Аннотация
Annotation
Книга содержит подробные и понятные рецепты консервирования различных овощей, фруктов и ягод. Каждая женщина, будь то начинающая хозяйка или суперзанятая женщина, найдет здесь подходящий для нее способ приготовления различных солений, маринадов и сладких заготовок.
С помощью этой книги вы сможете значительно разнообразить меню своей семьи, особенно в зимний период, и сделать это без лишних денежных затрат и с существенной экономией времени, проведенного на кухне.
Особенностью данной книги является глава, посвященная здоровому консервированию для детей и людей, заботящихся о своем здоровье.
Элга Боровская
Домашние заготовки – визитная карточка хорошей хозяйки!
Подготовка продуктов к домашнему консервированию
Сортировка плодов и овощей
Мойка плодов и овощей
Бланширование плодов и овощей
Обсушивание плодов и овощей
Очистка и измельчение плодов и овощей
Обжарка, пассерование, тушение плодов и овоще...
Отзывы