Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Игнатьев Михаил, Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 2293
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев

Практические основы кулинарного искусства, с приложением краткого популярного курса мясоведения Михаила Игнатьева

Издательство А

СТ Москва

Художественное оформление и макет Андрея Бондаренко

Издательство благодарит за помощь в подготовке книги Веру teavera Щербину и Денису Фурсову,

© Пелагея Александрова-Игнатьева, наследники, 2013

© А. Бондаренко, художественное оформление, макет, 2013

© ООО “Издательство АСТ”, 2013

Издательство CORPUS ®

От редакции

Эта книга в точности воспроизводит прижизненное издание книги Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой 1909 года.

Изменения касаются только орфографии текста, которая приведена к современному виду, а также некоторых мер и весов, используемых автором: фунты и золотники переведены в граммы, и т. д.

Для удобства использования стоит учитывать, что 1 стакан приблизительно равен 0,2 л, 1 тарелка — 1, 5 с...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Читатель! Мы искренне надеемся, что ты решил читать книгу "Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения" Игнатьев Михаил по зову своего сердца. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг. Из-за талантливого и опытного изображения окружающих героев пейзажей, хочется быть среди них и оставаться с ними как можно дольше. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. Захватывающая тайна, хитросплетенность событий, неоднозначность фактов и парадоксальность ощущений были гениально вплетены в эту историю. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. "Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения" Игнатьев Михаил читать бесплатно онлайн необычно, так как произведение порой невероятно, но в то же время, весьма интересно и захватывающее.

Читать Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Новинки

Когда ангелы заслуживают смерти
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Я плачу, когда ангелы заслуживают смерти. Особенно, если это последние крупицы надежды на чистую...

Фрагмент — 9 стр.

«Я плачу, когда ангелы заслуживают смерти. Особенно, если это последние крупицы надежды на чистую...

40 вопросов о душе, судьбе и здоровье
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

С. Н. Лазарев постоянно получает письма, в которых люди рассказывают о своей судьбе, своих пробле...

Фрагмент — 11 стр.

С. Н. Лазарев постоянно получает письма, в которых люди рассказывают о своей судьбе, своих пробле...

Академия-шмакадемия
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Родители ради счастья детей ничего не пожалеют. И плевать им, что ты на их жертвы не подписывалас...

Фрагмент — 20 стр.

Родители ради счастья детей ничего не пожалеют. И плевать им, что ты на их жертвы не подписывалас...

Мысли и размышления
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Предлагаем вашему вниманию книгу великого немецкого философа Артура Шопенгауэра. Это настоящее со...

Фрагмент — 9 стр.

Предлагаем вашему вниманию книгу великого немецкого философа Артура Шопенгауэра. Это настоящее со...

Тесса. Затея не для всех
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

На что ты готова ради любви? Тесса, например, стала журналисткой в школьной газете, чтобы произве...

Фрагмент — 13 стр.

На что ты готова ради любви? Тесса, например, стала журналисткой в школьной газете, чтобы произве...

Его (с)нежный ангел
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Десять лет назад накануне Нового года роковая случайность разлучила влюбленных. Филипп, поверив к...

Фрагмент — 0 стр.

Десять лет назад накануне Нового года роковая случайность разлучила влюбленных. Филипп, поверив к...

Чужой мир
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Летит через межгалактическую бездну космическая станция «Доверие», на которой учит доброму и вечн...

Фрагмент — 29 стр.

Летит через межгалактическую бездну космическая станция «Доверие», на которой учит доброму и вечн...