Страница 7 из 8
Всасывание кальция в кишечнике происходит двумя способами:
через клетки кишечника (трансцеллюлярно) и межклеточно (парацелюллярно).
Первый механизм опосредован действием активной формы витамина D (кальцитриола) и её кишечными рецепторами.
Он играет большую роль при малом и умеренном потреблении кальция. При большем содержании кальция в диете основную роль начинает играть межклеточная абсорбция, которая связана с большим градиентом концентрации кальция.
За счёт чрезклеточного механизма кальций всасывается в большей степени в двенадцатиперстной кишке (из-за наибольшей концентрации там рецепторов в кальцитриолу).
За счёт межклеточного пассивного переноса абсорбция кальция наиболее активна во всех трёх отделах тонкого кишечника. Всасыванию кальция парацеллюлярно способствует лактоза (молочный сахар).
Усвоению кальция препятствуют некоторые животные жиры (включая жир коровьего молока и говяжий жир, но не сало) и пальмовое масло.
Содержащиеся в таких жирах пальмитиновая и стеариновая жирные кислоты отщепляются при переваривании в кишечнике и в свободном виде прочно связывают кальций, образуя пальмитат кальция и стеарат кальция (нерастворимые мыла).
В виде этого мыла со стулом теряется как кальций, так и жир. Этот механизм ответственен за снижение всасывания кальция, снижение минерализации костей и снижение косвенных показателей их прочности младенцев при использовании детских смесей на основе пальмового масла (пальмового олеина).
У таких детей образование кальциевых мыл в кишечнике ассоциируется с уплотнением стула, уменьшением его частоты, а также более частым срыгиванием и коликами.
Концентрация кальция в крови из-за её важности для большого числа жизненно важных процессов точно регулируется, и при правильном питании и достаточном потреблении обезжиренных молочных продуктов и витамина D дефицита не возникает.
Длительный дефицит кальция и/или витамина D в диете приводит к увеличению риска остеопороза, а в младенчестве вызывает рахит.
Избыточные дозы кальция и витамина D могут вызвать гиперкальцемию.
Максимальная безопасная доза для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет включительно составляет 2500 мг в сутки (около 340 г сыра Эдам
И поскольку люди в большинстве своем допускают превышения нормы Кальция в своем организме то вы уважаемый читатель должны теперь и узнать, что
"Гиперкальциемия – повышение концентрации кальция в плазме крови.
Содержание общего кальция в плазме крови выше 3,0 ммоль/л и ионизированного больше 1,3—1,5 ммоль/л при нормальном содержании белка расценивается как гиперкальциемия. Высокий уровень кальция плазмы крови сочетается с гипофосфатемией, обычно менее 0,7 ммоль/л
Этиология
Причины гиперкальциемии многообразны, однако тщательно собранный анамнез и несколько проведенных лабораторных проб позволяет значительно сократить список возможных причин:
усиленное вымывание кальция из костной ткани;
усиленное всасывание кальция в кишечнике;
пониженная экскреция кальция в почках;
пониженное поглощение кальция костной тканью;
сочетание вышеперечисленных причин.
Клиническая картина
Клинические проявления гиперкальциемии зависят от её причины, тяжести, длительности и скорости развития, а также от возраста пациента и сопутствующих заболеваний.
Клинические эффекты гиперкальциемии:
ЦНС: умственные нарушения, ухудшение памяти, эмоциональная нестабильность,
депрессия, сонливость, заторможенность, кома (в тяжелых случаях).
Нервно-мышечная система: проксимальная мышечная слабость, боль в мышцах и суставах, патологические движения ногами во сне.
Органы пищеварения: пептическая язва, желчекаменная болезнь, панкреатит, тошнота, рвота, нарушение аппетита, желудочно-пищеводный рефлюкс.
Почки, мочевыделительная система:
мочекаменная болезнь, нефрокальциноз, полиурия, никтурия, почечная недостаточность,
уремия.
Сердечно-сосудистая система: артериальная гипертензия, аритмия, гипертрофия левого желудочка (не связанная с гипертрофией),
кальциноз сосудов миокарда и клапанов сердца.
Глаза: конъюнктивит, кератит, катаракта.
Кожа: зуд.
И если не дай Бог у кого-либо из вас уважаемый читатель есть в наличии такие вот заболевания, то первопричиной всему есть Гиперциклами!
И вам теперь очень надо аномально читать и обдумывать дальнейший авторский текст, в котором он попытается хотя бы обозначить способы, следуя которым вы избавитесь от Гиперциклами и оздоровите свой организм!
И для этого Вам в первую очередь надо регулярно начать пить ЧИСТУЮ ПИТЬЕВУЮ ВОДУ, а не воду из водопровода или из других сомнительных водных источников (колодец, родник, река и т.п.)!
Да и мы уже определили, что не всякая вода, которая может попадать в категорию ЧИСТОЙ ВОДЫ нам тоже в свою очередь подходит, ибо Эта ЧИСТАЯ ВОДА так же должна быть МЯГКОЙ!
И тут я как бы даю слово еще одному автору что в свое время занимался исследованием проблем долгожительство Николаю Друзьяку написавшему книгу "Как продлить быстротечную жизнь?".
И вот что он потративший долгие годы на исследование и практическую перепроверку полученных данных пишет для нас в вышеуказанной книге:
"Мы же пьем преимущественно жесткую воду, в которой содержится очень много кальция, а поэтому и не становимся долгожителями.
Кратко замечу, что такое качество, как жесткость, воде придают ионы кальция, магния и некоторых тяжелых металлов.
Но преимущественно жесткость воде придают ионы кальция – их в воде практически всегда находится намного больше, чем ионов других металлов, способных влиять на жесткость воды, и поэтому по величине жесткости воды мы в первую очередь судим о концентрации в ней ионов кальция.
Но, оценивая качество питьевой воды, мы должны пользоваться все же не понятием жесткости, а количеством ионов кальция в ней.
Гидрокарбонатные воды – это такие воды, в которых растворены преимущественно кислые соли угольной кислоты.
Почему в основном гидрокарбонатные?
Только потому, что углекислый газ, содержащийся в атмосфере, постоянно растворяется в воде, образуя угольную кислоту. Это очень слабая кислота, и при обычной температуре она диссоциирует только по первой ступени и отщепляет только один ион водорода, а его место занимает ион какого-то металла. Чаще всего это бывает ион кальция.
А происходит это следующим образом.
Угольная кислота, встречаясь с практически нерастворимым известняком (СаСО3), который входит в состав всех осадочных пород, образует легкорастворимый в воде гидрокарбонат кальция: СаСО3 + СО2 + Н2О = Са(НСО3)2.
В природных водах из гидрокарбонатов щелочноземельных металлов обычно содержится только Са(НСО3)2. Поэтому в каждом выпитом нами глотке воды обязательно имеется кальций, только концентрация его может быть разной в зависимости от местности, где формируется эта вода.
Почти в прямой зависимости от содержания кальция в природной воде находится и его содержание в местных продуктах: в овощах, фруктах, а особенно в молочных продуктах.
Присутствие в воде Са(НСО3)2 придает ей приятный освежающий вкус.
Чем больше его в воде, тем она вкуснее. Но чем больше его в воде, тем хуже эта вода для нашего здоровья (об этом говорится в следующей главе).
При кипячении воды гидрокарбонат кальция переходит в нерастворимый карбонат кальция (СаСО3), который оседает на стенках чайника.
При этом концентрация ионов кальция в воде немного понижается (но не более чем на 30 %). При этом ухудшается и вкус кипяченой воды – в ней отсутствует Са(НСО3)2. По этой же причине и вкус дистиллированной воды нам не совсем приятен – в ней тоже нет Са(НСО3)2.
Сколько же кальция нам необходимо?
Роль кальция в организме очень велика, но означает ли это, что чем больше его поступает в организм, тем лучше последнему?
А для чего он нужен?