Жанр: Книги о кулинарии
Аннотация:
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от б...
Кулинарная наука, или научная кулинария
Все книги по тегу #производство пищевых продуктов
Нация фастфуда
Жанр: Разное
Аннотация:
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, с...
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Жанр: Разное
Аннотация:
Правда ли, что маргарин делают из нефти? Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах? Какие су...
Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду
Жанр: Разное
Аннотация:
Разговор о том, что в нашем питании что-то не так, – очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы...
Как мы едим
Жанр: Разное
Аннотация:
Это личный опыт автора. В своей первой книге “Как вырастить 52 курицы и получить 1650 яиц за лето...
Разведение и содержание перепелов на даче и в квартире
Жанр: Разное
Аннотация:
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных техно...
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Жанр: Разное
Аннотация:
В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-эк...
Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Правильное питание во время беременности предохраняет мать и ребенка от дефицита отдельных продукто...
Питание беременных и кормящих женщин
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
При легкой и средней тяжести сахарного диабета соответствующий рацион питания является основным леч...
Питание при сахарном диабете
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Соблюдение соответствующего питания, наряду с фармакологическим лечением, чрезвычайно важный фактор...
Питание при гипертонической болезни
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Распространенные заболевания пищеварительного тракта, а особенно заболевания желудка невозможно леч...
Питание при желудочных заболеваниях
Серия: Здоровое питание
Жанр: Здоровье и красота
Аннотация:
Правильное питание играет огромную роль при заболеваниях органов кровообращения, которые очень расп...
Питание при недостаточности кровообращения
Серия: Здоровое питание
Жанр: Здоровье и красота
Аннотация:
Питание при пневмониях (остром воспалении легких) играет важную роль в лечении этой болезни. Зависи...
Питание при пневмониях
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Подагра – это общее заболевание организма, в основе которого лежит нарушение белкового обмена, что ...
Питание при подагре
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Ревматизм – это инфекционно – аллергическое заболевание с поражением сердца, сосудов, суставов, ино...
Питание при ревматизме
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Основными задачами лечебного питания при туберкулезе легких являются: обеспечение организма полноце...
Питание при туберкулезе
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Язвенная болезнь характеризуется воспалением и изъязвлением слизистой желудка и двенадцатиперстной ...
Питание при язвенной болезни желудка
Жанр: Здоровье и красота
Аннотация:
В этой книге нет медицинских догматов, которым надо неукоснительно следовать. Авторы попытались изл...
Раздельное питание: Принципы раздельного питания для детей и взрослых
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в...
Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)
Серия: Здоровое питание
Аннотация:
Печень принимает участие в обмене белков, жиров, углеводов, в ней вырабатывается необходимая для пи...
Питание при заболеваниях печени и желчных путей