Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2

Райхерт Галина Сергеевна

Жанр: Разное

Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 29
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кулинарной культуры. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, зато на огромной территории. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую кухню, созданную переселенцами и их объединившую. Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены (в томе 1 и 2) около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Читатель узнает об ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, загадочный копальхен... Книга написана простым языком, ее легко читать и, благодаря алфавитно-предметным указателям, пользоваться рецептами и советами. Наряду с сибирским характером, сибирским здоровьем должна быть известна и сибирская еда, без которой не процветала бы Сибирь!

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2" Райхерт Галина Сергеевна решать Вам! Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. На первый взгляд сочетание любви и дружбы кажется обыденным и приевшимся, но впоследствии приходишь к выводу очевидности выбранной проблематики. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. По мере приближения к апофеозу невольно замирает дух и в последствии чувствуется желание к последующему многократному чтению. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. "Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2" Райхерт Галина Сергеевна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2

Новинки

Орден неправильных магов. Книга 2. Цитадель над морем
  • 48
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

"Цитадель над морем" – роман, вторая книга цикла "Орден неправильных магов", жанр попаданцы в маг...

Фрагмент — 22 стр.

"Цитадель над морем" – роман, вторая книга цикла "Орден неправильных магов", жанр попаданцы в маг...

Исаев-Штирлиц. Книга 4. Испанский вариант
  • 30
  • 0
  • 0

Аннотация:

1938 год. В Испании идет гражданская война, в которой негласно принимает участие фашистская Герма...

Фрагмент — 14 стр.

1938 год. В Испании идет гражданская война, в которой негласно принимает участие фашистская Герма...

Бег на вымирание
  • 54
  • 1
  • 0

Аннотация:

«Бег на вымирание» — это сборник коротких рассказов с неожиданной развязкой, который расскажет о р...

Полный текст — 22 стр.

«Бег на вымирание» — это сборник коротких рассказов с неожиданной развязкой, который расскажет о р...

Последний пассажир
  • 47
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Последний пассажир» – это сборник фэнтези рассказов от мастера короткой прозы, который порадует в...

Полный текст — 17 стр.

«Последний пассажир» – это сборник фэнтези рассказов от мастера короткой прозы, который порадует в...

Рождественские истории
  • 23
  • 0
  • 0

Аннотация:

Светлый праздник Рождества Христова – это время чудес, начала новой жизни. Так и герои этих шест...

Полный текст — 5 стр.

Светлый праздник Рождества Христова – это время чудес, начала новой жизни. Так и герои этих шест...

Земля под ногами
  • 52
  • 0
  • 0

Аннотация:

Великая отечественная война. Молодой парень, мечтающий стать агрономом, уходит на фронт… Все з...

Полный текст — 1 стр.

Великая отечественная война. Молодой парень, мечтающий стать агрономом, уходит на фронт… Все з...

Остракон и папирус
  • 47
  • 0
  • 0

Аннотация:

Память человеческая коротка. Чтобы событие запомнилось, о нем должен кто-то написать. Важное пишет...

Полный текст — 133 стр.

Память человеческая коротка. Чтобы событие запомнилось, о нем должен кто-то написать. Важное пишет...