Наука кулинарии или молекулярная гастрономия

Блюменталь Хестон
Рейтинг 3
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 3
  • 801
  • 3
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Среди знаменитых блюд Блюменталя – мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, желе с лавандой, устрицами и маракуйей, трижды приготовленный картофель фри (не совсем верно сказано), вареная грудка голубя Анжу с панчетой, железы телёнка в пыльце, а также желе из ананаса.Он предлагаю Вам прочитать его, книгу. Не бойтесь сделать плохо, бойтесь не сделать лучше, чем сейчас. И докапывайтесь до истины, да не у всех есть такие друзья как у Блюменталя – физики, химики, но здравый смысл и сообразительность не отменял никто.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Наука кулинарии или молекулярная гастрономия" Блюменталь Хестон относится к разряду тех, которые стоит прочитать. Финал немножко затянут, но это вполне компенсируется абсолютно непредсказуемым окончанием. Кажется невероятным, но совершенно отчетливо и в высшей степени успешно передано словами неуловимое, волшебное, редчайшее и крайне доброе настроение. Через виденье главного героя окружающий мир в воображении читающего вырисовывается ярко, красочно и невероятно красиво. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. Одну из важнейших ролей в описании окружающего мира играет цвет, он ощутимо изменяется во время смены сюжетов. Интрига настолько запутанна, что несмотря на встречающиеся подсказки невероятно сложно угадать дорогу, по которой пойдет сюжет. Создатель не спешит преждевременно раскрыть идею произведения, но через действия при помощи намеков в диалогах постепенно подводит к ней читателя. Замечательно то, что параллельно с сюжетом встречаются ноты сатиры, которые сгущают изображение порой даже до нелепости, и доводят образ до крайности. Очевидно, что проблемы, здесь затронутые, не потеряют своей актуальности ни во времени, ни в пространстве. "Наука кулинарии или молекулярная гастрономия" Блюменталь Хестон читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Наука кулинарии или молекулярная гастрономия

Новинки

Код Искателя. Ваш Доступ к Немыслимому и Экстраординарному
  • 5
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Как искатель, вы иные. Вас призывает следовать за бо́льшим для себя, и бо́льшим — ради возника...

Фрагмент — 31 стр.

Как искатель, вы иные. Вас призывает следовать за бо́льшим для себя, и бо́льшим — ради возника...

Ты свободна, малышка
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Она пыталась удержать зонт, но он то и дело хотел вырваться из рук. В одно мгновение закружил вет...

Фрагмент — 13 стр.

Она пыталась удержать зонт, но он то и дело хотел вырваться из рук. В одно мгновение закружил вет...

Ферентц: Путь мечника. Том I
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

В мире, где древние руны властвуют над судьбами людей, а войны между королевствами становятся неи...

Фрагмент — 2 стр.

В мире, где древние руны властвуют над судьбами людей, а войны между королевствами становятся неи...

Моя Россия. Рассказы о Родине
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Нет ничего дороже для человека, чем его Родина. У каждого она своя и по-своему любима. Родина ...

Фрагмент — 3 стр.

Нет ничего дороже для человека, чем его Родина. У каждого она своя и по-своему любима. Родина ...

Белый холст
  • 7
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Сборник стихотворений "Белый холст" посвящен любви, рассказывает о творческих порывах людей, неиз...

Фрагмент — 2 стр.

Сборник стихотворений "Белый холст" посвящен любви, рассказывает о творческих порывах людей, неиз...

До встречи в метро
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Егор больше года ищет девушку, которую встретил в вагоне метро. Для этого он создал группу в соци...

Фрагмент — 14 стр.

Егор больше года ищет девушку, которую встретил в вагоне метро. Для этого он создал группу в соци...