Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Гичев Юрий Петрович
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 552
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает «раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».

Все знают, что гамбургер с картофелем фри – это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова «глютен», но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами «0 % холестерина», но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…

Юрий Гичев – кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании – познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй, дорогой незнакомец. Книга "Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное" Гичев Юрий Петрович не оставит тебя равнодушным, не вызовет желания заглянуть в эпилог. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. На развязку возложена огромная миссия и она не разочаровывает, а наоборот дает возможность для дальнейших размышлений. Благодаря динамичному и увлекательному сюжету, книга держит читателя в напряжении от начала до конца. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Небезынтересно наблюдать как герои, обладающие не высокой моралью, пройдя через сложные испытания, преобразились духовно и кардинально сменили свои взгляды на жизнь. Долго приходится ломать голову над главной загадкой, но при помощи подсказок, получается самостоятельно ее разгадать. Отличный образец сочетающий в себе необычную пропорцию чувственности, реалистичности и сказочности. "Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное" Гичев Юрий Петрович читать бесплатно онлайн, благодаря умело запутанному сюжету и динамичным событиям, будет интересно не только поклонникам данного жанра.

Читать Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Новинки

Учитель
  • 0
  • 0
  • 0

Аннотация:

Несмотря на все события, что произошли в жизни Акиры Кирью, он остается самим собой, простым япон...

Полный текст — 79 стр.

Несмотря на все события, что произошли в жизни Акиры Кирью, он остается самим собой, простым япон...

Московский доктор 3
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

  Меня зовут Григорий, и я — не просто доктор. Я особенный. И мои пациенты — это не обычные люди....

Полный текст — 76 стр.

  Меня зовут Григорий, и я — не просто доктор. Я особенный. И мои пациенты — это не обычные люди....

Мистер Фермер. Война бессмертных!
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

ФИНАЛ   Южные земли отбиты, города разрушены; деревни, прекрасные сады и немногочисленные пах...

Полный текст — 73 стр.

ФИНАЛ   Южные земли отбиты, города разрушены; деревни, прекрасные сады и немногочисленные пах...

Крик пустоты
  • 6
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

«Крик пустоты» — философский шедевр Юрия Белк, мастерски исследующий путь человеческой жизни от р...

Фрагмент — 7 стр.

«Крик пустоты» — философский шедевр Юрия Белк, мастерски исследующий путь человеческой жизни от р...

Рекомендовано жить
  • 8
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Дорогой читатель! Перед Вами книга, которая унесет в незабываемое путешествие по хорошо известн...

Фрагмент — 19 стр.

Дорогой читатель! Перед Вами книга, которая унесет в незабываемое путешествие по хорошо известн...

В руках инженера. Как технические специалисты спасают человеческие жизни
  • 8
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Медицинские инженеры играют ключевую роль в современной медицине, обеспечивая работу оборудования...

Фрагмент — 6 стр.

Медицинские инженеры играют ключевую роль в современной медицине, обеспечивая работу оборудования...