Заливное и другие блюда из рыбы

Сборник рецептов
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 210
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Заливное и другие блюда из рыбы

ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Заливное из рыбы

2 кг рыбы, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 луковица, 100 г хрена, 1 лавровый лист, 10 горошин перца, 10 г желатина на 1 стакан бульона, соль.

Рыбу разделывают на филе, разрезают на куски, кладут в кастрюлю с решеткой, добавляют нарезанные морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук, перец горошком, лавровый лист, солят, заливают холодной водой и варят до готовности.

Вареную рыбу вынимают из бульона, охлаждают и укладывают на блюдо. Рыбный бульон продолжают варить с костями и плавниками. Готовый бульон процеживают, соединяют с размоченным желатином и доводят до кипения. Этим бульоном заливают остывшую рыбу и ставят в холодное место.

Заливное из рыбы в формах

240 г рыбы, 300 г желе, 40 г овощей, 60 г соуса майонез, 200 г гарнира из овощей и зелени.

Приготовить прозрачное крепкое желе. Высокие формы (шарлотницы, конусные рубч...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Заливное и другие блюда из рыбы" Сборник рецептов поможет тебе приятно скоротать время. Произведение пронизано тонким юмором, и этот юмор, будучи одной из форм, способствует лучшему пониманию и восприятию происходящего. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Портрет главного героя подобран очень удачно, с первых строк проникаешься к нему симпатией, сопереживаешь ему, радуешься его успехам, огорчаешься неудачами. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Создатель не спешит преждевременно раскрыть идею произведения, но через действия при помощи намеков в диалогах постепенно подводит к ней читателя. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Не часто встретишь, столь глубоко и проницательно раскрыты, трудности человеческих взаимосвязей, стоящих на повестке дня во все века. "Заливное и другие блюда из рыбы" Сборник рецептов читать бесплатно онлайн увлекательно, порой напоминает нам нашу жизнь, видишь самого себя в ней, и уже смотришь на читаемое словно на пособие.

Читать Заливное и другие блюда из рыбы

Новинки

Слушается дело
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Автор книги, член коллегии Донецкого областного суда Иосиф Левицкий на конкретных примерах убеждае...

Полный текст — 0 стр.

Автор книги, член коллегии Донецкого областного суда Иосиф Левицкий на конкретных примерах убеждае...

Глас Плеяды – VI Том
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Копипаста с первого тома Звёзды смотрят на людей. В прошлом и новом мире есть те, кто обязан звёз...

Полный текст — 63 стр.

Копипаста с первого тома Звёзды смотрят на людей. В прошлом и новом мире есть те, кто обязан звёз...

Последний верблюд умер в полдень
  • 14
  • 1
  • 0

Аннотация:

«Последний верблюд умер в полдень» — шестой роман серии исторических детективных романов с участи...

Полный текст — 0 стр.

«Последний верблюд умер в полдень» — шестой роман серии исторических детективных романов с участи...

Страсти по Фоме. Книга 1
  • 26
  • 1
  • 0

Аннотация:

Все произошло стремительно и оглушительно. Он очнулся от удара, но то, что услышал, снова оглушил...

Полный текст — 182 стр.

Все произошло стремительно и оглушительно. Он очнулся от удара, но то, что услышал, снова оглушил...

Страсти по Фоме. Книга 2
  • 14
  • 1
  • 0

Аннотация:

От графа Фомы всегда ожидали чего-нибудь этакого, но оживать через несколько дней после смерти, п...

Полный текст — 220 стр.

От графа Фомы всегда ожидали чего-нибудь этакого, но оживать через несколько дней после смерти, п...

Иркутск – Москва
  • 25
  • 1
  • 0

Аннотация:

Какие проблемы могут возникнуть у победителя, возвращающегося с войны почти через всю Россию? Как...

Полный текст — 76 стр.

Какие проблемы могут возникнуть у победителя, возвращающегося с войны почти через всю Россию? Как...

Моя Теневая Империя 2
  • 19
  • 0
  • 0

Аннотация:

Аннотация с первого тома: Я – верховный некромант! Сильнейший из тех, кто повелевает самой смерть...

Полный текст — 65 стр.

Аннотация с первого тома: Я – верховный некромант! Сильнейший из тех, кто повелевает самой смерть...