Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Звонарев Николай Михайлович "Михалыч"
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 686
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Н.М. Звонарев

Домашняя коптильня

Секреты технологии копчения

Старинные и современные рецепты

Предисловие

В наши дни все больше людей начинают интересоваться тем, как обустроить свой дачный участок или загородный дом. Если раньше дача или дом в деревне использовались в основном для выращивания продуктов, то теперь все больше людей приезжают туда отдохнуть. И даже те, кто занимается приусадебным хозяйством, бывают не против несколько часов провести в саду, наслаждаясь отдыхом и вкусными продуктами.

А еще распространению собственных и самодельных приспособлений для приготовления еды способствует то, что мы все больше узнаем, как готовятся копчения промышленным способом. Особенно с тех пор, как на многих продуктах стали появляться две буквы: ТУ (технические условия).

Иногда из репортажей корреспондентов выясняется, что какие-то коптильные цеха — и вовсе подпольные, где никаких требований не соблюдается. И начинаешь задумываться, что уж лу...

ЕЩЕ



Отзывы

Популярные книги

Дорогие друзья по чтению. Книга "Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты" Звонарев Николай Михайлович "Михалыч" произведет достойное впечатление на любителя данного жанра. С помощью описания событий с разных сторон, множества точек зрения, автор постепенно развивает сюжет, что в свою очередь увлекает читателя не позволяя скучать. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. С первых строк понимаешь, что ответ на загадку кроется в деталях, но лишь на последних страницах завеса поднимается и все становится на свои места. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Просматривается актуальная во все времена идея превосходства добра над злом, света над тьмой с очевидной победой первого и поражением второго. С невероятной легкостью, самые сложные ситуации, с помощью иронии и юмора, начинают восприниматься как вполнерешаемые и легкопреодолимые. Обращает на себя внимание то, насколько текст легко рифмуется с современностью и не имеет оттенков прошлого или будущего, ведь он актуален во все времена. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Кажется невероятным, но совершенно отчетливо и в высшей степени успешно передано словами неуловимое, волшебное, редчайшее и крайне доброе настроение. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. "Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты" Звонарев Николай Михайлович "Михалыч" читать бесплатно онлайн, благодаря умело запутанному сюжету и динамичным событиям, будет интересно не только поклонникам данного жанра.

Читать Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Новинки

Альманах
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

В последний раз до наступления лета я выбрал день, чтобы написать о смерти и о том, как реально в...

Полный текст — 2 стр.

В последний раз до наступления лета я выбрал день, чтобы написать о смерти и о том, как реально в...

Сколько стоит счастье, или приключения взбалмошных ведьм
  • 30
  • 1
  • 0

Аннотация:

Хорошо ли быть ведьмой? С первого взгляда кажется, что с помощью магии можно получить все. Ты лишь щ...

Полный текст — 86 стр.

Хорошо ли быть ведьмой? С первого взгляда кажется, что с помощью магии можно получить все. Ты лишь щ...

Богатыри русского политического сыска
  • 16
  • 0
  • 0

Жанр: История

Аннотация:

В истории русского политического сыска трудно, пожалуй, найти фигуру более заметную, чем Петр Иван...

Полный текст — 42 стр.

В истории русского политического сыска трудно, пожалуй, найти фигуру более заметную, чем Петр Иван...

Здубавецьця (кнiга) (на белорусском языке)
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Прыхільнікі канцэпцыі балта-крывіцкага паходжаньня беларусаў знойдуць у “Здубавецьці” Р.Барадуліна...

Полный текст — 16 стр.

Прыхільнікі канцэпцыі балта-крывіцкага паходжаньня беларусаў знойдуць у “Здубавецьці” Р.Барадуліна...

Варвар. Том 2
  • 32
  • 3
  • 0

Аннотация:

Мое имя Эльдорн, и я родом из Северных племен. Меня привезли в столицу в клетке — как дикого зверя....

В процессе — 7 стр.

Мое имя Эльдорн, и я родом из Северных племен. Меня привезли в столицу в клетке — как дикого зверя....

Бесчувственная кукла Императора
  • 87
  • 1
  • 0

Аннотация:

— Узнаешь меня? Елейный знакомый голос застает врасплох. Боюсь даже моргнуть, чтобы не выдать свою р...

Полный текст — 140 стр.

— Узнаешь меня? Елейный знакомый голос застает врасплох. Боюсь даже моргнуть, чтобы не выдать свою р...