Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Остахнович Всеволод
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 823
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Что ни говори, а все-таки есть некая изюминка, которая выделяет данный masterpiece среди множества подобного рода и жанра. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Портрет главного героя подобран очень удачно, с первых строк проникаешься к нему симпатией, сопереживаешь ему, радуешься его успехам, огорчаешься неудачами. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Новинки

Мой ангел
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

В мире, где благополучие жителей целиком зависит от власти и магических действий жриц, на свет та...

Фрагмент — 0 стр.

В мире, где благополучие жителей целиком зависит от власти и магических действий жриц, на свет та...

Сыщик. Васюганский спрут
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Книга показывают, по сути, неуязвимость коррумпированной правоохранительной системы существующей ...

Фрагмент — 11 стр.

Книга показывают, по сути, неуязвимость коррумпированной правоохранительной системы существующей ...

Nullum Reditus
  • 4
  • 0
  • 0

Аннотация:

Водоворот событий современной жизни лишает нас способности замечать прекрасное. И когда мы доходи...

Фрагмент — 2 стр.

Водоворот событий современной жизни лишает нас способности замечать прекрасное. И когда мы доходи...

Книга. Инструкция к жизни
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Это не Киосаки и не Транссерфинг. Книга не ждёт широкого круга читателей, потому как в ней изложе...

Фрагмент — 8 стр.

Это не Киосаки и не Транссерфинг. Книга не ждёт широкого круга читателей, потому как в ней изложе...

Большое приключение поросёнка Хрюнчика
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Хрюнчик — маленький, но невероятно храбрый поросёнок, который мечтает о свободной жизни за предел...

Фрагмент — 9 стр.

Хрюнчик — маленький, но невероятно храбрый поросёнок, который мечтает о свободной жизни за предел...

Перепиши судьбу, или Второй шанс для герцогини
  • 28
  • 2
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Только после свадьбы я поняла, что мой муж - чудовище. Пытаясь сохранить жизнь и свободу, я актив...

Полный текст — 95 стр.

Только после свадьбы я поняла, что мой муж - чудовище. Пытаясь сохранить жизнь и свободу, я актив...

Моя простая курортная жизнь 5
  • 21
  • 0
  • 0

Аннотация:

Горы, море, солнце и девушки, загорающие в бикини, а местами и без (и я, кстати, знаю такие места...

Полный текст — 68 стр.

Горы, море, солнце и девушки, загорающие в бикини, а местами и без (и я, кстати, знаю такие места...