Страница 21 из 25
Примечания:
• свиней одомашнивали, используя дикого кабана, несколько раз, нам известны такие события на Ближнем Востоке около 13 тыс. до н. э. и в Китае около 6600 до н. э. Если вы прибыли задолго до этого, то дикий кабан эволюционировал 780 тыс. лет назад на Филиппинах и только затем распространился по Евразии и Северной Африке;
• будьте осторожны при поедании свиней: их мясо содержит то, что можно назвать «необычайно большим» количеством паразитов и патогенов, включая сальмонеллу, кишечную палочку, листерий, круглых червей, плоских червей и много чего еще. Все будет в порядке, просто убедитесь в том, что вы всякий раз хорошо прожариваете обед.
8.12. Голуби
Область происхождения: Европа, Азия.
Впервые появились: 231 млн лет до н. э. (ранние предки);
50 млн лет до н. э. (ранние предки, с которыми не опасно встретиться).
Одомашнены: 10 тыс. до н. э.
Использование:
• исходно одомашнены в качестве источника пищи, но им нашли другое применение, когда мы сообразили, что эти птицы всегда находят дорогу домой, даже если выпустить их в незнакомом месте на расстоянии в 1000 км: это свойство сделало голубей идеальным средством доставки сообщений;
• до самого изобретения телеграфа (1816 н. э.) голуби были одним из немногих средств коммуникации на больших расстояниях.
Примечания:
• голуби – первые одомашненные птицы. Они происходят от сизых голубей, ну а те, как и все птицы, – от динозавров: обширной группы животных, с которыми тысячи временных туристов безопасным образом встретились между 231 млн и 65 млн до н. э. в своих FC3000тм персональных машинах времени и с которыми вы тоже можете встретиться не при таких безопасных обстоятельствах, если вдруг, к несчастью, обнаружите, что застряли в этом временном промежутке.
8.13. Кролики
Область происхождения: Азия.
Впервые появились: 40 млн лет до н. э. (ранние предки);
500 тыс. лет до н. э. (современный кролик).
Одомашнены: 400 н. э.
Использование:
• кролики являются удобным источником мяса и меха: они невелики, не представляют угрозы охотникам и размножаются настолько быстро, что только хищники могут держать их популяцию в рамках, так что не чувствуйте себя виноватым, охотясь на эти трогательные меховые шарики;
• кроликам не нужно много места или еды, их можно выращивать прямо в доме как удобный и недорогой источник мяса;
• легкость выращивания и охоты на кроликов может заставить вас есть только их, но осторожнее: крольчатина содержит очень мало жира. А если человеческий организм получает мало жира, то это имеет фатальные последствия, и можно умереть от голода, постоянно набивая живот кроличьим мясом. Вносите разнообразие в свою диету!
Примечания:
• самые ранние предки кроликов возникли в Азии около 40 млн лет до н. э., но современный кролик, с которым вы наверняка знакомы (кролик европейский), появился 500 тыс. лет до н. э. на Иберийском полуострове, где и оставался, пока не познакомился с людьми. Те привезли кроликов на все континенты, кроме Антарктиды;
• введение кроликов в новые экосистемы обычно заканчивалось очень плохо: пользуясь отсутствием естественных врагов, кролики размножались «как кролики», после чего возникло знаменитое выражение: «Не ввозите склонные к быстрому распространению виды на новые континенты! О чем вы вообще думаете?»
8.14. Овца
Область происхождения: Западная Азия.
Впервые появилась: 23 млн лет до н. э. (общий предок одновременно овцы и козы);
3 млн лет до н. э. (муфлон).
Одомашнена: 8500 до н. э.
Использование:
• овца – источник мяса, шерсти и молока (оно хорошо для изготовления сыра, см. раздел 8.7);
• овца была вторым одомашненным животным после собаки, и сначала их разводили только ради мяса, но около 3000 до н. э. фокус сместился на шерсть;
• до начала эксплуатации шелковичных червей и хлопка люди большей частью носили кожу и шерсть, так что овца – крайне полезное животное для изобретения и пользования.
Примечания:
• одомашнивание и селекция породили ту супершерстистую овцу, с которой вы знакомы, так что если вы находитесь раньше 8500 до н. э., то вы ее не встретите. Вместо этого вы найдете муфлона, то животное, от которого и произошла овца. У муфлона короткая красновато-коричневая шерсть, белое брюхо, белые ноги и огромные рога;
• после первоначального одомашнивания на Ближнем Востоке овцы распространились по Балканам около 6000 до н. э. и к 3000 до н. э. стали известны всей Европе.
8.15. Тутовый шелкопряд
Область происхождения: Северный Китай.
Впервые появились: 280 млн лет до н. э. (первые насекомые с полным превращением);
100 млн лет до н. э. (первые производящие шелк насекомые с полным превращением).
Одомашнены: 3000 до н. э.
Использование:
• тутовый шелкопряд создает свои коконы из шелковой нити, которую вы можете прясть, заглядывая в инструкции из раздела 10.8.4. Популярность шелка привела к тому, что тутовый шелкопряд стал одним из немногих одомашненных насекомых.
Примечания:
• одомашнивание не сработало в случае шелкопряда очень хорошо: черви, что появляются из коконов, не могут летать и не едят, пока их не кормят люди. Они живут только несколько дней – за это время успевают спариться и отложить яйца – и умирают.
8.16. Индюк
Область происхождения: Северная и Центральная Америка.
Впервые появился: 30 млн лет до н. э. (индюки отделились от куриц и других птиц);
11 млн лет до н. э. (ранние индюки).
Одомашнен: 2000 до н. э. (Центральная Америка); 100 до н. э. (Северная Америка).
Использование:
• курица не является аборигеном Америки, но индюк послужит отличной заменой.
Примечания:
• индюки (как и другие птицы, включая курицу) могут переносить невероятно смертоносные болезни, включая грипп, который способен мутировать и поражать людей. См. раздел 3.5.
8.17. Бобер
Область происхождения: Европа, Северная Америка.
Впервые появился: 7,5 млн лет до н. э. (общий предок североамериканских и европейских бобров);
2,1 млн лет до н. э. (бобер размером с медведя в Северной Америке).
Одомашнен: никогда, даже не пытайтесь, их зубы никогда не перестают расти, так что они просто сгрызут все ваши ценнейшие запасы.
Использование:
• бобер, во-первых, источник мяса, во-вторых, меха и, в-третьих, сваленных деревьев, если вы не прочь подождать и не особо заботитесь о том, какие именно деревья свалены;
• бобры производят субстанцию, называемую «бобровой струей» или «бобровым мускусом» (по ее поводу раньше существовала легенда, что бобры-самцы откусывают собственные яички, совершая самокастрацию, что неправда и говорит вам больше о людях, чем о бобрах), которой они метят территорию, и в ней содержится салицин, противовоспалительное вещество, обладающее также и свойствами анальгетика;