Страница 3 из 6
Всемирно известный иранский доктор Ф. Батмангхелидж, который изучал воздействие воды на лечение самых разных заболеваний, дает следующие советы:
– воду нужно пить перед едой. Оптимальное время – за 30 минут до приема пищи. Это позволит подготовить пищеварительный тракт, особенно тем, кто страдает гастритом, дуоденитом, изжогой, язвой, колитом или другими расстройствами пищеварения;
– воду нужно пить всегда, когда вы чувствуете жажду, даже во время еды;
– воду нужно пить через 2,5 часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное расщеплением пищи;
– воду нужно пить по утрам сразу после пробуждения, чтобы устранить обезвоживание, вызванное долгим сном;
– воду нужно пить перед выполнением физических упражнений, чтобы создать запас свободной воды для выделения пота;
– воду должны пить те, кто подвержен запорам и потребляет недостаточно фруктов и овощей. Два-три стакана воды утром сразу после пробуждения действуют как самое эффективное слабительное.
Все эти рекомендации применимы к здоровым людям, которым не нужно соблюдать питьевой режим с ограничением жидкости. Если есть заболевания сердца или почек, то необходима консультация врача. Обычно в назначаемой диете четко указывается, сколько жидкости в день (с учетом супов и компотов) можно употреблять.
Также нужно помнить, что у людей с избыточным весом на фоне каких-либо заболеваний (к примеру, сахарного диабета) задержка воды в организме может происходить из-за нарушения водно-солевого обмена, поэтому количество жидкости им также нужно уточнять у специалистов.
Ситуации потребления воды
Обычно человек в день получает около 2–3 л воды, но существуют ситуации, при которых потребность в ней увеличивается. Это:
– повышенная температура тела (более 37 °C). С каждым возрастающим градусом воды требуется на 10 % больше от общего количества;
– тяжелая физическая работа на свежем воздухе, при которой жидкости нужно выпивать 5–6 л;
– работа в горячих цехах – до 15 л.
Дефицит ценной жидкости является причиной возникновения многих заболеваний: аллергии, астмы, избыточного веса, повышенного артериального давления, эмоциональных проблем (депрессии в том числе), а ее отсутствие приводит к нарушению выполнения всех функций организма, подрывая здоровье и делая уязвимым для болезней.
Вода необходима для жизни потому, что:
– увлажняет вдыхаемый кислород;
– помогает организму в качественном усвоении питательных веществ;
– способствует превращению пищи в энергию и нормальному пищеварению;
– участвует в проходящем обмене веществ и химических реакциях;
– выводит излишки солей, шлаки и токсины;
– поддерживает температуру тела;
– обеспечивает упругость кожи;
– регулирует кровяное давление;
– препятствует возникновению камней в почках;
– является своего рода «смазкой» для суставов и амортизатором для спинного мозга;
– оберегает жизненно важные органы.
Первые признаки обезвоживания:
– головокружение;
– шелушение и сухость кожи;
– усталость и вялость;
– боли в суставах и спине;
– снижение работоспособности;
– нарушение пищеварительных и кровообразовательных процессов;
– увеличение вязкости крови и, как следствие, повышение риска тромбообразования.
Минеральная вода
Минеральная вода – вода природного происхождения, которая, кроме обычного химического состава (две молекулы водорода и одна молекула кислорода), содержит в себе большое количество минералов и микроэлементов.
Для поддержания здорового функционирования всех органов и систем необходимо поддерживать водный баланс.
Многие люди отдают предпочтение минеральной воде, несмотря на то что уже ни одно десятилетие ведутся споры о ее вреде и пользе.
Минеральная вода имеет подземное происхождение, и чем глубже скважина, тем она чище и полезнее. Кроме того, глубина источника защищает воду от попадания в нее вредных загрязнителей химического характера, находящихся на поверхности земли.
Содержание минеральной воды зависит от места происхождения, типа породы, через которую она течет, и времени пребывания под землей. Исходя из этого, существуют различные классификации и виды минеральной воды.
Минеральная вода использовалась для лечения многих заболеваний еще в Древней Греции и Риме.
При этом такую целебную воду не только пили, но и принимали с ней ванны, которые могли быстро снять усталость и способствовали омоложению.
Благодаря такому уникальному действию на организм человека различные источники минеральных вод стали столь знаменитыми.
Сейчас воду, насыщенную различными минералами, можно приобрести практически в любом магазине, в настоящее время она может быть как искусственной (сделанной в лабораториях), так и природного происхождения. По лечебному воздействию она может быть столовой, лечебно-столовой, лечебной. Название будет зависеть от концентрации солей в напитке.
В лечебной минеральной воде более 10 г соли на литр, в лечебно-столовой воде – от 3 до 10 г соли на литр, в столовом варианте менее 3 г соли на литр.
Столовую минеральную воду можно пить без назначения врача и практически в неограниченном количестве.
Лечебная минеральная вода чаще всего используется в терапии заболеваний пищеварительной системы, но в соответствии с показаниями. К примеру, при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью вода рекомендована будет разная, а неправильный выбор лечебного напитка наобум, скорее всего, только усугубит положение.
В природной воде допустим небольшой осадок солей на дне бутылки.
Виды минеральной воды
Минеральную воду принято разделять по следующим признакам:
– по способу происхождения,
– по минерализации,
– по химическому составу,
– по температуре.
Виды воды по способу происхождения
Натуральная вода, как несложно догадаться, добывается непосредственно из природных источников.
Искусственная – получается путем добавления и растворения в воде минерального комплекса.
Оба этих вида могут быть идентичны друг другу при условии, что минералы и микроэлементы были грамотно подобраны специалистами и минерализация реализовалась на качественном оборудовании.
Виды минеральной воды по минерализации
Столовая минеральная вода – имеет минерализацию менее 1 г на литр и содержит минимальные показатели биологически активных компонентов. Такую воду можно употреблять ежедневно, пить ее и даже готовить на ней еду. Тем не менее, людям, которые страдают каким-либо заболеванием, перед применением этой воды все-таки нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Лечебно-столовые, в которых содержание солей колеблется от 1 до 10 г на литр. Часто этот показатель достигает 10 г. Здесь наблюдается небольшое повышение биологически активных компонентов. Такие воды рекомендованы для здоровых людей, но в периодичности использования могут также применяться для профилактики заболеваний. Такие воды нельзя использовать для приготовления еды, но они имеют целый ряд лечебных достоинств. Перед употреблением этих вод необходимо получить консультацию у врача.
Лечебная – имеет показатели свыше 10 г на литр. Она максимально насыщена активными компонентами и назначается только доктором для лечебно-профилактических приемов. Она не используется для обычного питья.
Помимо этого, в зависимости от своего ионного состава, все минеральные воды подразделяются на хлоридную, гидрокарбонатную и сульфатную. А присутствие в них различных катионов делит их дополнительно на натриевые, магниевые и кальциевые. Кроме того, минеральные воды имеют разделение по наличию в них газов (углекислых, азотных и сульфидных) и микроэлементов (бромистых, йодистых и кремнистых).