пять недель энергия бурлила в ней и грозила вырваться наружу. Необходимо было найти для нее правильное русло. Она не знала, что нечто подобное происходило и с Виталием в России. Он остался один с маленьким сыном. Делал уроки. Занимался бытом. А вокруг открывались частные производства. Люди строили с нуля свои компании. Он хотел быть в деле. Ольга приехала и сказала: «Знаешь, мне так хочется, чтобы мы построили такую маленькую семейную фабричку. Вот как в Бельгии, в Германии. Вот эти небольшие бизнесочки. Пусть там всего несколько человек будут работать, но зато мы будем делать и продавать прекрасные конфеты. Мы будем делать шоколад».
Виталий сказал: «Давай!» Название фабрики – «Победа» – придумалось само собой и превратилось в бренд «Победа вкуса» – как символ огромного желания производить настоящий вкусный шоколад.
Однажды ранним утром Ольга вышла из дома, на костылях дохромала до машины и поехала искать свою фабрику. На этот раз в Коломну…
Весной и летом 1999 года эти поиски стали одновременно и ее хобби, и курсом опорно-двигательной реабилитации. Каждое утро она садилась в машину, выбирала какое-то направление («от Москвы и вдаль по прямой») и ехала искать помещение под производство. Заезжала в каждый населенный пункт вдоль трассы, шла в местную администрацию и спрашивала: «У вас есть свободные помещения под небольшой кондитерский завод?» Осматривала варианты, недовольно качала головой и ехала дальше.
Подход к выбору места у них с мужем был диаметрально противоположный – Виталий смотрел по-мужски рационально, стратегически, тогда как Ольга просто прислушивалась к собственным ощущениям. Сходились они в одном – у каждого места есть своя энергетика, и, когда они найдут то самое, они сразу узнают его, почувствуют, поймут, что это оно. По итогам поездки Ольга привозила домой фотографии, и они коллегиально принимали очередное решение. Отрицательное. Например, в Пущино ей очень понравилось – научный городок, прекрасные люди. Но в заброшенном здании какого-то наукоемкого производства все представало иначе – пусто, депрессивно, людей вокруг нет, и в отдалении бродят несчастные ученые, которым не платят зарплату. В мечтах представлялось небольшое, на 500–600 квадратов, и уютное помещение. Но пока предлагали какой-то заведомый неликвид. Заброшенные коровники. Бывшие столовые в расформированных воинских частях. Пустующий детский сад в поселке Красный Октябрь. Очередным вечером они с мужем смеялись: «А что, давай будем «Красным Октябрем» – кто обвинит нас в плагиате известной торговой марки?!»
Однажды от кого-то из знакомых они услышали, что в Коломне продается здание бывшей фабрики. Это обнадеживало – все-таки уже фабрика, а не коровник. И Ольга поехала в Коломну. Навигаторов тогда еще не придумали. Дорожными указателями дороги тоже не баловали. В руках была только бумажная карта. И, конечно, Ольга заблудилась. Где-то в чистом поле увидела остановившийся грузовик, подъехала и взмолилась: скажи, мил человек, как попасть в Коломну. «Мил человек» дотошно все объяснил: «Смотри. Сейчас прямо поедешь, потом направо свернешь, затем налево и дальше увидишь круг. На кругу первый съезд. А там увидишь указатель».
Разумеется, на кругу она все-таки свернула не туда, долго ехала через лес, пока не увидела совсем другой указатель – «Егорьевск». Но Ольга не расстроилась: «Господи! Какое счастье! Хоть какой-то город…» Дальше она действовала по обычной схеме – пришла в администрацию и сказала: «Я хочу построить у вас фабрику». Ее сразу удивил простой человеческий подход. В других местах, еще ничего не предложив, у нее уже спрашивали: «А что нам за это будет?» А тут сказали: «Ой, знаете, у нас есть прекрасная заброшенная текстильная фабрика. Поедемте смотреть?»
– Мне кажется, произошло какое-то чудо. Мы долго ехали через лес, потом началось поле. Засеянное подсолнухами. Знаете, я такое видела один раз в жизни. Никогда больше это поле подсолнухами не засевали. Вдоль дороги, Подмосковье. Можете себе это представить? И за подсолнухами открывался прекрасный вид на такую старую фабрику. Из красного кирпича с белой кирпичной отделкой. Высокая заводская труба. Это как картинка из детской книжки. Иду на эту фабрику и вижу абсолютно заброшенные цеха. Было такое ощущение, будто я героиня книги «Сталкер». Когда не знаешь, что впереди, потому что впереди – только абсолютная неизвестность. Ну, конечно, там окна были выбиты, все коммуникации разрушены. Дыры в крыше, дыры в перекрытиях. На первом этаже прямо по помещениям гуляют овцы: «Мее… Бее…» Сердце замирает. И меня вдруг захлестнуло чувство такой эйфории. Неужели нашла?!
На следующий день она привезла сюда мужа. Ехали той же кривой дорогой, по лесным буеракам – как в гости к сказке. Виталий, увидев здание, пришел в ужас: «Слушай, оно же огромное!» «Зато стены толстые – метр двадцать! Из пушки не пробьешь!» – ответила Ольга. И угадала – в помещении благодаря стенам стоял уникальный микроклимат и поддерживалась постоянная комфортная температура. Зимой не холодно, летом не жарко. Впоследствии удалось здорово экономить на отоплении. А летом кондиционеры не понадобились.
– На обратном пути я взяла один подсолнух. Выкопала его и отвезла на дачу. И прикопала перед домом. Потому что для меня это был такой символ солнца, символ счастья. Символ, что вот это мое. Началось.
В егорьевскую площадку инвестировали собственные средства, заработанные «Совимпексом» на продаже европейской кондитерки. Первую линию по производству шоколадных конфет открыли в углу огромного цеха. Взяли в аренду 1200 кв. метров, отремонтировали со всем вниманием к правилам санитарии. Проверяли, как в кафеле прошпаклеван каждый шов, чтобы больше никто из представителей многочисленных государственных инспекций не пришел и не придрался. Первая производственная линия составляла в длину 10 метров и была рассчитана на выпуск 150 килограммов конфет в час. Реально выдавала не больше чем 70.
– Любое оборудование – штука очень капризная, особенно в руках неспециалиста, – продолжает Ольга. – Чтобы оно заработало на проектную мощность, нужны очень хорошие навыки по организации производства. Наша линия первое время часто останавливалась, все ей было не так – то программа слетала, то конвейер пачкался, то датчик ломался. Но мы учились. Мы с Виталием практически жили на фабрике. Однажды сын Андрей пришел в школу и сказал, что он сирота. Учительница позвонила мне и спрашивает: «Что у вас случилось?» Ему действительно было очень тяжело. Виталий хотя бы возвращался домой вечером, потому что он занимался продажами. А я и ночью, и днем контролировала вот это производство – сама ремонтировала машины, сама обслуживала линии, потому что мне казалось, что никто не сможет сделать это лучше меня.