Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Остахнович Всеволод
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 829
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Что ни говори, а все-таки есть некая изюминка, которая выделяет данный masterpiece среди множества подобного рода и жанра. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Портрет главного героя подобран очень удачно, с первых строк проникаешься к нему симпатией, сопереживаешь ему, радуешься его успехам, огорчаешься неудачами. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Новинки

Чужой муж
  • 21
  • 0
  • 0

Аннотация:

«Красивый муж — чужой муж», — любила говорить моя бабушка. Красивый муж был у меня, потому что не...

Полный текст — 26 стр.

«Красивый муж — чужой муж», — любила говорить моя бабушка. Красивый муж был у меня, потому что не...

Из сказок, еще не рассказанных на ночь...(сборник)
  • 6
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Мы перестали ждать чуда и чудеса перестали случаться. Надо всегда иметь одно желание про запас. А...

Полный текст — 47 стр.

Мы перестали ждать чуда и чудеса перестали случаться. Надо всегда иметь одно желание про запас. А...

Тебе не скрыться от меня... даже на том свете...
  • 44
  • 0
  • 0

Аннотация:

— Мне кажется, я начинаю сходить с ума. У меня паранойя, такое чувство будто следят за мной, но п...

Полный текст — 45 стр.

— Мне кажется, я начинаю сходить с ума. У меня паранойя, такое чувство будто следят за мной, но п...

Системный сбой
  • 6
  • 0
  • 0

Жанр: Киберпанк

Аннотация:

Главный герой, Антон, оказывается на необитаемом острове после авиакатастрофы. Он чувствует себя ...

Фрагмент — 3 стр.

Главный герой, Антон, оказывается на необитаемом острове после авиакатастрофы. Он чувствует себя ...

Дом, где весело и страшно
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Реальная история одной из старейших больниц Москвы. Многие моменты рассказа автор смягчил для сох...

Фрагмент — 8 стр.

Реальная история одной из старейших больниц Москвы. Многие моменты рассказа автор смягчил для сох...

Сегментация рынка
  • 1
  • 0
  • 0

Жанр: Маркетинг

Аннотация:

В книге рассматривается понятие целевого рынка и методы его сегментации. Автор объясняет, как раз...

Фрагмент — 3 стр.

В книге рассматривается понятие целевого рынка и методы его сегментации. Автор объясняет, как раз...

Магисса: «Тень тринадцати»
  • 8
  • 0
  • 0

Аннотация:

  На земле, где магия и древние законы свято чтились, тринадцать прекрасных Магисс защищавших...

Фрагмент — 20 стр.

  На земле, где магия и древние законы свято чтились, тринадцать прекрасных Магисс защищавших...