Страница 3 из 6
Богат подобный продукт и содержанием йода. Однако употреблять косточки яблока с целью компенсировать этот элемент не имеет смысла, так как содержание йода в них не способно удовлетворить потребности организма.
Многие знают, что основная польза такого продукта как яблоко содержится в его кожуре, но в последнее время перед поеданием яблока от кожуры стараются избавиться, ведь есть слишком большой риск отравления химикатами. Но это необходимо лишь в тех случаях, когда яблоко принесено непосредственно из супермаркета. Выращенные на природе в собственном саду плоды совершенно безопасны и не несут вреда здоровью.
В составе яблочной кожуры содержится большое количество витаминов и питательных веществ, а также аскорбиновая кислота, углеводы, необходимый здоровью витамин А, кальций и фосфор.
Очистки яблок содержат особые вещества, способные предотвратить рак груди и печени, а некоторые сорта яблок насыщены антиоксидантами.
Лечение яблоками
Для лечения малокровия рекомендуется за день съедать от 400 до 600 г плодов яблок, желательно зеленых. Курс этого лечения – тридцать дней. Для поднятия гемоглобина принимать можно сок яблочно-свекольный свежевыжатый (80 % яблочного сока, а 20 % – свекольного сока). Принимать по одному стакану пару раз в день в течение четырнадцати дней.
• При энтероколите, колите. В течение пары дней в пищу принимать по 1,5 кг яблок мягких, распределяя их в течение дня на 5–6 приемов.
• Лечение гастрита. 2–3 зеленых яблока очистить от кожуры, вырезать сердцевину, натереть на мелкой тёрке; съедать каждое утро в течение месяца (после яблок 4–5 часов ничего не есть и не пить). На второй месяц – такая кашица на завтрак 2–3 раза в неделю, третий месяц – один раз, можно добавить немного мёда. Кроме яблок, необходим отказ от пряной, острой, жирной, жареной пищи, ограничение чая, кофе, цельного молока и свежего хлеба
• При гастрите. Для лечения применяют сорта зеленых яблок. С утра пару средних яблок натереть на терке и съесть сразу после приготовления. Пить и есть не рекомендуется за три часа перед приемом яблочного пюре и спустя три часа спустя. Курс лечения – тридцать дней.
• При изжоге. Для устранения изжоги достаточно съесть очищенное от кожуры яблоко.
• Общеукрепляющий настой. Два яблока мелко нарезать, залить одним литром кипящей воды, настоять в термосе не меньше трёх часов. Добавить мёд по вкусу. Пить в течение дня небольшими порциями. Такой настой также помогает бороться с проблемами желудка и кишечника, например, энтероколитом, бронхолёгочными болезнями, а также с подагрой и ревматизмом.
• При хроническом бронхите. Отвар сделать из диких яблок в небольшом количестве воды, в горячем виде пить в течение 20 дней.
• Кашель вылечить можно смесью тертого яблока, натертого лука и меда, взятых в равных частях. Принимать смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день.
• При кашле. Кашель снять и охриплость голоса поможет устранить теплый яблочный компот. При простуде так – же приготовить можно настой из яблоневых листьев сушеных (1:10), сахар добавить и теплым пить по 100 мл через каждых пару часов.
• При ангине. Натереть на мелкой тёрке одно яблоко и одну луковицу, добавить чайную ложку мёда, размешать. Принимать по столовой ложке 3–4 раза в день.
• Еще один вариант при ангине – полоскание горла раствором яблочного уксуса – 1 ч. ложка на 0,5 л воды, 4–5 раз в день. Быстро дает успешные результаты.
• При плеврите. Запечь в духовке несколько яблок, есть теплыми в течение дня.
• При запоре. Проварить пару яблок в одном стакане молока и 0,5 стакане воды в течение 5–7 минут, принимать с утра до завтрака.
• При гипертонии. Залить одним стаканом кипятка 1 ст. ложку высушенной кожуры яблок и настаивать от пяти до десяти минут. Принимать с добавкой сахара по 0,5 стакана 5–6 раз за день до приёма пищи.
• При атеросклерозе. Пить свежевыжатый яблочный сок по 0,5 стакана за 15–30 минут до еды. Для профилактики атеросклероза рекомендуется употреблять в день 2–3 яблока в свежем виде.
• При мочекаменной болезни, подагре. Принимать отвар: нарезать три яблока неочищенных среднего размера, залить литром кипятка, проварить в течение десяти минут на малом огне, добавить по вкусу сахар. При остром приступе подагры на пораженный сустав на ночь сделать компресс из ломтиков моченых яблок.
• При экземе. Пить настой яблочной кожуры. Для этого взять 1 ст. ложку размельченной яблочной кожуры, ее залить чаем из цветков калины (одну ложку чайную цветков на один стакан кипятка) и дать ему настояться 60 минут. Пить по 0,5 стакана в день до еды и на ночь в течение 30 дней.
• Постоянное употребление яблок вместе с кожурой, равно как выжатого из них сока, снижает вероятность образования и развития раковых клеток на 20–40 %.
• При запахе изо рта. Чтоб избавиться от запаха, необходимо за обедом и ужином на десерт выпивать один стакан компота яблочного.
• Лишний вес. Придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами. Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи – творогом, яйцами, орехами. Также, необходимо пить не менее 1 л воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету. Многих женщин, пожелавших избавиться от лишнего веса, привлекает такой тип диеты.
Вот несколько вариантов:
1. В день можно съедать яблок столько, сколько хочется, но при одном условии – пить много воды (2,5 л).
2. Съедать за день не более 1,5 кг свежих или печеных плодов, при этом совсем не пить.
3. Особенно популярна среди беременных диета яблочно-кефирная. В день нужно съедать 6 раз по 1 яблоку + 1 стакан кефира.
Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености, консервы.
Яблочная кожура
Если вы все еще очищаете яблоко от кожуры, вы лишаете себя своеобразной «прививки» от онкологических заболеваний. По мнению специалистов, цветная яблочная «шкурка» – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. В ней содержится десяток химических соединений, которые способны успешно противостоять раковым клеткам. Уникальные соединения получили название тритерпеноиды. Они предотвращают метастазы рака печени, кишечника и молочной железы. Как видите, кожура яблока – универсальное антираковое средство.
Также яблоки укрепляют иммунитет человека, увеличивают шансы на долголетие.
Кожура яблок очень полезна: она является богатым источником многих витаминов, в том числе А и С. Как показывают исследования, половина витамина С, которое содержит яблоко, находится именно в его кожуре.
Яблочная кожура содержит съедобное волокно, которое находится как в растворимой, так и в нерастворимой форме. Около 2/3 всего волокна, которое содержится в яблоке, также находится в его кожуре. Наличие волокна делает яблоко идеальным фруктом для снижения веса: при употреблении кожуры яблока жировые ткани тела будут «таять», а иммунная система – очищаться. Рацион, в который входит яблоко с кожурой, улучшает работу кишечника, помогает поддерживать здоровую сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.