Страница 2 из 3
Улучшает цвет кожи, даёт стабильность и выносливость, вязкий. Лечит болезни горла и кожи; уменьшает капху, питту и жировую ткань, мочу, одышку.
Помогает при синусите, насморке, полипах носа, при астме, кашле, ригидности бёдер, болезнях крови и патологической жажде, болезнях органов грудной клетки.
Пшеница
Афродизиак, холодная по вирье, тяжело переваривается, увлажняющая, питательная, уравновешивает вата и питта доша, лечит переломы, сладкая на вкус, дает силу и послабляет. Сильно снижает вату и питту. Способствует сращиванию костей и вообще тканей. Повышает капху и слизь*2.
Рис
Сладкий на вкус и в випаке, увлажняющий, афродизиак, вызывает запор и дает небольшое количество кала, вяжущий в випаке, полезен для здоровья, легко усваивается, диуретик, холодный по вирье.
Красный рис самый лучший. Успокаивает все три доша. Противоядие. Увеличивает количество семени. Слегка мочегонный. Полезен для зрения, дает красивый внешний вид и голос, устраняет жажду, способствует заживлению ран, жаропонижающий. Белый рис сладкий, холодный, легкий, дает силу. Длиннозерный суше, короткозерный влажнее. Уменьшает питту, увеличивает вату и капху. Слегка задерживает стул.
СЕМЕНА, не имеющие колосьев (низшие ЗЕРНОВЫЕ)
Низшие зерновые облaдaют слегкa горячей вирьей, вяжущим вкусом, лёгкие, редуцируют жировую ткaнь, слaдкие, облaдaют острым випaкa, сушaт, абсорбируют избыточную телесную влагу, увеличивaют вaту, способствуют зaпорaм, успокaивaют питту, кровь и кaпху.
Просо
Просо обыкновенное является разновидностью проса итальянского и своими свойствами подобно ему.
Просо итальянское способствует срaщивaнию переломов, увеличивaет вaту, питaет ткaни, кроме жировой, тяжёлое, сушит, уменьшaет кaпху, очень полезно для лошадей.
Все общие свойства подкласса низшие зерновые или мелкозерновые, за исключением лёгкости, также присущи просу итальянскому и, соответственно, просу обыкновенному.
Гречка
Гречка эффективно останавливает выделение телом необходимой ему жидкости, антидот, холодная в випаке, легко переваривается, увеличивают вата доша и раны, уравновешивают капху и питту.
Кукуруза
Зерно кукурузы свойствами подобно ячменю, сытное, увеличивает вату, успокаивает капху и питту, способствует запору и метеоризму, сухое, мягкое, вкусное, улучшает аппетит, питает ткани, кроме жировой.
БОБОВЫЕ
Горох посевной
Горох охлаждающий по вирье; он крепит и способствует формированию стула; успокаивает капху, питту и жжение; лёгкий; сладкий по вкусу и в випаке; сушащий; увеличивает вата-дошу; вкусный.
Улучшает аппетит, питает ткани; имеет вяжущий привкус; способствует образованию ама-доша.
Маш (мунг-дал)
Вяжущий и сладкий на вкус; сухой; холодный по вирье; острый в випаке; лёгкий, ясный*; успокаивает капху и питту, немного увеличивает вата-дошу; считается лучшим по качествам и воздействию из всех для приготовления супа. Полезен для глаз и зрения; помогает при лихорадке. Дикий маш обладает теми же свойствами.
*В соответствии с Сушрута-самхитой (Су. 46. 517), ясность/незамутнённость есть свойство, которое уменьшает слизь, сушит, уменьшает влажность, способствует похудению, заживлению ран и язв, уменьшает капха-доша.
Суп из мунг-дала
Легкий, жаропонижающий, уменьшает питта-доша, жжение; дает аппетит, полезен для крови.
Турецкий горох (нут)
Нут охлаждающий, осушающий, успокаивает пита-доша, кровь и капху. Он лёгкий, вяжущий; вызывает вздутие кишечника, сопровождаемое урчанием, кишечными коликами, скоплением каловых масс и запором; увеличивает вату, лечит лихорадку.
Нут, жаренный на углях или в масле, имеет те же свойства. Поджаренный свежим или после замачивания, даёт силу и стимулирует аппетит; жареный сухим очень сушит, сильно обостряет вату и восемнадцать тяжёлых кожных заболеваний класса куштха, включая псориаз.
Варёный нут успокаивает капху и питту. Разваренный нут вызывает раздражение [слизистых], например, обостряет жжение при мочеиспускании при уретрите.
Свежий нут очень мягкий, вкусный, уменьшает желчь и семя; охлаждающий, вяжущий, увеличивает вату, крепит, успокаивает пита-дошу и капха-дошу, лёгкий.
Проростки
Проростки это пророщенные зерновые и бобовые.
Пища из проростков тяжёлая для пищеварения; она увеличивает вата– и питта-дошу, вызывает изжогу и тошноту, осушающая, ухудшает зрение.
Проростки – это пища, которая портит зрение, увеличивает три доши, приводит к упадку сил; это тяжёлая в усвоении пища.
Урад-дал
Урад-дал тяжёлый, сладкий в випаке, увлажняющий; согревающий по вирье; улучшает аппетит; успокаивает вата-дошу; послабляет.
Он сытный, даёт силу; укрепляет семя и увеличивает половую потенцию; обладает в высшей степени питательным действием; способствует выделению мочи и других нечистот, увеличивает количество мочи и стула; увеличивает выработку грудного молока; увеличивает количество жировой и мышечной ткани, а также питту и капху. Применяется для лечения геморроя вата-типа, лицевого паралича, бронхиальной астмы с истощением и боли во время переваривания пищи.
Чечевица
Чечевица сладкая на вкус и в випаке; способствует формированию стула и лечению диареи; охлаждающая, лёгкая; успокаивает капху и питту; лечит кровотечение; сушащая; увеличивает вата-дошу; обладает противолихорадочным действием.
ФРУКТЫ
Арбуз
Неспелый арбуз способствует запору, портит зрение, снижает питту и семя, холодный, тяжелый для переваривания.
Спелый арбуз горячий, увеличивает питту и снижает капху и вату.
Банан
Зрелый плод сладкий и вяжущий; даёт силу; охлаждающий по вирье; лечит болезни питты и крови (особенно показан при кровотечениях). Очень тяжёлый, противопоказан при ослабленном пищеварении. Сразу напрямую питает семя и увеличивает его количество. Полезен при хронической усталости и патологической жажде. Увеличивает сияние и красоту. Даёт облегчение при увеличенном огне пищеварения*. Способствует возникновению болезней капхи, сытный, долго переваривается.
*Подразумевается и тикшна-агни (интенсивный огонь пищеварения), и ати-агни (бхасмака-рога) – отдельная нозологическая единица в аюрведе, по совокупности симптомов наиболее схожая с гипертиреозом.
Виноград
Виноград подходит всем. Послабляет, полезен для голоса. Сладкий, увлажняющий, холодный. Полезен при болезнях крови, сосудов. Полезен при лихорадке, астме и проблемах с дыханием, в лечении туберкулеза. Утоляет жажду и жжение. Используется в терапии последствий алкоголизма.
Гранат
Гранат сладкий, вяжущий, не увеличивает питта-дошу, улучшает аппетит; способствует перевариванию амы; закрепляет стул. Сладкие плоды уменьшают тридоша, гармонизируют. Кислые плоды снижают вата и капха доши.
Груша
Лёгкая, является афродизиаком, очень вкусная и сладкая, успокаивает три доши.
Дыня
Размером около 20см имеет следующие свойства: диуретик, укрепляющая, очищает пищевой тракт, тяжелая для переваривания, увлажняющая, очень сладкая, холодная, афродизиак, снижает питту и вату. А кислая, сладкая и слегка горьковатая во вкусе способствует кровотечениям и сильно затрудняет мочеиспускание (дизурия).