Аннотация

Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными стандартами. В книге даны только такие указания и полезные советы, которые необходимые в ежедневной практической работе менеджеров, официантов, основанные на личном и многолетнем опыте автора. Подробно предоставлена информация об особенности организации обслуживания. Рассматривается подготовка предприятий к обслуживанию, дана характеристика всех видов столовой посуды, приборов, белья, все способы обслуживания, правила подачи блюд, обслуживание всех видов банкетов и приёмов, порядок обслуживания, основы психологии и профессиональной этики. Книга станет помощником для начинающих официантов и молодых менеджеров, которые любят ресторан и стремятся использовать в своей работе дополнительную полезную информацию. Пособие может быть использовано для обучения официантов в предприятиях общественного питания.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Привет тебе, любитель чтения. Не советуем тебе открывать "Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта" Плотникова Екатерина утром перед выходом на работу, можешь существенно опоздать. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Возникает желание посмотреть на себя, сопоставить себя с описываемыми событиями и ситуациями, охватить себя другим охватом - во всю даль и ширь души. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. "Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта" Плотникова Екатерина читать бесплатно онлайн приятно и увлекательно, все настолько гармонично, что хочется вернуться к нему еще раз.

Читать Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Новинки

Хюге: Искусство быть счастливым каждый день
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Откройте для себя мир хюге — датской философии уюта и счастья — и научитесь справляться с повседн...

Фрагмент — 4 стр.

Откройте для себя мир хюге — датской философии уюта и счастья — и научитесь справляться с повседн...

Бабушка-блогер
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Что делать, если в 65 лет твоя размеренная жизнь внезапно превращается в прямой эфир? Вера Павлов...

Фрагмент — 6 стр.

Что делать, если в 65 лет твоя размеренная жизнь внезапно превращается в прямой эфир? Вера Павлов...

Гоблин. Том 4 Арена
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Попытка маленького гоблина выжить в жестоком и безумном мире культивации и стать сильнее. Потому ...

Фрагмент — 29 стр.

Попытка маленького гоблина выжить в жестоком и безумном мире культивации и стать сильнее. Потому ...

Гоблин. Том 3 Ямы
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Попытка маленького гоблина выжить в жестоком и безумном мире культивации и стать сильнее. Потому ...

Фрагмент — 31 стр.

Попытка маленького гоблина выжить в жестоком и безумном мире культивации и стать сильнее. Потому ...

Возвращение
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Триллеры

Аннотация:

Это история о человеке, который, пройдя через тяжелейшие испытания судьбы, находит в себе силы на...

Фрагмент — 3 стр.

Это история о человеке, который, пройдя через тяжелейшие испытания судьбы, находит в себе силы на...

Магия утренней рутины. Как начать день, чтобы достигать успеха
  • 7
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Магия утренней рутины. Как начать день, чтобы достигать успеха — книга, которая откроет вам секре...

Фрагмент — 10 стр.

Магия утренней рутины. Как начать день, чтобы достигать успеха — книга, которая откроет вам секре...

Сила Фэншуй: Искусство Гармонии в Каждом Доме
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

В свете современных забот о здоровье и эмоциональном благополучии, Фэншуй становится всё более п...

Фрагмент — 5 стр.

В свете современных забот о здоровье и эмоциональном благополучии, Фэншуй становится всё более п...