Аннотация:
Культура советского общепита была, безусловно, направлена на борьбу с человеком, со всем добрым и с...
Аннотация:
Культура советского общепита была, безусловно, направлена на борьбу с человеком, со всем добрым и с...
Аннотация:
Майкл Мосс Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу Michael Moss Salt S...
Серия: Начать и преуспеть #1
Жанр: Средний и малый бизнес
Аннотация:
Annotation Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную конце...
Жанр: Разное
Аннотация:
«Ресторан на миллион» – это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с ...
Жанр: Наука и техника
Аннотация:
Значимость проведенного автором исследования обуславливается особой важностью отрасли общественно...
Жанр: Средний и малый бизнес
Аннотация:
Это — практический гайд. Другими словами, это не та чисто теоретическая база, которую вы сможете...
Жанр: Разное
Аннотация:
Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно ...
Жанр: Разное
Аннотация:
Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сот...
Жанр: Разное
Аннотация:
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье ...
Жанр: Разное
Аннотация:
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ...
Жанр: Разное
Аннотация:
История успеха McDonald’s, рассказанная экс-исполнительным директором, более 25 лет жизни посвяти...
Жанр: Разное
Аннотация:
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которог...
Жанр: Разное
Аннотация:
Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin’ Donuts и около 8000 точек B...
Жанр: Рассказы и повести
Аннотация:
Приветствую тебя, мой дорогой читатель! Книга, к прочтению которой ты приступаешь, повествует о м...
Жанр: Приключения
Аннотация:
Знаете ли, чтобы нормально поесть в советском общепите, мало было иметь деньги. Иногда приходилос...
Жанр: Разное
Аннотация:
Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотр...
Жанр: Приключения
Аннотация:
Когда день не задался и всё идёт против тебя, всегда остаётся шанс на чудо. И порой, если ты дейс...
Серия: Токийский замес #1
Жанр: Попаданцы
Аннотация:
Забегаловка на выселках Токио. Тридцатилетний стажер Кенджи, которому ничего не светит. Долги. И ни...
Серия: Токийский замес #2
Жанр: Попаданцы
Аннотация:
Забегаловка на выселках Токио. Тридцатилетний стажер Кенджи, которому ничего не светит. Долги. И ни...
Серия: Токийский замес #3
Аннотация:
Забегаловка на выселках Токио. Тридцатилетний стажер Кенджи, которому ничего не светит. Долги. И ...
Серия: Токийский замес #4
Жанр: Попаданцы
Аннотация:
Днем я работаю помощником повара в забегаловке, а ночью управляю многомиллиардной корпорацией. Судь...