Аннотация

И. В. Лукьяненко

Пряная бастурма и ветчина

Правила копчения продуктов

Приспособления и оборудование для копчения (крючки, решетки и прутки для нанизывания) не должны иметь следов ржавчины.

После копчения необходимо удалять налипший на приспособления жир и смолу. Коптильные крюки и решетки следует мыть горячей водой с чистящим средством.

Также необходимо тщательно мыть щеткой с моющими средствами посуду, инструменты, стол и разделочные доски.

Периодически следует производить дезинфекцию коптильни, оборудования и инструментов с помощью химических средств. Чаще всего используют дезинфицирующие средства, содержащие гипохлориты, четвертичные аммониевые основания и амфотенсиды. Они действенны, но не ядовиты. Особую группу дезинфицирующих средств составляют фунгициды – средства для борьбы с плесневыми грибами. Их применяют путем добавления в краску, предназначенную для окрашивания стен, кирпичной кладки, оборудования и т. п.

Дверные уплотнения...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй, дорогой незнакомец. Книга "Пряная бастурма и ветчина" Лукьяненко Инна Владимировна не оставит тебя равнодушным, не вызовет желания заглянуть в эпилог. Не часто встретишь, столь глубоко и проницательно раскрыты, трудности человеческих взаимосвязей, стоящих на повестке дня во все века. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Диалоги героев интересны и содержательны благодаря их разным взглядам на мир и отличием характеров. Легкий и утонченный юмор подается в умеренных дозах, позволяя немного передохнуть и расслабиться от основного потока информации. Произведение, благодаря мастерскому перу автора, наполнено тонкими и живыми психологическими портретами. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Одну из важнейших ролей в описании окружающего мира играет цвет, он ощутимо изменяется во время смены сюжетов. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Яркие пейзажи, необъятные горизонты и насыщенные цвета - все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение. "Пряная бастурма и ветчина" Лукьяненко Инна Владимировна читать бесплатно онлайн, благодаря умело запутанному сюжету и динамичным событиям, будет интересно не только поклонникам данного жанра.

Читать Пряная бастурма и ветчина

Новинки

Безвременье
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Вне пространства и времени, в любом из существующих миров в этой и любой другой вселенной существ...

Фрагмент — 0 стр.

Вне пространства и времени, в любом из существующих миров в этой и любой другой вселенной существ...

Золотые купола святой Руси. Выпуск 3
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

История России неразрывно связана с историей православия. Религия наложила отпечаток на формирова...

Фрагмент — 42 стр.

История России неразрывно связана с историей православия. Религия наложила отпечаток на формирова...

Персия. Рождение и крах древней сверхдержавы
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

На современной карте мира о могущественной древней империи – Персии – напоминает лишь Персидский ...

Фрагмент — 16 стр.

На современной карте мира о могущественной древней империи – Персии – напоминает лишь Персидский ...

Передавая знания: секреты эффективного преподавания истории
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

В этой книге собран богатый опыт преподавателей, которые умеют оживлять страницы учебников и приг...

Фрагмент — 6 стр.

В этой книге собран богатый опыт преподавателей, которые умеют оживлять страницы учебников и приг...

Боссы любят поиграть
  • 8
  • 0
  • 0

Жанр: Эротика

Аннотация:

Алина всегда мечтала о внимании своего босса, уверенного и успешного Александра. Она верила, что ...

Фрагмент — 12 стр.

Алина всегда мечтала о внимании своего босса, уверенного и успешного Александра. Она верила, что ...

Эволюционер из трущоб. Том 3
  • 29
  • 2
  • 0

Аннотация:

Я архимаг Михаэль. За свою жизнь я повидал множество красавиц и безумных сражений. Правда в один ...

Полный текст — 74 стр.

Я архимаг Михаэль. За свою жизнь я повидал множество красавиц и безумных сражений. Правда в один ...