Страница 4 из 10
Рис. 4. Двойная плёнка
На овощной опытной станции ТСХА в 1980-е испытывалась даже теплица, где между слоями стёкол протекала подогретая вода – в морозы это хорошо помогало. Но время копеечной энергии кончилось.
Мудрые скандинавы давно отказались от одинарных покрытий. Они слишком прозрачны для лета и слишком сильно теряют тепло в холодное время. Двойные покрытия – это двойной эффект: они и поглощают треть солнечного света, и лучше хранят тепло. Общий итог оказывается очень выигрышным!
Все вегетарии китайцев с заходом солнца укрываются специальными теплоизолирующими материалами. Они сейчас очень эффективные – воздушные, пенистые, с отражающими покрытиями. Автоматика просто раскатывает рулон по кровле сверху до низу. А утром скатывает обратно наверх.
Тот же эффект получается, если и сами грядки в теплице накрыть дополнительным «одеялом» из нетканого материала. Каждый слой укрытия увеличивает сопротивление теплопередаче примерно вдвое.
В этом смысле сотовый поликарбонат почти идеален для теплиц. Толстый поликарбонат теряет на порядок меньше тепла, чем стекло и плёнка. То есть хранит тепло в десять раз дольше! При этом свет пропускает очень хорошо – на 80–85%. С хорошей печкой поликарбонатная теплица может работать даже в мороз – до –30 °С. А проблема летнего отвода тепла легко решается длинными коньковыми форточками.
В холод – грейся, в жару – остывай!
Сопоставив поступление и потери тепла, мы теперь видим, почему весной, в солнечную, но холодную погоду плёночная теплица не может сильно перегреться даже без проветривания. Она попросту успевает терять тепло – остывать. Именно поэтому весенние парники, наскоро сделанные из плёнки, накинутой на дуги, долго обходятся без форточек. Но эта естественная автоматика помогает только тогда, когда окружающий воздух достаточно холоден.
А вот ближе к лету, как только наступает теплая погода и воздух прогревается выше 20 °С, от перегревов может спасти только частичное затенение. Проще всего набрасывать на тепличку старые маскировочные сетки, фитозащитные и строительные сетки, нетканые материалы. Работает эффективно, и мороки немного. Уже есть специальные теплоотражающие материалы и вещества, но они пока дороги. На большие теплицы и сеток не напасёшься. Наши фермеры используют самый простой и дешёвый способ: с мая набрызгивают на теплицу известковое молочко, а то и просто глину.
Итак, к чему мы пришли? Вот к чему. Теплица весной и теплица летом – сооружения с прямо противоположными физическими задачами. И поскольку конструкция теплицы при этом не изменяется, она должна быть изменяемой изначально
Весной для максимального использования солнечного тепла теплица должна:
• Пропускать максимум света: поликарбонат, чистые стёкла, новая плёнка.
• Отражать меньше теплового излучения: максимум чёрных поверхностей внутри теплицы.
• Быть герметичной: все щели тщательно заделаны.
• Быть защищённой от ветра: деревьями, кустами, строениями, другими теплицами.
• Максимально запасать тепло в почве: приподнятые грядки, закачка тёплого воздуха (о ней – далее).
• Максимально запасать тепло в воде: чёрные, доверху налитые ёмкости, плотно закрытые прозрачной плёнкой или крышками.
• Запасать тепло в бетонных дорожках и задней (северной) каменной стене. Пол и задняя стенка – самые мощные аккумуляторы тепла.
• Главное: теплица обязана сопротивляться потерям тепла. Второй слой плёнки или поликарбонат, дополнительное укрывание растений внутри теплицы при заморозках.
Летом для снижения перегрева теплица обязана:
• Пропускать меньше света: побелка, укрытие полупрозрачными материалами, притенение.
• Отражать тепло от почвы: светлая мульча, светлые предметы.
• Быстро отводить горячий воздух: увеличенный размер верхних форточек, открытый конёк кровли.
И, конечно, форточки должны открываться сами!
Согласитесь, теперь в голове намного больше теплотехнического порядка – спасибо Константину! И можно заняться факторами урожая детально: что они дают и как их можно достигать технически.
Глава 2
Смысл теплицы – идеальный микроклимат
Все вы знаете «бочку Либиха». По Либиху, сегменты бочки – факторы роста: элементы питания и влага. Вода в бочке – возможный урожай. Укороти или совсем убери всего один сегмент – вода вытекла, урожая нет. Иначе: урожай снижается тем, чего в питании не хватает.
Таков «закон лимитирующего фактора». По сути, он верный. Вот только минеральное питание – всего лишь часть сегмента питания.
Другую часть питания – главную, причинную – Либих не учёл, а агрохимия и посейчас в упор не видит. Это свежие, т.е. не перегнившие органические остатки. Если бы агрохимия их учитывала и заботилась об их уровне, как об уровне азота или калия, все наши почвы сохранили бы исконное плодородие.
Но и питание с органикой – только часть бочки роста и развития. Изрядную часть этой общей бочки составляют условия микроклимата. Вот они:
Оптимальный состав воздуха: повышенное содержание паров воды и СО2.
Отсутствие перегревов и скачков температуры воздуха.
Почти полное отсутствие ветра: воздух движется, но медленно.
Оптимум солнечного освещения. Для рассады – сильнейшая досветка. Для взрослых растений в южных зонах – частичное притенение.
Максимальная способность почвы накапливать и сохранять влагу.
Тепло грунта. Грунт не холоднее воздуха. Архиважно!
Защита от дождя и града. Очень важно!
Всё перечисленное в науке называется законом совокупного действия факторов жизни. Можете не верить, но только в таких, комплексных условиях растению действительно хорошо. А без них – плохо.
И все эти условия может дать теплица – если строить её с умом!
Фактор 1: воздух. Безветрие и СО2
Даю вводные.
1. Сухой тёплый ветер, то бишь суховей, заставляет растения непродуктивно испарять в 4–6 раз больше влаги, чем нужно для развития и урожая.
2. Не затенённая листьями голая почва летом нагревается до 60–70 °С, нагревая приземный воздух. К тому же сама высыхает втрое быстрее. Растение вынуждено испарять втрое больше даже в безветренную погоду – а её в почве всё меньше. А уж в ветреную!
Соображаете?.. Кусты выбрасывают в воздух семикратный объём лишней воды, а мы озабочены только поливами! При таком раскладе, сколько ни поливай, растение тратит почти все силы на прокачку лишней влаги – иначе оно просто сгорит. Потому и влаги не хватает: столько её не напасёшься.
3. Наилучшее усвоение углекислого газа для фотосинтеза наблюдается, если воздух медленно, но всё-таки движется. Не ветер, и не полный застой, но постоянный приток нового воздуха – вот оптимум подачи СО2.
4. В условиях вентилируемых теплиц чем больше в воздухе СО2, тем лучше.
Умное укрытие – отсутствие ветра и небольшой избыток СО2 в воздухе. Вы даже не представляете, насколько эффективны эти факторы.
Безветрие
Сквозняк – это обиженный, непонятый и обозлённый ветер перемен.
Если жаркий ветер иссушает почву и выдувает из листьев влагу летом, то морозный ветер выдувает влагу из веток и почек зимой. Ростовчане знают: у персиков вымерзают только верхушки, торчащие над забором. Сибиряки знают: плодовые деревья имеют шанс выжить только в безветренном месте. Энтузиасты садоводства сначала сажают многорядные защитные лесополосы, и лишь затем сад.