Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Игнатьев Михаил, Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 2271
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев

Практические основы кулинарного искусства, с приложением краткого популярного курса мясоведения Михаила Игнатьева

Издательство А

СТ Москва

Художественное оформление и макет Андрея Бондаренко

Издательство благодарит за помощь в подготовке книги Веру teavera Щербину и Денису Фурсову,

© Пелагея Александрова-Игнатьева, наследники, 2013

© А. Бондаренко, художественное оформление, макет, 2013

© ООО “Издательство АСТ”, 2013

Издательство CORPUS ®

От редакции

Эта книга в точности воспроизводит прижизненное издание книги Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой 1909 года.

Изменения касаются только орфографии текста, которая приведена к современному виду, а также некоторых мер и весов, используемых автором: фунты и золотники переведены в граммы, и т. д.

Для удобства использования стоит учитывать, что 1 стакан приблизительно равен 0,2 л, 1 тарелка — 1, 5 с...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения" Игнатьев Михаил по зову своего сердца. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Из-за талантливого и опытного изображения окружающих героев пейзажей, хочется быть среди них и оставаться с ними как можно дольше. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. Захватывающая тайна, хитросплетенность событий, неоднозначность фактов и парадоксальность ощущений были гениально вплетены в эту историю. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. "Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения" Игнатьев Михаил читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Новинки

Фрунзе. Том 2. Великий перелом
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

  Наш современник, попавший после смерти в тело Михаила Фрунзе, продолжает крутиться в 1920-х...

Фрагмент — 29 стр.

  Наш современник, попавший после смерти в тело Михаила Фрунзе, продолжает крутиться в 1920-х...

Проклятие Энтаны
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Привычный мир Виры Линд был разрушен несколько месяцев назад, когда ее и Кинна Те́ррена изгнали и...

Полный текст — 105 стр.

Привычный мир Виры Линд был разрушен несколько месяцев назад, когда ее и Кинна Те́ррена изгнали и...

Учитель
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Несмотря на все события, что произошли в жизни Акиры Кирью, он остается самим собой, простым япон...

Полный текст — 79 стр.

Несмотря на все события, что произошли в жизни Акиры Кирью, он остается самим собой, простым япон...

Московский доктор 3
  • 19
  • 0
  • 0

Аннотация:

  Меня зовут Григорий, и я — не просто доктор. Я особенный. И мои пациенты — это не обычные люди....

Полный текст — 76 стр.

  Меня зовут Григорий, и я — не просто доктор. Я особенный. И мои пациенты — это не обычные люди....

Мистер Фермер. Война бессмертных!
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

ФИНАЛ   Южные земли отбиты, города разрушены; деревни, прекрасные сады и немногочисленные пах...

Полный текст — 73 стр.

ФИНАЛ   Южные земли отбиты, города разрушены; деревни, прекрасные сады и немногочисленные пах...

Крик пустоты
  • 8
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

«Крик пустоты» — философский шедевр Юрия Белк, мастерски исследующий путь человеческой жизни от р...

Фрагмент — 7 стр.

«Крик пустоты» — философский шедевр Юрия Белк, мастерски исследующий путь человеческой жизни от р...

Рекомендовано жить
  • 10
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Дорогой читатель! Перед Вами книга, которая унесет в незабываемое путешествие по хорошо известн...

Фрагмент — 19 стр.

Дорогой читатель! Перед Вами книга, которая унесет в незабываемое путешествие по хорошо известн...