Аннотация

Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными стандартами. В книге даны только такие указания и полезные советы, которые необходимые в ежедневной практической работе менеджеров, официантов, основанные на личном и многолетнем опыте автора. Подробно предоставлена информация об особенности организации обслуживания. Рассматривается подготовка предприятий к обслуживанию, дана характеристика всех видов столовой посуды, приборов, белья, все способы обслуживания, правила подачи блюд, обслуживание всех видов банкетов и приёмов, порядок обслуживания, основы психологии и профессиональной этики. Книга станет помощником для начинающих официантов и молодых менеджеров, которые любят ресторан и стремятся использовать в своей работе дополнительную полезную информацию. Пособие может быть использовано для обучения официантов в предприятиях общественного питания.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Привет тебе, любитель чтения. Не советуем тебе открывать "Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта" Плотникова Екатерина утром перед выходом на работу, можешь существенно опоздать. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Возникает желание посмотреть на себя, сопоставить себя с описываемыми событиями и ситуациями, охватить себя другим охватом - во всю даль и ширь души. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. "Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта" Плотникова Екатерина читать бесплатно онлайн приятно и увлекательно, все настолько гармонично, что хочется вернуться к нему еще раз.

Читать Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Новинки

О тебе и обо мне
  • 0
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мальчик – ребенок, имя и точный возраст которого нам не известен. В нём каждый может узнать себя:...

Фрагмент — 0 стр.

Мальчик – ребенок, имя и точный возраст которого нам не известен. В нём каждый может узнать себя:...

Эротические рассказы
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Откровенные, жаркие, пронзительные истории про страсть, тайные желания, любовь и ненависть... В м...

Фрагмент — 3 стр.

Откровенные, жаркие, пронзительные истории про страсть, тайные желания, любовь и ненависть... В м...

ГеЛеКи. Жизнь в двух мирах
  • 3
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Неразлучную троицу Геру, Леру и Киру одноклассники называют как одно целое «ГеЛеКи». В первый ра...

Фрагмент — 13 стр.

Неразлучную троицу Геру, Леру и Киру одноклассники называют как одно целое «ГеЛеКи». В первый ра...

Академия Морока. Практикум по выживанию
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Быть невестой тёмного лорда можно хоть до бесконечности, если он не торопится жениться. Поэтому до...

Фрагмент — 0 стр.

Быть невестой тёмного лорда можно хоть до бесконечности, если он не торопится жениться. Поэтому до...

Простые правила хорошей жизни: 27 жемчужин мудрости
  • 6
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Набиль Фануз – пластический хирург, доцент кафедры хирургии Университета Макгилла в Монреале. Всю...

Фрагмент — 12 стр.

Набиль Фануз – пластический хирург, доцент кафедры хирургии Университета Макгилла в Монреале. Всю...

The Way of Soul. Путь души
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Эта книга - настоящий подарок для любой женщины, стремящейся к большему пониманию себя и Мира. Эт...

Фрагмент — 18 стр.

Эта книга - настоящий подарок для любой женщины, стремящейся к большему пониманию себя и Мира. Эт...

За горы, за горизонты
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

Распадается православная семья. Любят, тянутся друг к другу, но развод кажется сейчас единственны...

Фрагмент — 4 стр.

Распадается православная семья. Любят, тянутся друг к другу, но развод кажется сейчас единственны...