Страница 17 из 23
Становление системы гостеприимства в Древнем Риме
Гостеприимство, будучи нормой общения народов, находилось под покровительством главного римского бога – Юпитера, которого называли Юпитер-Гостеприимец. Потребность в развитии системы гостеприимства была обусловлена и размерами Римской империи. Для более или менее оперативного управления государством была создана густая сеть дорог, связывавших столицу с другими городами. Этими дорогами охотно пользовались путешественники. Еще в I в. до н. э. на всех главных дорогах Римской империи возникли государственные постоялые дворы. Они располагались на расстоянии одного дня езды на лошади, т. е. примерно через каждые 25 миль, ими пользовались лишь правительственные чиновники и гонцы по специальным разрешениям. Позднее постоялые дворы предоставили свои услуги всем желающим путешественникам. За определенную плату им предоставлялись проводники, те или иные средства передвижения, охрана в пути, а также жилье и питание. Эти постоялые дворы не были комфортабельными.
В городах Римской империи гостиницы и постоялые дворы для большего удобства путешественников располагались либо в центре, либо у городских ворот. В Помпеях, к примеру, были найдены надписи, говорившие о том, кому принадлежала та или иная гостиница. Держатели постоялых дворов и гостиниц не пользовались доброй славой: их считали ловкачами, старающимися опустошить карманы доверчивых постояльцев. Особенно доставалось женщинам, владелицам гостиниц. Апулей в «Метаморфозах» (I, 8) даже называет одну из них «владычица и кабацкая царица», обвиняя ее в колдовстве. В сборнике «Латинские эпиграфические стихотворения» можно найти такие строчки:
Так, посетители высказывали свое отношение к гостеприимству в постоялых дворах, «украшая» их стены соответствующими надписями.
На лучшие условия путники могли рассчитывать в частных гостиницах. Некоторые богатые землевладельцы строили на границах своих владений собственные постоялые дворы. Управляющими вполне могли быть рабы или вольноотпущенные. В провинциях и в самом Риме возникали «пристанища» – гостиницы, представлявшие собой целый комплекс с садом, водоемом во внутреннем дворике, залом для встречи высоких гостей и отдельными комнатами.
У римлян существовала определенная классификация гостиниц. Они строили два типа «пристанищ»: одни из них предназначались для плебеев (стабулярии), другие – только для патрициев (мансионес). Венецианский купец-путешественник Марко Поло, посетивший в свое время Рим, с одобрением отзывался о постоялых дворах, отмечая, что в них «и королю остановиться не зазорно». Хотя большинство постоялых дворов и таверн того времени продолжало пользоваться сомнительной славой, система гостеприимства в Древнем Риме продолжала развиваться.
Бани в Древней Греции и Риме
О банях известно со времен Древнего Египта. В городах существовало немало хорошо обустроенных и доступных всем общественных бань. Около 6 тыс. лет тому назад египтяне заботилось о чистоте тела. Египетские жрецы, как полагают египтологи, обмывались четыре раза: два раза днем и два раза ночью.
Древнегреческая баня (рисунок на вазе)
При раскопках древнейшего поселения Мохенджо-Даро, основанного в долине реки Инда во второй половине III тысячелетия до н. э., была обнаружена баня. Как полагают археологи, это самое крупное сооружение подобного рода на Древнем Востоке, о чем свидетельствуют размеры бассейна этого сооружения – построенный из битума и гипсового раствора, он простирался на 10 м в длину и на 7 м в ширину. Бани возводились практически во всех городах Древнего мира.
Древняя Греция отличалась прекрасным мягким климатом, имела немало природных источников с горячей и теплой водой. Омовения были элементом религиозного культа. Павсаний в своем «Описании Эллады» рассказывает об интересном обычае жителей Лебании. Достопримечательностью этих мест был расположенный в роще храм Трофония со статуей Асклепия. «Если какой-либо человек решит спуститься в пещеру Трофония, то прежде всего он должен прожить определенное число дней в особом здании; это здание – храм Доброго демона и Доброго случая (Тихи). Живя здесь, он совершает различные очистительные обряды и, между прочим, воздерживается от теплых омовений; для омовения ему служит река Теркина»[18]. Купания в реках и источниках были излюбленными развлечениями древних греков. Спартанская молодежь, к примеру, предпочитала купание на свежем воздухе в реке Эврот. Плавание являлось обязательным элементом в физическом воспитании не только спартанцев. Большое значение ему придавали и в Афинах, где молодежь в обязательном порядке обучалась умению держаться на воде.
Начиная с микенского периода, в домах состоятельных людей оборудовались специальные банные комнаты. С IV–V веков до н. э. в древнегреческих городах появляются государственные публичные бани и купальни. Так, Павсаний в своем «Описании Эллады» отмечает, что вЛилее, расположенной недалеко от Дельф, наряду с храмами, святилищами богов, есть театр, народная площадь и купальни. Древние греки любили посещать бани после физической работы. В этих банях за определенную входную плату клиенты могли пользоваться помещениями для переодевания, принимать холодные и горячие ванны, а также посещать парные комнаты в мужском и женском отделениях. Бани являлись и неотъемлемой частью спортивных сооружений в Древней Греции. Древнегреческие бани получили название лакониум, как полагают историки, первые бани появились в области Лаконики (Лаконии), отсюда и название. Бани были чрезвычайно популярны и в Римской империи. В V веке н. э. на ее территории насчитывалось около 2000 общественных бань, из них почти тысяча – в самом Риме. Развитие техники позволяет древним римлянам строить прекрасные водопроводы и отопительные сооружения. С I века до н. э. бани отапливались с помощью заложенных в стенах и под полами каналов для горячего воздуха.
Развитие архитектуры, совершенствование строительных технологий позволяет римлянам сооружать общественные бани колоссальных размеров – термы. Их распространение ученые связывают со строительством в Помпеях Стабианских терм. Позднее термы превратились в своеобразные клубы, в которых собиралось множество людей, поэтому они стали строиться огромных размеров. Крупнейшими из них считаются термы Каракаллы, официально именуемые Антониновыми. Термы находились около Аппиевой дороги, за Капенскими воротами, их строительство началось в 212 г. н. э. и было закончено в 217 г. н. э. во время властвования императора Каракалла. В V веке этот банный комплекс, расположенный на 11 га земли, считался одним из чудес Рима.
Реконструкция древнеримской попины
Источник: http://road2rome.ru/?p=34#more-34
О размерах терм Каракаллы говорят такие цифры: площадь главного здания составляла 216 м в длину и 112 м в ширину, диаметр купола был 35 м. В главном здании терм находились бани, состоявшие из аподитерия – раздевальни, фригидария – бассейна с холодной водой, тепидария – теплой бани, кальдария – горячей бани, лаконика – парильни. Перед купанием желающие на специальных площадках могли поиграть в мяч, состязаться в беге, борьбе, поднятии тяжестей, для этого в банях были созданы все условия.
Жителям Древнего Рима наряду с обычными ваннами с холодной и горячей водой в термах предлагались морские и целебные ванны. За дополнительную плату клиент мог воспользоваться услугами служителя бани, который, помимо непосредственно мытья, натирал клиента особыми эссенциями, подавал ему различные кушанья и напитки. Главное здание было окружено большим двором, засаженным зелеными растениями, и многочисленными подсобными помещениями.
17
Латинские эпиграфические стихотворения / Ф.А. Петровский. М.: Ан СССР, 1962. С. 140.
18
Павсаний. Описание Эллады. В 2 т. T. 2: пер. С.П. Кондратьева; под ред. Е.В. Никитюк. СПб.: Алетейя, 1996. С. 387.