Аннотация

С точки зрения правильного питания, как бы мы ни уважали вегетарианство, а мясо является ценнейшим для человека продуктом прежде всего потому, что по сравнению с другими продуктам питания дает наибольшее количество питательных веществ. Энергетическую ценность мяса повышают жиры, которые, впрочем, оказывают обратное влияние на содержание белка и на усвояемость пищи. С повышением содержания жира, снижается в мясе содержание белка и снижается его удобоваримость. Копчение придает продуктам совершенно особый вкус и аромат дымка. Коптят рыбу, мясо, сало и отдельные виды сыров, например адыгейский сыр и сулугуни. Эта книга поможет и подскажет вам как правильно подкоптить мясо или свежевыловленную рыбу, колбасу или птичью тушку.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы" Зубакин Михаил относится к разряду тех, которые стоит прочитать. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. Увлекательно, порой смешно, весьма трогательно, дает возможность задуматься о себе, навевая воспоминания из жизни. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. При помощи ускользающих намеков, предположений, неоконченных фраз, чувствуется стремление подвести читателя к финалу, чтобы он был естественным, желанным. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. Произведение, благодаря мастерскому перу автора, наполнено тонкими и живыми психологическими портретами. С помощью описания событий с разных сторон, множества точек зрения, автор постепенно развивает сюжет, что в свою очередь увлекает читателя не позволяя скучать. В главной идее столько чувства и замысел настолько глубокий, что каждый, соприкасающийся с ним становится ребенком этого мира. "Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы" Зубакин Михаил читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы

Новинки

За твоей улыбкой
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Как много о человеке может сказать его улыбка? Что на самом деле может прятать за улыбкой юная де...

Полный текст — 0 стр.

Как много о человеке может сказать его улыбка? Что на самом деле может прятать за улыбкой юная де...

Пряник и Пшёнка
  • 32
  • 1
  • 0

Аннотация:

Месяц назад я рассталась с парнем. Чтобы вытащить меня из депрессии, подруга предложила терапию и...

Полный текст — 75 стр.

Месяц назад я рассталась с парнем. Чтобы вытащить меня из депрессии, подруга предложила терапию и...

Око. Начало
  • 51
  • 2
  • 0

Жанр: Попаданцы

Аннотация:

Не верю… это какая то злая шутка… Глаза Александра с трудом различали силуэты мелькающих суще...

Полный текст — 80 стр.

Не верю… это какая то злая шутка… Глаза Александра с трудом различали силуэты мелькающих суще...

  • 59
  • 1
  • 0

Аннотация:

Очередной, 186-й томик "Фантастика 2024", содержит в себе законченные и полные циклы фантастическ...

Полный текст — 2702 стр.
Клятва врача
  • 69
  • 2
  • 0

Аннотация:

Внимание! Эту книгу не рекомендуется читать людям со слабым желудком, страхом перед кровью, берем...

Полный текст — 76 стр.

Внимание! Эту книгу не рекомендуется читать людям со слабым желудком, страхом перед кровью, берем...

Падение владык
  • 13
  • 1
  • 0

Аннотация:

Как далеко зайдут последствия темных деяний Змеиных жрецов? Квирина привыкла менять императоров п...

Полный текст — 64 стр.

Как далеко зайдут последствия темных деяний Змеиных жрецов? Квирина привыкла менять императоров п...