Аннотация

Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский молочный хлеб, китайский молочный хлеб, но чаще всего его просто называют шокупан, что переводится как «есть хлеб». В книге представлены рецепты приготовления теста с внесением улучшителей, которые практически не известны в России. Это танчжун и юдане. Именно их добавление в тесто резко изменяет все характеристики выпекаемого хлеба, делая его легким, воздушным, пушистым. Это настоящие кружева из крахмала. Выпеченный хлеб не крошится при нарезании и долго сохраняет свою свежесть, воздушность и мягкость. В книге также приведены рецептуры приготовления булочек, сэндвичей, пицца-тостов и круассанов на основе этого теста.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Японский молочный хлеб" Давыдов Евгений относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Юмор подан не в случайных мелочах и не всегда на поверхности, а вызван внутренним эфирным ощущением и подчинен всему строю. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него - победа над собой. При помощи ускользающих намеков, предположений, неоконченных фраз, чувствуется стремление подвести читателя к финалу, чтобы он был естественным, желанным. Диалоги героев интересны и содержательны благодаря их разным взглядам на мир и отличием характеров. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Чувствуется определенная особенность, попытка выйти за рамки основной идеи и внести ту неповторимость, благодаря которой появляется желание вернуться к прочитанному. "Японский молочный хлеб" Давыдов Евгений читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Японский молочный хлеб

Новинки

Крик пустоты
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

«Крик пустоты» — философский шедевр Юрия Белк, мастерски исследующий путь человеческой жизни от р...

Фрагмент — 7 стр.

«Крик пустоты» — философский шедевр Юрия Белк, мастерски исследующий путь человеческой жизни от р...

Рекомендовано жить
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Дорогой читатель! Перед Вами книга, которая унесет в незабываемое путешествие по хорошо известн...

Фрагмент — 19 стр.

Дорогой читатель! Перед Вами книга, которая унесет в незабываемое путешествие по хорошо известн...

В руках инженера. Как технические специалисты спасают человеческие жизни
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Медицинские инженеры играют ключевую роль в современной медицине, обеспечивая работу оборудования...

Фрагмент — 6 стр.

Медицинские инженеры играют ключевую роль в современной медицине, обеспечивая работу оборудования...

Сказка о мёртвой Снегурочке
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Можно ли за сутки стать владелицей строительной компании, выдать публичный стриптиз, стать в глаз...

Фрагмент — 18 стр.

Можно ли за сутки стать владелицей строительной компании, выдать публичный стриптиз, стать в глаз...

Рита и ее инопланетный друг Ари
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Еще одна история о девочке, у которой появился необычный друг, с другой планеты, маленький инопла...

Фрагмент — 6 стр.

Еще одна история о девочке, у которой появился необычный друг, с другой планеты, маленький инопла...

Ксюша и ее астральный друг Гогас
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Рак, это тяжелая тема для многих. Особенно если это случается с детьми. Поэтому мне захотелось на...

Фрагмент — 5 стр.

Рак, это тяжелая тема для многих. Особенно если это случается с детьми. Поэтому мне захотелось на...