Аннотация

В. В. Петроченко

Н. И. Пилипчук

Д. И. Поляков

РЕЦЕПТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ

ПРЕДИСЛОВИЕ

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова «ресторан» и кончая словом «омлет», являются свидетельством популярности французской кухни. Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами. Они считают, что готовые рецепты служат лишь основой для приготовления пищи, используя которую, каждая хозяйка может привнести что-то свое и тем самым сделать свои блюда отличными от блюд такого же названия, подаваемых в ресторанах или других семьях.

Французскую кухню условно делят на три части: cuisine regionale — региональная кухня; cuisine bourgeoise — общераспространенная французская кухня и haute cuisine — чрезвычайно изысканная кухня, примером которой в свое время являлась придворная ...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Рецепты французской кухни" Петроченко Владимир Владимирович поможет тебе приятно скоротать время. На первый взгляд сочетание любви и дружбы кажется обыденным и приевшимся, но впоследствии приходишь к выводу очевидности выбранной проблематики. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. По мере приближения к исходу, важным становится более великое и красивое, ловко спрятанное, нежели то, что казалось на первый взгляд. Обращает на себя внимание то, насколько текст легко рифмуется с современностью и не имеет оттенков прошлого или будущего, ведь он актуален во все времена. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Помимо увлекательного, захватывающего и интересного повествования, в сюжете также сохраняется логичность и последовательность событий. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. Через виденье главного героя окружающий мир в воображении читающего вырисовывается ярко, красочно и невероятно красиво. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. "Рецепты французской кухни" Петроченко Владимир Владимирович читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Рецепты французской кухни

Новинки

Роман
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Роман странствует по земле целую вечность, ведя за собой других падших в бесконечной войне против...

Полный текст — 122 стр.

Роман странствует по земле целую вечность, ведя за собой других падших в бесконечной войне против...

Кролиководство в личных хозяйствах
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

В книге рассказывается о происхождении домашних кроликов, строении их организма, о породах, рекоме...

Полный текст — 0 стр.

В книге рассказывается о происхождении домашних кроликов, строении их организма, о породах, рекоме...

Искательница
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Предыстория Владычицы Готланда, Фрейи Искательнице, бывшей Фрейи-Ванадис, богини любви и рунной маг...

Полный текст — 5 стр.

Предыстория Владычицы Готланда, Фрейи Искательнице, бывшей Фрейи-Ванадис, богини любви и рунной маг...

Высокого неба глоток
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Несколько лет тому назад в одном из номеров «Правды» мое внимание привлек очерк, посвященный военн...

Полный текст — 0 стр.

Несколько лет тому назад в одном из номеров «Правды» мое внимание привлек очерк, посвященный военн...

Алхимик
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Предыстория Властителя Турракана, Джафара Алхимика, великого мага с древнего арабского Востока. Расс...

Полный текст — 1 стр.

Предыстория Властителя Турракана, Джафара Алхимика, великого мага с древнего арабского Востока. Расс...

Князь: Попал по самые помидоры 18+
  • 25
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я попал в тело князя. Богатый, красивый, огромная армия! Но считают дураком. Такие вот дела. И еще ...

Полный текст — 174 стр.

Я попал в тело князя. Богатый, красивый, огромная армия! Но считают дураком. Такие вот дела. И еще ...

Гигиена повседневного быта
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

В брошюре рассматриваются вопросы гигиены жилища: его планировка и создание функциональных зон в к...

Полный текст — 0 стр.

В брошюре рассматриваются вопросы гигиены жилища: его планировка и создание функциональных зон в к...