Аннотация

Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский молочный хлеб, китайский молочный хлеб, но чаще всего его просто называют шокупан, что переводится как «есть хлеб». В книге представлены рецепты приготовления теста с внесением улучшителей, которые практически не известны в России. Это танчжун и юдане. Именно их добавление в тесто резко изменяет все характеристики выпекаемого хлеба, делая его легким, воздушным, пушистым. Это настоящие кружева из крахмала. Выпеченный хлеб не крошится при нарезании и долго сохраняет свою свежесть, воздушность и мягкость. В книге также приведены рецептуры приготовления булочек, сэндвичей, пицца-тостов и круассанов на основе этого теста.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Японский молочный хлеб" Давыдов Евгений относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него - победа над собой. При помощи ускользающих намеков, предположений, неоконченных фраз, чувствуется стремление подвести читателя к финалу, чтобы он был естественным, желанным. Диалоги героев интересны и содержательны благодаря их разным взглядам на мир и отличием характеров. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Чувствуется определенная особенность, попытка выйти за рамки основной идеи и внести ту неповторимость, благодаря которой появляется желание вернуться к прочитанному. "Японский молочный хлеб" Давыдов Евгений читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Японский молочный хлеб

Новинки

Да, я алхимик! И что? Том 2
  • 12
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мир сошел с ума! Ну, или по крайней мере некоторые его представители. Главный герой продолжае...

Полный текст — 76 стр.

Мир сошел с ума! Ну, или по крайней мере некоторые его представители. Главный герой продолжае...

Гнев орды
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

На Земле я был сильнейшим, а здесь... здесь я орк - сын аристократа, хлипкий, немощный и глупый. ...

Полный текст — 148 стр.

На Земле я был сильнейшим, а здесь... здесь я орк - сын аристократа, хлипкий, немощный и глупый. ...

Калибр Личности
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

- Стартовый капитал получен. Драконы тоже зашевелились. - Получена метка офицера Стены и Первопро...

Полный текст — 68 стр.

- Стартовый капитал получен. Драконы тоже зашевелились. - Получена метка офицера Стены и Первопро...

Ты мой рай. Я (не) лгала
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

Что может быть лучше провести свой отпуск в райском местечке. Жаркое солнце, море, белый песок и ...

Полный текст — 80 стр.

Что может быть лучше провести свой отпуск в райском местечке. Жаркое солнце, море, белый песок и ...

Бездна Отчаяния
  • 17
  • 0
  • 0

Аннотация:

На заброшенной космической станции команда из шести исследователей обнаруживает таинственный арте...

Полный текст — 59 стр.

На заброшенной космической станции команда из шести исследователей обнаруживает таинственный арте...

Гордеев – дракон на минималках
  • 19
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я был драконом-полубогом, от одного вида которого враги начинали тушить себя по-пионерски, а коро...

Полный текст — 65 стр.

Я был драконом-полубогом, от одного вида которого враги начинали тушить себя по-пионерски, а коро...

Цифры
  • 20
  • 1
  • 0

Аннотация:

Цифры – это символы, знаки. В новой реальности, обрушившейся на человечество, с их помощью, как и...

Полный текст — 81 стр.

Цифры – это символы, знаки. В новой реальности, обрушившейся на человечество, с их помощью, как и...