Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Остахнович Всеволод
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 855
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Что ни говори, а все-таки есть некая изюминка, которая выделяет данный masterpiece среди множества подобного рода и жанра. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Портрет главного героя подобран очень удачно, с первых строк проникаешься к нему симпатией, сопереживаешь ему, радуешься его успехам, огорчаешься неудачами. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Новинки

Во имя твое
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Когда все идет не по плану, мы часто надеемся, что это конец черной полосы. Череда неудач кончитс...

Полный текст — 99 стр.

Когда все идет не по плану, мы часто надеемся, что это конец черной полосы. Череда неудач кончитс...

Цена власти
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Уцелевшие из Академии пытаются предупредить владыку островов о надвигающейся катастрофе. Одно...

Полный текст — 138 стр.

Уцелевшие из Академии пытаются предупредить владыку островов о надвигающейся катастрофе. Одно...

  • 16
  • 1
  • 0

Аннотация:

Очередной, 148-й томик "Фантастика 2024", содержит в себе законченные и полные циклы фантастическ...

Полный текст — 1666 стр.

Очередной, 148-й томик "Фантастика 2024", содержит в себе законченные и полные циклы фантастическ...

В оковах Судьбы I
  • 10
  • 0
  • 0

Аннотация:

Реван... Проклятие ситхов и джедаев. Человек, что изменил судьбу галактики. Противоречивая личнос...

Полный текст — 133 стр.

Реван... Проклятие ситхов и джедаев. Человек, что изменил судьбу галактики. Противоречивая личнос...

Искра Силы
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Обычная московская школьница Аня всегда чувствовала, что она другая. Тайные предчувствия, голоса,...

Полный текст — 93 стр.

Обычная московская школьница Аня всегда чувствовала, что она другая. Тайные предчувствия, голоса,...

Соль наших сердец
  • 46
  • 0
  • 0

Аннотация:

Как у Христа за пазухой… Как же часто я слышала эту присказку от своих подруг. Наша с Леш...

Полный текст — 55 стр.

Как у Христа за пазухой… Как же часто я слышала эту присказку от своих подруг. Наша с Леш...

Отступник
  • 13
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мы — «спецы», так называемый «специальный контингент» тактических команд. Мы — первая и самая...

Полный текст — 10 стр.

Мы — «спецы», так называемый «специальный контингент» тактических команд. Мы — первая и самая...