Аннотация
Annotation
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
Е. Ененко
Заправки для заготовок
Уксус салатный
Хлебный уксус
Винный уксус
Изюменный уксус
Красный пивной уксус
Уксус из яблок
Ягодный уксус
Скороспелый уксус
Малиновый уксус
Уксус для маринования сладких салатов
Уксус для маринования ягод и фруктов
Уксус для маринования рыбы и мяса
Уксус для маринования рыбы и мяса, менее крепкий
Уксус для маринования овощей и зелени
Горчица очень крепкая
Кислая горчица
Яблочная горчица отличная
Горчица французская
Горчица серая, наподобие французской
Гладкая горчица простым способом
Грушевая горчица
Горчица серая
Горчица по-английски
Горчица по-английски, быстрая
Горчица по-английски, с зеленью
Заготовки из мяса
Сухой бульон мясной
Солонина
<...
Отзывы