Страница 5 из 13
• оказывают желчегонное действие. Улучшению процессов желчеобразования и желчеотделения способствуют присутствующие в чернике органические кислоты, флавоноиды, магний;
• проявляют противовирусную и противоаллергическую активность;
• активизируют процессы грануляциии и эпителизации поврежденных участков кожи. Ранозаживляющим свойством обладают такие компоненты черники, как дубильные вещества, каротиноиды и хлорофилл;
• оказывают умеренное болеутоляющее действие. Купированию болевых ощущений способствуют содержащиеся в чернике флавоноиды, слизи, магний и алкалоиды;
• способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. «Очистительное» свойство черники в значительной степени обусловлено наличием в ее составе флавоноидов и пектинов;
• улучшают работу эндокринной системы;
• снижают риск развития онкологических заболеваний, т. к. черника является признанным лидером по антиоксидантным свойствам. В числе содержащихся в чернике антиоксидантов – флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротиноиды, витамин С и некоторые витамины группы B, а также марганец, медь, магний;
• способствуют улучшению состояния кожи, препятствуют преждевременному старению кожи. В чернике присутствуют вещества, способствующие естественному синтезу коллагена, придающего коже эластичность и упругость (в числе таких компонентов черники – витамин С, каротиноиды, медь, флавоноиды, органические кислоты).
Регулярное употребление препаратов на основе черники повышает эффективность профилактики и лечения:
• железодефицитной анемии;
• гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, энтероколита, желчнокаменной болезни, холецистита, холецистохолангита, холангита, гепатита, цирроза, панкреатита;
• заболеваний мужской мочеполовой системы (простатита, аденомы предстательной железы и др.);
• женского и мужского бесплодия;
• артериальной гипертонии, кардионеврозов (нейроциркулярной дистонии);
• заболеваний почек и мочевого пузыря (в том числе мочекаменной болезни и цистита);
• заболеваний дыхательных путей (в том числе туберкулеза легких, хронического тонзиллита, гайморита и ОРЗ, вызванных вирусом гриппа). Эффективность препаратов черники в профилактике и лечении заболеваний данной группы обусловлена противовоспалительным, жаропонижающим и отхаркивающим действием черники;
• заболеваний селезенки;
• дерматологических заболеваний (аллергические дерматиты, псориаз, экзема, фурункулез, угревая сыпь и др.);
• подагры;
• герпеса.
Употребление препаратов черники можно также рекомендовать:
• при пищевых и алкогольных отравлениях, диарее, дизентерии;
• больным эпилепсией;
• при неврозах и неврозоподобных состояниях, при истерии, алкогольных психозах и депрессивных состояниях;
• при похмельном синдроме, в составе комплексного лечения алкоголизма;
• при частых стрессах и интенсивных психоэмоциональных нагрузках;
• при синдроме хронической усталости;
• при повышенной кровоточивости десен;
• при нарушениях менструального цикла;
• при болезненных или обильных менструациях и при болевых ощущениях у женщин в климактерический период;
• для очищения организма в период восстановления после курсов лучевой и химиотерапии;
• в составе комплексного лечения лимфогранулематоза;
• при иммунодефицитных состояниях;
• при С-авитаминозе (дефиците в ежедневном рационе питания витамина С).
Обладающие выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием препараты черники полезно также применять для закапываний при отите, рините, гайморите, а также использовать для полосканий в составе комплексного лечения заболеваний глотки, гортани и полости рта (при ангине, фарингите, ларингите, стоматите, пародонтите, гингивите, кариесе и др.).
Также полезно наружно применять препараты черники для промывания язв, ран и пролежней, а также в виде компрессов – для снятия болевых ощущений при ушибах, заболеваниях мышц и суставов.
При проблемной коже или угревой сыпи рекомендуется делать аппликации из запаренных листьев черники.
Согласно современным представлениям, черника (листья, цветки, корни, стебли, ягоды) оказывает на организм следующие действия: высокие антибактериальное, антимикробное, антиоксидантное, антисептическое, антитоксическое, бактерицидное, болеутоляющее, ветрогонное, возбуждающее, дезинфицирующее, желчегонное, иммуностимулирующее, кровоочистительное, обезболивающее, общеукрепляющее, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное, противогнилостное, противогрибковое, противокашлевое, противоопухолевое, противоспазматическое, противотошнотное, ранозаживляющее, седативное (успокаивающее), слюногонное, стимулирующее, тонизирующее.
Медицинские противопоказания к употреблению ягод черники, а также ее листьев и побегов:
1. Сушеные ягоды не рекомендуется употреблять при запорах.
2. С осторожностью следует употреблять чернику при гастрите с повышенной кислотностью.
3. Противопоказана она при низкой свертываемости крови.
4. Людям, страдающим оксалатурией (один из видов мочекаменной болезни), употреблять свежие ягоды и сок черники не рекомендуется.
5. При нарушениях функции двенадцатиперстной кишки злоупотреблять ею также не стоит.
6. Людям с аллергией на эту ягоду также следует избегать ее употребления.
7. Не следует употреблять чернику, произрастающую в экологически загрязненных местах, так как она накапливает вредные вещества.
8. Противопоказанием является также индивидуальная непереносимость какого-либо из компонентов ягод.
9. Не стоит одновременно употреблять чернику с малиной домашней, морошкой, ягодами клубники и земляники.
10. Поводом для осторожности могут стать любые нарушения системы пищеварения.
11. Не следует принимать длительное время препараты из листьев черники, так как может проявиться токсическое действие гидрохинона.
Если у вас нет возможности для самостоятельного сбора, при выборе черники на рынке руководствуйтесь правилами, приведенными ниже. Ягоды должны быть равномерно окрашены. Бледно-синий или розовый цвет говорит о чересчур раннем сборе. Если на плодах присутствует восковой налет, значит, они свежие и их перевозка осуществлялась правильно. Хорошие ягоды упругие, сладкого вкуса и без запаха. У продавца на рынке можно попросить документ, доказывающий отсутствие в составе ягоды вредных веществ, но все же лучше не покупать ягоды на улице, так как неизвестно, в какой экологической обстановке был осуществлен сбор.
Черничная терапия при разных заболеваниях
Все нижеприведенные рекомендации лечебного применения препаратов из черники доступны, не требуют значительных материальных затрат и порой эффективны там, где официальная медицина бессильна.
Свойства, польза и применение черничного сока
Черничному соку присущи такие же целебные свойства, что и ягодам данного растения. Поскольку антоцианы в составе черники образуют особые соединения с гликозидами, употребление ее сока оказывает стимулирующее воздействие на вещества сетчатки глаз, отвечающие за адаптацию к резким изменениям света: зрение улучшается, а глаза легче приспосабливаются к работе при ярком свете или в сумерках. Употребляя сок регулярно, а именно, несколько раз в неделю, можно «сдвинуть» нарушенное зрение к норме, выровняв его на 1,5 диоптрии и более.
Если ежедневно в сезон созревания ягод пить по 1 ст. свежевыжатого черничного сока, иммунитет укрепится, что позволит провести зиму без простуд и гриппа. Однако даже в случае болезни сок черники будет эффективен. Так, например, эффективно полоскать им горло при ангине.