Аннотация

С точки зрения правильного питания, как бы мы ни уважали вегетарианство, а мясо является ценнейшим для человека продуктом прежде всего потому, что по сравнению с другими продуктам питания дает наибольшее количество питательных веществ. Энергетическую ценность мяса повышают жиры, которые, впрочем, оказывают обратное влияние на содержание белка и на усвояемость пищи. С повышением содержания жира, снижается в мясе содержание белка и снижается его удобоваримость. Копчение придает продуктам совершенно особый вкус и аромат дымка. Коптят рыбу, мясо, сало и отдельные виды сыров, например адыгейский сыр и сулугуни. Эта книга поможет и подскажет вам как правильно подкоптить мясо или свежевыловленную рыбу, колбасу или птичью тушку.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы" Зубакин Михаил относится к разряду тех, которые стоит прочитать. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. При помощи ускользающих намеков, предположений, неоконченных фраз, чувствуется стремление подвести читателя к финалу, чтобы он был естественным, желанным. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Произведение, благодаря мастерскому перу автора, наполнено тонкими и живыми психологическими портретами. С помощью описания событий с разных сторон, множества точек зрения, автор постепенно развивает сюжет, что в свою очередь увлекает читателя не позволяя скучать. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. "Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы" Зубакин Михаил читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы

Новинки

Игровая площадка для грешников
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я ненавижу команду Арлекина. Фокс, Джей Джей, Чейз и Маверик. Эти четыре имени вытатуированы ...

Полный текст — 199 стр.

Я ненавижу команду Арлекина. Фокс, Джей Джей, Чейз и Маверик. Эти четыре имени вытатуированы ...

Режим разработчика
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Прочь недомолвки: Пашке Соколову готовы без обмана рассказать обо всём, во что он вляпался, и пре...

Полный текст — 3 стр.

Прочь недомолвки: Пашке Соколову готовы без обмана рассказать обо всём, во что он вляпался, и пре...

S-T-I-K-S. Водила книга 5
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

В пятой книги из серии «Водила» водоворот событий погружает Фаркопа с товарищами в новые приключе...

Фрагмент — 24 стр.

В пятой книги из серии «Водила» водоворот событий погружает Фаркопа с товарищами в новые приключе...

Семейные стихи для деток
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Книга "Семейные стихи для ваших деток" представляет собой сборник нежных и трогательных стихотвор...

Фрагмент — 2 стр.

Книга "Семейные стихи для ваших деток" представляет собой сборник нежных и трогательных стихотвор...

Тень брата
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Интригующая история двух братьев берет свое начало в Одессе, в 70-е годы прошлого столетия. Старш...

Фрагмент — 28 стр.

Интригующая история двух братьев берет свое начало в Одессе, в 70-е годы прошлого столетия. Старш...

Лев и Солнце
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Эта история началась в памятные всем девяностые и не где-нибудь, а на Кавказе, в самом взрывоопас...

Фрагмент — 29 стр.

Эта история началась в памятные всем девяностые и не где-нибудь, а на Кавказе, в самом взрывоопас...

Дополненная реальность. Режим разработчика
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

Прочь недомолвки: Пашке Соколову готовы без обмана рассказать обо всём, во что он вляпался, и предл...

Полный текст — 3 стр.

Прочь недомолвки: Пашке Соколову готовы без обмана рассказать обо всём, во что он вляпался, и предл...