Энциклопедия русской кухни

Поскребышева Галина
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 178
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Здравствуй, дорогой незнакомец. Книга "Энциклопедия русской кухни" Поскребышева Галина не оставит тебя равнодушным, не вызовет желания заглянуть в эпилог. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Глубоко цепляет непредвиденная, сложнопрогнозируемая последняя сцена и последующая проблематика, оставляя место для самостоятельного домысливания будущего. Из-за талантливого и опытного изображения окружающих героев пейзажей, хочется быть среди них и оставаться с ними как можно дольше. Умелое использование зрительных образов писателем создает принципиально новый, преобразованный мир, энергичный и насыщенный красками. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Произведение пронизано тонким юмором, и этот юмор, будучи одной из форм, способствует лучшему пониманию и восприятию происходящего. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. С первых строк понимаешь, что ответ на загадку кроется в деталях, но лишь на последних страницах завеса поднимается и все становится на свои места. Темы любви и ненависти, добра и зла, дружбы и вражды, в какое бы время они не затрагивались, всегда остаются актуальными и насущными. Кажется невероятным, но совершенно отчетливо и в высшей степени успешно передано словами неуловимое, волшебное, редчайшее и крайне доброе настроение. "Энциклопедия русской кухни" Поскребышева Галина читать бесплатно онлайн приятно и увлекательно, все настолько гармонично, что хочется вернуться к нему еще раз.

Читать Энциклопедия русской кухни

Новинки

Снегурочка для диких
  • 0
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Я и представить себе не могла, что ждёт меня, когда отправилась на наш ежегодный новогодний корпо...

Фрагмент — 0 стр.

Я и представить себе не могла, что ждёт меня, когда отправилась на наш ежегодный новогодний корпо...

Солдат- возвращение
  • 142
  • 1
  • 1

Аннотация:

Одна из возможностей нашей текущей реальности. Война проиграна, страна в руинах. Этот цикл о Солда...

Полный текст — 11 стр.

Одна из возможностей нашей текущей реальности. Война проиграна, страна в руинах. Этот цикл о Солда...

Вне рангов и категорий
  • 24
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Райнер Северин женился и его клан начинает крепнуть. Многие проблемы решены и остались в прошлом....

Фрагмент — 28 стр.

Райнер Северин женился и его клан начинает крепнуть. Многие проблемы решены и остались в прошлом....

Игрок-2
  • 21
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Днем успешный писатель, вечерами удачливый игрок. Я привык побеждать, благодаря уму и уникальной ...

Фрагмент — 18 стр.

Днем успешный писатель, вечерами удачливый игрок. Я привык побеждать, благодаря уму и уникальной ...

(Не)настоящая истинная, или Избранница повелителя драконов
  • 42
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

– Вы станете моей невестой, Агнесс, только в вас течет кровь, способная обмануть жреца. – А если ...

Фрагмент — 18 стр.

– Вы станете моей невестой, Агнесс, только в вас течет кровь, способная обмануть жреца. – А если ...

Новелла «Единственный конец злодейки – смерть». Том 3
  • 22
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

«Какая у кронпринца пугающая аура… Судя по всему, героем империи его прозвали не просто так. Он е...

Фрагмент — 10 стр.

«Какая у кронпринца пугающая аура… Судя по всему, героем империи его прозвали не просто так. Он е...