Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Остахнович Всеволод
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 906
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Что ни говори, а все-таки есть некая изюминка, которая выделяет данный masterpiece среди множества подобного рода и жанра. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Портрет главного героя подобран очень удачно, с первых строк проникаешься к нему симпатией, сопереживаешь ему, радуешься его успехам, огорчаешься неудачами. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Новинки

Поштурмим? 15 мозговых штурмов, которые вам стоит провести – и как это сделать правильно
  • 0
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Авторы книги Игорь Манн и Дмитрий Турусин провели более сотни мозгоштурмов для компаний из разных...

Полный текст — 0 стр.

Авторы книги Игорь Манн и Дмитрий Турусин провели более сотни мозгоштурмов для компаний из разных...

Попаданка Его Высочества. Корона или любовь?
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Попав в другой мир, я оказалась втянутой в интриги королевского двора. Не подозревала об истинных пр...

Полный текст — 28 стр.

Попав в другой мир, я оказалась втянутой в интриги королевского двора. Не подозревала об истинных пр...

Законы Рода. Том 13
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Ставки сделаны, война у порога, враг скрывает себя и свои возможности, но я точно знаю - мы побед...

Полный текст — 20 стр.

Ставки сделаны, война у порога, враг скрывает себя и свои возможности, но я точно знаю - мы побед...

Куратор
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Полковник ФСБ в отставке раскрыл предателей, торгующих секретами новейшего оборонного проекта. Но...

Полный текст — 18 стр.

Полковник ФСБ в отставке раскрыл предателей, торгующих секретами новейшего оборонного проекта. Но...

Владелица старинной усадьбы
  • 21
  • 0
  • 0

Аннотация:

Мне сорок. Я - попаданка. Судьба, не спрашивая, отправила меня в магический мир, подарив полуразр...

Полный текст — 15 стр.

Мне сорок. Я - попаданка. Судьба, не спрашивая, отправила меня в магический мир, подарив полуразр...

Новогодние и рождественские рассказы будущих русских классиков
  • 2
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

В сборник вошли рассказы выпускников магистерской программы «Литературное мастерство» НИУ ВШЭ и л...

Полный текст — 22 стр.

В сборник вошли рассказы выпускников магистерской программы «Литературное мастерство» НИУ ВШЭ и л...

Доктор Лапа для властного папы
  • 62
  • 0
  • 0

Аннотация:

– Мне обещали жену из вашей семьи. Ты меня устраиваешь, я тебя беру. Что тебе ещё не понятно? – с...

Полный текст — 27 стр.

– Мне обещали жену из вашей семьи. Ты меня устраиваешь, я тебя беру. Что тебе ещё не понятно? – с...