Страница 5 из 10
Когда человек действительно голоден, он ест все, что дают. Если он говорит: «Это я хочу, а вот это не хочу и не буду», – это говорит лишь о том, что настоящего голода он в данный момент не испытывает.
У некоторых людей ложный голод возникает на фоне какого-то эмоционального состояния. Кто-то привык есть при стрессе, а у кого-то уже выработан эффект Павлова при просмотре интересного кино. Бороться с таким ложным голодом легко – просто присядьте 20 раз, потом еще 20 раз, и желание что-то съесть скорее всего пройдет.
Еще один признак ложного голода – добавка к привычной порции. Если вы положили себе поесть, а когда тарелка опустела, решили положить себе добавки – скорее всего вами руководит ложный голод. Скажите себе: «Да, я съем еще порцию, но через полчаса». Двадцать минут – это время наступления насыщения, ведь головной мозг получает информацию, что вы поели, с некоторой задержкой. Желудок уже полный, а мозг все еще считает, что вы голодны. Из-за этого эффекта врачи-диетологи рекомендуют есть медленно: пока вы едите, сигнал о насыщении дойдет до головного мозга. Так же работает и прием «положу добавки через полчаса» – в большинстве случаев через 30 минут вам уже не захочется есть.
Ожирение – это беда для всего организма
Согласно статистике, в нашей стране в возрасте старше 20 лет от лишнего веса страдают 54 % мужчин и 59 % женщин.
Существуют две основные формы расположения жира на теле. Их часто называют фигурой «груша» и фигурой «яблоко». Первый тип отложения жира больше свойственен женщинам. У женщин жировая ткань в области ягодиц и бедер особо чувствительна к женским половым гормонам, поэтому, если у женщины гормональный статус в порядке, лишний жир будет откладываться именно в этих областях.
У мужчин же жировая ткань, чувствительная к мужским половым гормонам – тестостерону, локализуется в области живота. Небольшое количество жира у мужчин в этой области – норма. Но если избыток жира превышает разумные пределы – такое ожирение называется абдоминальным, – он становится опасным, поскольку в этой области он богато кровоснабжается и начинает активно вмешиваться в процессы гормональной регуляции и в процессы регуляции углеводного обмена.
Ожирение у женщин по мужскому типу говорит о нарушении гормонального статуса.
Именно поэтому так важно следить не только за весом, но и за объемом талии. Американские ученые выявили – чем шире талия, тем короче жизнь. В рамках исследования они измерили объемы талии у 60 тысяч добровольцев от 20 до 83 лет и сравнили их жизненные показатели.
Для мужчин роковым числом оказалось – 100 сантиметров. Для женщин – 93 сантиметра. Для тех, у кого объем талии превышает данные показатели, риск умереть молодым увеличивается в 2 раза.
Каждые лишние пять сантиметров на талии сокращают продолжительность жизни на 7–9 %.
Но даже при ожирении по типу «груша» у женщин расслабляться не стоит. Данная проблема вызывает множество проблем со здоровьем.
В первую очередь ожирение наносит удар по сердечно-сосудистой системе. Из-за необходимости доносить кровь во все уголки избыточной массы тела возрастает нагрузка на сердце, что приводит к постепенному изнашиванию сердечной мышцы. В большинстве случаев при ожирении развивается ишемическая болезнь сердца, которая многократно повышает риск инфарктов.
Каждые лишние пять килограммов веса увеличивают риск развития инфарктов и инсультов в 2,5 раза.
Жир накапливается не только на боках, но и на внутренних органах, в том числе и в сердце. Это приводит к ухудшению снабжения его кислородом, к нарушению его нормальной сократимости. Часто при ожирении возникает стенокардия.
Сильно страдают при ожирении сосуды – развивается атеросклероз, при котором ухудшается прохождение крови по сосудам. Атеросклеротическая бляшка может закупорить важный сосуд, вызвав отмирание какого-либо органа или даже смерть человека.
При ожирении серьезно возрастает риск развития гипертонической болезни.
Из-за давления лишнего жира на диафрагму уменьшается жизненная емкость легких, что провоцирует появление одышки при физической нагрузке и предрасположенность к заболеваниям дыхательных путей.
Ни для кого не секрет, что ожирение является главным провокатором развития сахарного диабета 2-го типа. Данное заболевание приводит к множеству осложнений, оно, по сути, разрушает все органы и системы организма, приводя к преждевременной смерти.
Потемнение кожи на локтях говорит о повышенном уровне инсулина и высоком риске развития сахарного диабета 2-го типа.
Лишний вес повышает нагрузку на суставы и позвоночник: артрозы, артриты, остеохондроз, грыжи межпозвонковых дисков и спондилез – частые спутники людей с ожирением.
Возрастает и нагрузка на венозную систему организма, клапаны вен часто с ней не справляются, поэтому у тучных людей нередко возникают варикозное расширение вен и хроническая венозная недостаточность.
Люди, страдающие от ожирения, часто имеют хронический холецистит и/или желчнокаменную болезнь.
Поскольку желчный пузырь тесно связан с поджелудочной железой и воспалительные процессы в нем неизбежно сказываются и на ней, поэтому у людей с ожирением часто развивается панкреатит.
При ожирении жир скапливается в разных органах, в том числе и в печени, вызывая жировую дистрофию. Жировая дистрофия ослабляет печень, что может привести к развитию цирроза или рака печени.
Ожирение провоцирует развитие синдрома обструктивного апноэ сна – остановкам дыхания во сне более чем на 10 секунд. Среди страдающих ожирением распространенность данной проблемы составляет, по разным данным, от 30–50 % до 98 %.
При ожирении избыточные отложения жира в области шеи сдавливают дыхательные пути на уровне глотки, что провоцирует остановки дыхания во сне. Кроме того, жир в области груди и живота препятствует полному расправлению легких и ухудшает их вентиляцию. Влияет на развитие синдрома обструктивного апноэ сна и скопление жира в области верхнего неба – это приводит к его большему провисанию во время сна, что препятствует нормальному дыханию.
У людей с ожирением и синдромом обструктивного апноэ может происходить до 10 тысяч остановок дыхания во время сна.
Синдром обструктивного апноэ сна приводит к различным осложнениям: артериальной гипертензии, нарушению сердечного ритма, сердечной недостаточности, инфаркту миокарда, нарушению мозгового кровообращения и внезапной смерти во сне.
При абдоминальном ожирении, когда избыточный жир скапливается преимущественно в области живота, часто развивается гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Абдоминальное ожирение приводит к повышению внутрибрюшного давления, которое вызывает недостаточность нижнего сфинктера пищевода и как следствие заброс кислого желудочного содержимого в пищевод.
Длительное течение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни может привести к развитию рака пищевода.
Люди, имеющие ожирение, чаще склонны к запорам, поскольку в большинстве своем ведут малоподвижный образ жизни. А известно, что движение стимулирует работу кишечника. При длительных запорах нарушается состав нормальной микрофлоры кишечника. Целый ряд бактерий, которые жили в кишечнике в минимальных количествах, начинают активно размножаться, и продукты их жизнедеятельности попадают в кровь человека, вызывая воспаления. Причем образуется замкнутый круг, поскольку избыточная жировая ткань в большом количестве вырабатывает вещества, поддерживающие воспалительные процессы, и они становятся хроническими.
Постоянные воспалительные процессы приводят к появлению прыщей на лице, артритам, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, снижению иммунитета.