Страница 14 из 16
В 100 г плодов облепихи содержится 42 мг кальция.
Недостаток кальция в организме вызывает многочисленные расстройства нервной системы – бессонницу, головные боли, напряженность, гиперактивность, нервозность и раздражительность, чрезмерное возбуждение, судороги или нечеткое сознание, бред, депрессию, локализованное онемение, ощущение покалывания или онемение рук или ног, а также является причиной возникновения высокого кровяного давления, учащенного сердцебиения, экземы, болезненности десен и ротовой полости, разрушения зубов, хрупкости ногтей, ухудшаются аллергические астматические симптомы.
Дефицит кальция может способствовать развитию атеросклероза по нескольким причинам: он может влиять на увеличение уровня холестерина и триглицерида и он может увеличивать предрасположенность к слипанию тромбоцитов (специальных кровяных клеток, которые собираются в месте повреждения кровяного сосуда, чтобы «закрыть» течь и начать процесс формирования тромба), и поэтому увеличивается риск появления тромбов в кровяном русле. Недостаточное потребление кальция, особенно у женщин старше 35 лет, может способствовать развитию остеопороза, задержке воды в организме, снижению сопротивляемости инфекциям и мышечным судорогам. Обратите внимание, что все эти симптомы ассоциируются с менструальными нарушениями, так как за 10 дней до начала цикла уровень кальция в крови падает. После 50 лет с недостатком кальция часто связаны боли в пояснице. Нехватка в организме кальция, калия и хрома приводит к онкологическим заболеваниям. Поэтому так важно включить с профилактической целью в повседневную диету плоды облепихи, которые содержат все эти макро- и микроэлементы.
Кальций в одиночку слишком медленно проходит путь до клеток тела, особенно когда его требуется много. С витамином С он образует химические комплексы, так называемые хелаты, и с их помощью доставляется в нужное место с поистине курьерской скоростью. Это особенно заметно при снабжении кальцием дентина. Без витамина С кальций лишается половины своих полезных качеств.
Введите в диету плоды облепихи, уникальный источник витамина С и органического кальция, и ваши зубы станут абсолютно чистыми, а дыхание – свежим благодаря средствам самоочистки рта, в число которых входит слюна. Плоды облепихи станут для вас панацеей от всех болезней десен и зубов. Витамин С плодов облепихи убивает бактерии, вызывающие кариес зубов, укрепляет десны, а кальций превращает челюстные кости и зубы в неприступную крепость.
От кровоточивости десен можно избавиться без всяких проблем, если в ежедневную диету ввести плоды облепихи. Если зубы шатаются или поражены кариесом, если десны атрофированы, воспалены или гноятся, полезно дважды в день съедать по 150 г творога со 100 г плодов облепихи. Творог и плоды облепихи представляют собой кальций и витамин С в концентрированном виде.
Чем старше человек, тем более он подвержен пародонтозу. В иммунной системе наблюдается дефицит так называемых нейтрофилов – белых кровяных телец. Их нехватка сказывается в первую очередь на пародонте – соединительной ткани, в которой крепятся зубы. Витамин С быстро восстанавливает количество нейтрофилов. При сильном поражении десен и зубов надо позаботиться о создании солидных резервов витамина С и кальция. И неоценимую помощь в этом окажут плоды облепихи. Кроме того, всем, кто хочет иметь здоровые крепкие зубы и десны и не обращаться к дантистам, необходимо решительно отказаться об быстрорастворимых углеводов, таких как макаронные изделия, очищенный рис, сахар, всевозможные сладости, и вообще от любой пищи, имеющей сладкий вкус. Съедаемый нами сахар ведет к быстрому размножению во рту миллиардов бактерий, вызывающих кариес. Без углеводов эти бактерии погибают под воздействием иммунных веществ, содержащихся в слюне. Излишнее потребление сладостей вызывает хаос и в обмене веществ в желудочно-кишечном тракте. Чтобы восстановить порядок, усиленно расходуются иммунные и питательные вещества, которых не хватает в этом случае для зубов и десен.
Наряду с железом в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в любом организме, в синтезе красных кровяных клеток участвует также медь, концентратором которой являются плоды облепихи. Она входит в состав церрулоплазмина человека и является помощником таких важных ферментов, как цитрохромоксидаза, полифенол-, ди-, амино- и аскорбиноксидазы. Недаром потребность в меди возрастает при всяком воспалении, закономерно ее применение для лечения артроинфекционного диатеза во всех проявлениях. Медь необходима для лучшего усвоения железа, и она же усиливает действие цинка.
При недостатке меди в организме наблюдаются анемия, бронхиальная астма, бронхит, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, очаговое выпадение волос, остеопороз (тонкие, слабые кости), деформирование скелета, разрушение сердечной мышцы, низкий уровень белых кровяных клеток, эмфизема легких, кожная сыпь, нарушение пигментации, витилиго, дистрофия мышц, импотенция с отсутствием либидо, утомляемость, депрессия, частые инфекции, высокий холестерин, ускоряется развитие зоба в эндемических районах, более тяжело протекают инфекционные гепатиты. При рахите наблюдается недостаточное поступление меди в организм и плохое ее усвоение из пищи. Потребность организма в меди летом больше, чем зимой.
Калий – основной элемент в каждой живой клетке. Хотя основная часть калия остается внутри клеток, из которых состоит организм, внутриклеточный калий находится в постоянном равновесии с малым количеством того, который остается снаружи. Это маленькое количество, однако же, очень важно для обеспечения прохождения электрических нервных импульсов в организме, для контроля над сокращением мышц, в том числе и сердечной, и для обеспечения поддержания кровяного давления в нормальных пределах.
Те самые диуретики, которые помогают женщинам справляться с предменструальным напряжением, увеличивая выделение жидкости, приводят к утрате организмом калия. Поэтому женщина, принимающая диуретики, должна принимать калий. При дефиците этого макроэлемента и мужчины, и женщины страдают от нейрогенитальной отзывчивости. Кофеин также вызывает большую потерю калия через почки и приводит к его дефициту.
При недостатке в организме калия отмечаются отсутствие аппетита, запоры, задержка соли и жидкости, атония кишечника, тошнота, рвота, отеки всего тела, низкое кровяное давление, замедление роста, чрезмерная физическая утомляемость при незначительном усилении, снижение умственной деятельности, ослабление памяти, сонливость, мышечная слабость и судороги, одышка, жажда, депрессия, нервозность, затуманенное мышление, непереносимость сахара, высокое содержание холестерина, очень дряблая, морщинистая сухая кожа, ногти ломкие, зубы искрошившиеся, учащенное сердцебиение, угри.
Дефицит калия возникает особенно часто у женщин, которые в период беременности страдают отеками и имеют несколько повышенное кровяное давление. Диарея вызывает потерю калия, что влечет за собой слабость, ощущение усталости, а также одышку и замедляет выздоровление.
Одним из следствий низкого содержания калия является защелачивание (повышение величины рН) мочи, что способствует развитию почечнокаменной болезни.
Калий необходим для нормального роста тела, корректировки щелочного баланса организма, здоровья кожи, нормального клеточного метаболизма и ферментативных реакций, не говоря уже о синтезе мышечного протеина из аминокислот крови, стимуляции почек в очищении организма от ядовитых шлаков, превращении глюкозы в гликоген для производства энергии. В соединении с кальцием калий регулирует нейромышечную активность; с фосфором – снабжает мозг кислородом; с натрием – нормализует сердцебиение и работу мышц.
Наличие в плодах облепихи фруктозы, витамина С, калия, магния и железа обеспечивает хороший терапевтический эффект при лечении болезней системы кровообращения. Под их влиянием снижается артериальное давление, повышается кислородная емкость крови, уменьшается вязкость крови, увеличивается эластичность сосудов, исчезают отеки на нижних конечностях, восстанавливается ритмичная работа сердца, снижается нагрузка на сердечную мышцу и исчезают боли и неприятные ощущения в области сердца.