Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы

Давыдов Евгений
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 86
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов и чек-листов, необходимых в повседневной работы пиццерии в: обучении сотрудников (пиццайоло, продавец, водитель доставки, менеджер пиццерии), открытии, закрытии, передаче смены, работе пиццерии в течение дня, меню, менеджменте теста в пиццерии, отличном обслуживании покупателей при любых видах заказов, составных частях гигиены и санитарии и, наконец, в доставке, как самом интересном формате в пицца-индустрии страны.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогой читатель. Книгу "Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы" Давыдов Евгений вероятно стоит иметь в своей домашней библиотеке. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Через виденье главного героя окружающий мир в воображении читающего вырисовывается ярко, красочно и невероятно красиво. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Одну из важнейших ролей в описании окружающего мира играет цвет, он ощутимо изменяется во время смены сюжетов. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Чувствуется определенная особенность, попытка выйти за рамки основной идеи и внести ту неповторимость, благодаря которой появляется желание вернуться к прочитанному. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Произведение пронизано тонким юмором, и этот юмор, будучи одной из форм, способствует лучшему пониманию и восприятию происходящего. Приятно окунуться в "золотое время", где обитают счастливые люди со своими мелочными и пустяковыми, но кажущимися им огромными неурядицами. Захватывающая тайна, хитросплетенность событий, неоднозначность фактов и парадоксальность ощущений были гениально вплетены в эту историю. "Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы" Давыдов Евгений читать бесплатно онлайн можно неограниченное количество раз, здесь есть и философия, и история, и психология, и трагедия, и юмор…

Читать Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы

Новинки

Брат моего бывшего. Брошенная невеста
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

- Он женится, Майка! Сердце пропустило удар. Противный холод в животе. Она спрашивала безжизненн...

Фрагмент — 9 стр.

- Он женится, Майка! Сердце пропустило удар. Противный холод в животе. Она спрашивала безжизненн...

Любимая проблема Академии Драконов
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Вот и начались Игры Содружества! Для меня это не только состязания в силе, ловкости и магии. Игры...

Фрагмент — 15 стр.

Вот и начались Игры Содружества! Для меня это не только состязания в силе, ловкости и магии. Игры...

Герда (не) любит Кая. Старая сказка на Новый год
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Видя их преданность друг другу, кто–то из друзей однажды ляпнул, что Ярик и Ксюша похожи на герое...

Фрагмент — 4 стр.

Видя их преданность друг другу, кто–то из друзей однажды ляпнул, что Ярик и Ксюша похожи на герое...

Дикая птица
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Имя моё – Рогнеда, княгиня Чароградская. Я не знаю любви и нежности, зато хорошо знакома с нището...

Фрагмент — 25 стр.

Имя моё – Рогнеда, княгиня Чароградская. Я не знаю любви и нежности, зато хорошо знакома с нището...

Мой таинственный герой
  • 7
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Однажды меня спас незнакомец. Настоящий герой из волшебных снов. Один взгляд - ия пропала. Кажд...

Фрагмент — 3 стр.

Однажды меня спас незнакомец. Настоящий герой из волшебных снов. Один взгляд - ия пропала. Кажд...

Инферно: Марионетки
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

Если один раз удалось встряхнуть основы нового для тебя мира, то почему бы не продолжить это понр...

Полный текст — 84 стр.

Если один раз удалось встряхнуть основы нового для тебя мира, то почему бы не продолжить это понр...

Босиком по звездам, или Лабиринты чувств
  • 37
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мыслила ли я, что все изменится после достижения совершеннолетия? Живы ли мои родители? Что о...

Полный текст — 92 стр.

Мыслила ли я, что все изменится после достижения совершеннолетия? Живы ли мои родители? Что о...