Страница 22 из 26
Управление цепочкой поставок охватывает приобретение, хранение и перемещение ресурсов внутри организации и между организациями. Оно составляет основу операционного менеджмента и включает в себя управление приобретением входных ресурсов и управление выходами процесса преобразования. Управление цепочкой поставок осуществляется под названиями: закупки, управление материалами, распределение продукции, логистика и обслуживание потребителей.
Подумайте об операциях в организации, в которой Вы работаете или которую хорошо знаете. Рассмотрите виды деятельности, которые выполняются в пределах функциональных областей в представленной матрице. Для каждой из этих функций укажите основные элементы модели преобразования.
Функция закупки. Деятельность по приобретению материальных входных, других преобразуемых и преобразующих ресурсов, информации и услуг. Оказывает значительное влияние на финансовую деятельность организации.
Функция управления материалами. Деятельность между поступлением материальных ресурсов и их использованием в процессе преобразования: приемка, сортировка, складирование материальных ресурсов и их использование в процессе преобразования. Иногда входит тестирование, упаковка и хранение готовых изделий до их вывоза.
Функция распределения продукции. Управление передвижением товаров и услуг от организации к ее потребителям. Возможна непосредственная поставка потребителю или через посредников путем транспортировки или размещения производства вблизи потребителей.
Функция логистики. Деятельность по управлению распределением продукции вне и внутри организации, а также сопутствующие услуги типа кредитования и страхования.
Функция обслуживания потребителей. Управление взаимодействием с потребителями, где пересекается управление маркетингом и цепочкой поставок. Суть обслуживания – предоставление товара или услуги способом, который наилучшим образом отвечает запросам потребителей. Данный вид деятельности лучше защищен от имитаторов.
Обслуживание потребителя можно разделить на три группы элементов:
– предтрансакционный – действия, совершаемые до контакта с потребителем;
– трансакционный – непосредственно связан с выполнением заказа потребителя;
– послетрансакционный – решение вопросов после выполнения заказа потребителя.
Термин "цепочка поставок" описывает поток материалов от исходного поставщика до конечного потребителя. Наиболее часто эта модель описывает следующий путь:
Сырье – пункты хранения – производственные предприятия – пункты хранения – производственные предприятия – распределительные центры – оптовые склады – потребители".
Однако наиболее часто такое движение не является линейным и не совсем точно соответствует понятию "цепочка поставок". Ее более точно отражает термин "Сеть поставок".
Сеть поставок включает в себя все внешние организации, от которых рассматриваемая организация получает входные ресурсы, саму организацию и все организации, которые, так или иначе, используют ее продукцию, включая конечных потребителей. Сеть поставок показана на рис. 1.24.
Рис. 1.24. Концептуальная сеть поставок
Эта концепция применима к услугам, для которых цепочка поставок может включать в себя поток потребителей и информации.
Выберите товар или услугу вашей компании или компании, которую Вы хорошо знаете. Перечислите все звенья цепочки поставок, необходимые для производства и поставки потребителю этого продукта, начиная с поставщиков для ваших поставщиков и заканчивая потребителями ваших потребителей. Нарисуйте схему, иллюстрирующую потоки материалов, информации и/или потребителей между перечисленными Вами звеньями цепочки поставки.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
При выполнении этого задания Вы можете столкнуться с трудностями, вызванными тем, что ваша схема окажется намного более сложной, чем схема на рис. 2. Очень часто взаимосвязи между последовательными производственными операциями невозможно представить в виде одной цепочки. По этой причине иногда предпочтительнее говорить о сети поставок, отражающей сложность большинства производственных процессов. В систему, необходимую для преобразования сырья в промежуточные продукты, промежуточных результатов в конечный продукт и поставки конечного продукта конечным пользователям обычно входит несколько различных организаций. Сеть поставок включает в себя все внешние организации, от которых рассматриваемая организация получает входные ресурсы, саму эту организацию и все организации, которые, так или иначе, используют ее продукцию, включая конечных потребителей.
Отметим, что управление цепочкой поставки призвано интегрировать все действия, относящиеся к закупкам, управлению материалами, распределению продукции и логистике, чтобы направить их на удовлетворение запросов потребителей. Цели управления цепочкой поставки заключаются в том, чтобы поставлять потребителям продукцию надлежащего качества в оговоренные сроки и при возможных наименьших затратах. В указанной интеграции приходится учитывать склонность отдельных функциональных областей добиваться улучшения своей деятельности, за счет других, что ведет к перекосам в цепочке поставки. Если каждое звено будет заботиться только о собственных интересах и потребностях, то цепочка поставки может оказаться не способной поставлять товары и услуги, затребованные конечными покупателями. Управление цепочкой поставки должно быть таким, чтобы потребностям конечных потребителей отдавался безусловный приоритет перед потребностями единственного звена цепочки или единственной верной связи поставщик – потребитель
Как было отмечено, целью управления цепочкой поставки является предоставление товара и услуги в нужном месте в нужное время при наименьших затратах. Затраты на приобретение входов и распределение выходов т. е. закупки и логистику, в среднем составляют около 30 % полной себестоимости товаров и услуг. В некоторых организациях стоимость входных ресурсов превосходит 60 % затрат на производство товаров или предоставление услуг. Таким образом, закупочная деятельность может оказывать сильное влияние на итоговые показатели организации. Следствием этого является изменение роли закупок, наблюдаемое в последнее время во многих организациях. Прежде закупки являлись рутинной офисной деятельностью, связанной с подготовкой заказов на закупку и минимизацией затрат на заказ. Теперь растет понимание закупок как неоттъемлемой части операционной стратегии, чрезвычайно важной для достижения стратегических целей организации.
Для оценки текущего состояния снабженческой функции организации может быть использована четырехэтапная модель, предложена Реком и Лонгом в 1988 году и не потерявшая своего значения до сих пор. Эта модель описывает превращение закупок в стратегическую функцию, рис. 1.25.