Страница 45 из 65
Но тот факт, что вы в состоянии производить молоко даже при неправильном или недостаточном питании, не означает, что вам следует ограничивать себя в еде. Очевидно, что, сколько бы питательных веществ ни удалось отложить вашему организму, вы не должны стремиться к опустошению этих запасов – это слишком рискованная затея для вашего здоровья как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Кроме того, это лишит вас драгоценной энергии, которая так нужна вам для воспитания вашего чада. С другой стороны, у вас будет гораздо больше сил, если вы будете загружать в свой топливный бак только первоклассное топливо (постная белковая пища, маложирные молочные продукты, свежие фрукты и овощи, цельные злаки, орехи и семена – после девяти месяцев беременности вы знаете, как это делается). Так что обязательно ешьте, как бы вам ни хотелось сбросить лишние килограммы, и ешьте хорошо.
Вот еще одна причина, по которой вам не следует ограничивать себя в питании: ваши вкусовые пристрастия в данный момент могут повлиять на то, что будет нравиться вашему малышу, когда он подрастет. То, что вы едите, на самом деле «ароматизирует» грудное молока (как это было с околоплодными водами во время беременности), изменяя его вкус и запах, и ваш малыш постепенно привыкает к вашему рациону: если вы будете, например, вдоволь лакомиться морковью, то ваш ребенок вскоре, вероятно, тоже полюбит ее хрустящую сладость. То же самое касается сальсы или карри, которые вам так нравятся, или тайской кухни, которую вы пробуете, – хороший повод разнообразить свой выбор продуктов в период кормления грудью, тем самым расширяя горизонты кулинарных пристрастий своего ребенка задолго до того, как он возьмет в рот первый кусочек твердой пищи. Может быть, это даже поможет предотвратить развитие у него придирчивости к еде. Звучит притянутым за уши? На самом деле многие исследования подтверждают преимущества максимально разнообразного рациона питания кормящей мамы для ее грудничка.
Нравятся ли малышу резкие запахи и вкусы? Это зависит от ребенка. Если большинство младенцев взахлеб лакомятся грудным молоком независимо от того, чем оно приправлено (в том числе острым перцем), а некоторые будут есть его даже с еще большим удовольствием, если мама баловала себя песто или креветками. Другие груднички придирчивы к еде с самого начала. Они замечают и отвергают даже малейший привкус чеснока или острых специй. Вы быстро поймете, в какую категорию попадает ваш малыш, и сможете адаптировать свой рацион соответствующим образом.
Хотя это и не распространенное явление (и на самом деле не было доказано научными исследованиями), некоторые мамы утверждают, что кое-какие из употребляемых ими продуктов (особенно еда, способствующая газообразованию, такая, как кочанная капуста, брокколи, лук, цветная или брюссельская капуста) вызывают у их грудничков расстройство животика. Другие женщины замечают, что после того, как они съедают определенные продукты, у ребенка начинаются колики, и достаточно ограничить себя в молочных продуктах, кофеине, луке, капусте или фасоли, чтобы малыш начал вести себя менее капризно. Обилие в рационе кормящей мамы персиков, дынь и других фруктов может вызвать у особо чувствительных грудничков жидкий стул, в то время как красный перец вызывает у других младенцев появление сыпи на коже, как и некоторые другие продукты. На самом деле только у незначительного числа малышей наблюдаются аллергические реакции на некоторые продукты в мамином рационе, и чаще всего проблемы вызывают коровье молоко, куриные яйца, цитрусовые фрукты, орехи и пшеница. Вместе с тем не стоит думать, что ваш ребенок будет обязательно как-то реагировать на то, что вы едите. Помните, что симптомы, которые могут выглядеть как негативная реакция (нервозность, газообразование), на самом деле скорее всего никак не связаны с какими-то конкретными продуктами: газики и раздражительность весьма распространены среди новорожденных в первые несколько месяцев.
Грудное вскармливание может сильно истощать организм, особенно когда речь идет о ваших костях. Исследования говорят, что кормящие мамы могут терять до 5 % костной массы в период грудного вскармливания из-за производства их организмами молока, в ходе которого из костей вымывается кальций, так необходимый ребенку. Младенцу-то, конечно, хорошо, а вот маме не очень. Хорошие новости в том, что потеря костной массы во время грудного вскармливания, как правило, восстанавливается в течение шести месяцев после отлучения малыша от груди, а кроме того, вы можете помочь своим костям, увеличив уровень потребления кальция. Специалисты рекомендуют кормящим мамам принимать ежедневно минимум 1000 мг кальция в рамках сбалансированного рациона питания. Так как это минимальное значение, то будет разумно метить выше – вплоть до 1500 мг кальция в день, что эквивалентно пяти порциям богатой кальцием пищи (а это на одну порцию больше по сравнению с рекомендуемыми четырьмя во время беременности). Неважно, как попадает кальций в ваш организм – вместе с молоком и другими молочными продуктами, обогащенными минералами соками, другими источниками кальция (обогащенным кальцием соевым или миндальным молоком, тофу, миндалем, зеленью, консервированной семгой вместе с костями), пищевыми добавками, – с его помощью вы обеспечите малышу крепкие кости, но при этом позаботитесь и о своем здоровье. Для укрепления костей также имеет смысл дополнительно принимать витамин D и магний.
А пока вы планируете сбалансированный рацион питания кормящей мамы, не забудьте, что в нем должно быть много продуктов, богатых ДГК – полинасыщенными жирными кислотами, стимулирующих развитие мозга вашего малыша. Эти потрясающие жирные кислоты встречаются в грецких орехах, льняном масле и обогащенных омега-3 жирными кислотами куриных яйцах, однако специалисты особенно рекомендуют кормящим мамам налегать на рыбу – съедать минимум 250 граммов в неделю (на стр. 339) приведен список рыбы и морепродуктов с пониженным содержанием ртути). Не любите рыбу? Вы также можете получить необходимое количество этих драгоценных жиров вместе с пищевыми добавками, разработанными специально для кормящих мам.
Кстати, насчет пищевых добавок: продолжайте принимать витамины, выписанные вам во время беременности или для стимуляции лактации. Считаете калории? Кормление грудью здорово их сжигает – ваш младенец будет «высасывать» из вас 500 калорий в день или даже больше. Также помните, что вам может понадобиться увеличить количество потребляемых калорий по мере того, как ребенок и его аппетит будут расти, либо же уменьшить в случае дополнительного использования молочной смеси и/или твердой пищи, либо же в случае, если у вас накопилось большое количество жировых запасов, от которых вы были бы не прочь избавиться.
Иногда то, что вы едите, может изменить цвет грудного молока и даже цвет мочи вашего малыша, что запросто может шокировать новоиспеченную маму. Хлебните апельсиновой газировки, и молоко может приобрести розово-оранжевый оттенок, моча ребенка стать розоватой, и вас моментально охватит паника. Проглотите пару пищевых добавок с морскими водорослями, и вы увидите зеленый оттенок грудного молока (что, может быть, и подойдет для Дня святого Патрика, однако вряд ли обрадует вас в обычные будни).
Проходит от двух до шести часов, прежде чем какой-то конкретный съеденный вами продукт сможет повлиять на вкус и запах вашего молока. Таким образом, если у вашего малыша газики, если он срыгивает больше обычного, отказывается брать грудь или ведет себя раздраженно через несколько часов после того, как вы что-то съели, попробуйте исключить этот продукт из рациона на несколько дней – возможно, тревожные симптомы пропадут. Если же этого не произошло, то нет никакой причины отказывать себе в этом продукте.
Как вы пьете?
Насколько больше нужно вам пить, чтобы быть уверенной, что ребенок тоже получает достаточно жидкости? На самом деле ни насколько – кормящим мамам рекомендуются все те же восемь стаканов жидкости в день, что и всем взрослым в целом. Более того, избыток жидкости может даже уменьшить количество образующегося у вас молока.