Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику

Веселов Юрий А.
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 189
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогой читатель. Книгу "Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику" Веселов Юрий А. вероятно стоит иметь в своей домашней библиотеке. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. В рассказе присутствует тонка психология, отличная идея и весьма нестандартная, невероятная ситуация. Захватывающая тайна, хитросплетенность событий, неоднозначность фактов и парадоксальность ощущений были гениально вплетены в эту историю. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. Диалоги героев интересны и содержательны благодаря их разным взглядам на мир и отличием характеров. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Зачаровывает внутренний конфликт героя, он стал настоящим борцом и главная победа для него - победа над собой. Чувствуется определенная особенность, попытка выйти за рамки основной идеи и внести ту неповторимость, благодаря которой появляется желание вернуться к прочитанному. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. "Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику" Веселов Юрий А. читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику

Новинки

Господин следователь. Книга 4
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

Жизнь и служба соединяются в единое целое. Порой бывает непонятно - где заканчивается одно и начи...

Полный текст — 69 стр.

Жизнь и служба соединяются в единое целое. Порой бывает непонятно - где заканчивается одно и начи...

Теневой перевал
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Золотой лев с остатками своей армии вернулся в Аталию. В разоренной войной Бергонии восстановилось...

Фрагмент — 22 стр.

Золотой лев с остатками своей армии вернулся в Аталию. В разоренной войной Бергонии восстановилось...

Болотник Книга 5
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Продолжение приключений Кирилла Найдёнова. Главный герой с большим трудом но вернулся домой. Гла...

Фрагмент — 21 стр.

Продолжение приключений Кирилла Найдёнова. Главный герой с большим трудом но вернулся домой. Гла...

Болотник Книга 4
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Волею судьбы наш герой попал в новое, неизведанное место. Место полное опасностей и почти не прео...

Фрагмент — 18 стр.

Волею судьбы наш герой попал в новое, неизведанное место. Место полное опасностей и почти не прео...

Гимн шута 8
  • 25
  • 0
  • 0

Серия: Шут #8

Жанр: Боевое фэнтези

Аннотация:

  Мечтаешь о силе Великого Воина или мощи Архимага? Призови Дух предка при помощи древнего ри...

Полный текст — 70 стр.

  Мечтаешь о силе Великого Воина или мощи Архимага? Призови Дух предка при помощи древнего ри...